スシドコロケイジ

すし処 稽司

050-5263-8873

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

非日常感たっぷりの演出でもてなす、大人の隠れ家

暗証番号を入力することで開かれるインターロック式の扉が、非日常感を演出する大人の隠れ家。職人が旬の食材を一品一品、握り一貫に気持ちを込めてご提供致します。酒類も豊富に日本酒は常時15酒以上ご用意、ビール、シャンパーニュは過冷却しマイナス8度で他店では味わえない温度でご提供しております。

すし処 稽司
これだけは食べてほしいベスト3

逸品

逸品

鮪 赤身

鮪 赤身

料理人 / 永井 大一 氏 (ナガイ ヒロカズ)

専門ジャンル:寿司

幼いころに持った大将への憧れが、寿司職人としての原点に

1974年、北海道生まれ。小学生時代に行った寿司店で、粛々と寿司を握る大将に憧れて寿司職人を目指す。札幌市内にある寿司店に入り、本格的にキャリアをスタート。以降は、同市内にある5軒ほど寿司店を巡り、腕を磨き続けてきた。2018年4月から【すし処 稽司】へと活躍の場を移す。現在は料理長として手腕を振るい、訪れる人の心もお腹も満たされる寿司を手掛ける。

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永井 大一 氏

写真

  • 入り口から幕を開ける、非日常的なひととき

    入り口から幕を開ける、非日常的なひととき

  • ゆったりと食を嗜む方のための空間

    ゆったりと食を嗜む方のための空間

  • 隠れ家演出でゲストの心をしっかり掴む

    隠れ家演出でゲストの心をしっかり掴む

  • 鮪 赤身

    鮪 赤身

  • 逸品

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すし処 稽司の店舗情報

基本情報

店名 すし処 稽司
TEL

050-5263-8873

011-242-4220

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩1分
アクセス すすきの駅2番出口より徒歩1分
住所 北海道札幌市中央区南三条西3-1 プレイタウンふじ井ビル1F 地図を見る
営業時間
【平日・土・祝前】
ディナー 18:00~00:00 (L.O.23:00) 最終入店 23:00 ※以降のご入店希望の際は、お手数ですがお問い合わせ下さいませ。
定休日 日・祝日
*その他、GW期間 お盆期間 年末年始期間 は不定休
感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
15000円
21時以降、コース料理以外のご提供 可
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン

設備情報

キャパシティ 14人 ( 宴会・パーティー時 着席:14人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-8873 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南三条西3-1 プレイタウンふじ井ビル1F すすきの駅2番出口より徒歩1分 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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