スシドコロケイジ

すし処 稽司

050-5263-8873

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2人の寿司職人による逸品。非日常感たっぷりの演出でもてなす。大人の隠れ家

暗証番号を入力することで開かれるインターロック式の扉が、非日常感を演出する大人の隠れ家。2人の寿司職人が旬の食材を一品一品、握り一貫に気持ちを込めてご提供致します。酒類も豊富に日本酒は常時15酒以上ご用意、ビール、シャンパーニュは過冷却しマイナス8度で他店では味わえない温度でご提供しております。

すし処 稽司
これだけは食べてほしいベスト3

鮪 赤身

鮪 赤身

逸品

逸品

料理人 / 永井 大一 氏 (ナガイ ヒロカズ)

専門ジャンル:寿司

幼いころに持った大将への憧れが、寿司職人としての原点に

1974年、北海道生まれ。小学生時代に行った寿司店で、粛々と寿司を握る大将に憧れて寿司職人を目指す。札幌市内にある寿司店に入り、本格的にキャリアをスタート。以降は、同市内にある5軒ほど寿司店を巡り、腕を磨き続けてきた。2018年4月から【すし処 稽司】へと活躍の場を移す。現在は料理長として手腕を振るい、訪れる人の心もお腹も満たされる寿司を手掛ける。

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永井 大一 氏

すし処 稽司の店舗情報

基本情報

店名 すし処 稽司
TEL

050-5263-8873

011-242-4220

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最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
アクセス すすきの駅2番出口より徒歩1分
住所 北海道札幌市中央区南三条西3-1 プレイタウンふじ井ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.23:30) 最終入店 23:30 ※以降のご入店希望の際は、お手数ですがお問い合わせ下さいませ。
定休日 日・祝日
*その他、GW期間 お盆期間 年末年始期間 は不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
21時以降、コース料理以外のご提供 可
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙
こだわり

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