フラノワギュウヨシウシ

ふらの和牛 よしうし

050-5385-0937

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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「ふらの和牛」生産者直営の焼肉店。最高級のふらの和牛を個室で堪能できる

地下鉄南北線、すすきの駅より徒歩2分の場所にある【ふらの和牛 よしうし】。生産者直営、上質な和牛を存分に楽しむことができる焼肉店です。融点が低く、甘み・旨みが凝縮されたまろやかさが味わえる「ふらの和牛」。生産者である社長自らが「これだ」と思った牛肉を仕入れているため、流通が管理・把握された安心安全な牛肉を味わえます。店内は個室席が中心で、接待やお祝い事に最適。2名個室は裏口からでもご案内していることから、お忍びのデートなどにもおすすめです。『焼きすき』や『ユッケ』『炙り握り』などさまざまな料理が楽しめるこのお店。上質なお肉が味わいたいと思ったら、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょう。

ふらの和牛 よしうし
これだけは食べてほしいベスト3

『ふらの和牛ユッケ』~お肉の甘みと旨みをダイレクトに楽しめます。もちろん安心・安全な加工でご提供~

「ふらの和牛」の甘みと旨みをダイレクトに感じられ、生のままおいしく食べられる希少な『ユッケ』。特性ダレと薬味、ファフィ卵を混ぜて食してください。安全に加工されており、安心して食べられるのも嬉しい所。

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『ふらの和牛ユッケ』~お肉の甘みと旨みをダイレクトに楽しめます。もちろん安心・安全な加工でご提供~

『ふらの和牛の焼きすき』~「ふらの和牛」と「ファフィ卵」を存分に楽しんで下さい~

まずは特製割り下が絡んだ「ふらの和牛」をさっと炙り、ファフィ卵黄に絡めていただきます。2枚目はお肉を北海道産ゆめぴりかに包んで召し上がれ。最後は卵黄をお米にかけて卵かけごはんを堪能。絶品の味わいです。

『ふらの和牛の焼きすき』~「ふらの和牛」と「ファフィ卵」を存分に楽しんで下さい~

『ふらの和牛炙り握り(三巻)』~その日ごとの上質な霜降り部位を厳選~

新鮮な「ふらの和牛」をさっと炙った『ふらの和牛炙り握り』は、その日ごとの上質な霜降り部位を厳選。特性ダレとおろしとネギの香り、わさびがアクセントとなり、シンプルながら素材の旨みを感じられる逸品です。

『ふらの和牛炙り握り(三巻)』~その日ごとの上質な霜降り部位を厳選~

生産者 / 谷口 喜章 氏 (タニグチ ヨシアキ)

専門ジャンル:畜産業

上質な牛肉を届けるため、安全性やおいしさの追求に力を注ぐ

1981年、北海道生まれ。もともと実家が「ふらの和牛」を生産する畜産業を営んでいた谷口氏。酪農学園大学を卒業後、「明治飼糧」の営業部に所属し、肥育、飼料の配合等専門的な知識を徹底的に学んできた。同時に多くの生産者の和牛飼育や、業績向上のためのコンサルタントに尽力。そのノウハウを活かし、「ふらの和牛」の生産や飼育、安全性やおいしさの追求に力を注いでいる。

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谷口 喜章 氏

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ふらの和牛 よしうしの店舗情報

基本情報

店名 ふらの和牛 よしうし
TEL

050-5385-0937

011-222-1029

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄南北線すすきの駅下車徒歩2分。地下鉄東豊線豊水すすきの駅下車徒歩1分。
住所 北海道札幌市中央区南四条西2-11-7 TOMORUビル3F 地図を見る
営業時間
17:00~23:00 (L.O.22:00) 年末年始休業期間【2021年12月31日~2022年1月3日】
感染症対策 ・ウィルスに有効な消毒液の設置
・マスク通勤・勤務の義務化
・1時間に一回従業員のアルコール消毒を義務化
・清掃時の換気の実施
・出勤・退勤時の検温・うがい・手洗い・体調チェック

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
その他決済
PayPay, Alipay

設備情報

キャパシティ 60人
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
備考 令和2年4月より喫煙所設置完了まで禁煙

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0937 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.北海道札幌市中央区南四条西2-11-7 TOMORUビル3F 地下鉄南北線すすきの駅下車徒歩2分。地下鉄東豊線豊水すすきの駅下車徒歩1分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・ウィルスに有効な消毒液の設置
    ・マスク通勤・勤務の義務化
    ・1時間に一回従業員のアルコール消毒を義務化
    ・清掃時の換気の実施
    ・出勤・退勤時の検温・うがい・手洗い・体調チェック

ネット予約カレンダー

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