【すすきの駅から徒歩5分】和食の新しいスタイルで魅了。接待や会食に大人のひと時を

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すすきの駅から徒歩5分で着く【割烹　鼎】は、和食の新しいスタイルであなたを魅了致します。旬菜や京野菜で四季を感じさせ、珍しい日本酒やセラーで管理されたワインで食事を華やかに。お一人様でも入りやすい雰囲気は、2次会でのご利用も多数。カウンター席で一品料理とお酒をお楽しみいただけます。接待・会食に向けられた大人のひと時を、隠れ家の上質な空間でごゆっくりお寛ぎくださいませ。

割烹　鼎
これだけは食べてほしいベスト３

竹蒸し野菜　ウニソース~ばーにあかうだ~

京都と北海道の旬素材を竹蒸しで仕上げたお料理。シンプルに「お野菜を食べる」を元にお野菜を種類豊富に味わえる一品になります。そのままでも美味しいのですがアクセントにマルドン塩と雲丹ソースもご用意。

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ラム肩ロース~藁の瞬間スモーク~

ラムをローストしたものを藁で瞬間的に蒸し焼きした一品。お客様の目の前で蓋をお開けし、香りもお楽しみ頂けます。本わさびの醤油漬け・山わさびのエスプーマ・和がらしのマスタードをつけてお召し上がりください。

鴨のポテトサラダ~凍りふぉあぐらがけ~

鴨のポテトサラダにポーチドエッグと凍らせたフォアグラを削り、赤ワインソースでお召し上がりいただく当店一番人気の逸品です。

料理人 / 渡邉　玲氏（ワタナベ　アキラ）

専門ジャンル：和食全般

2020年に待望のオープン。

1980年生まれ、北海道出身。
18歳から飲食に関わり始め、2020年に満を持して、「割烹鼎」をオープン。

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割烹　鼎の店舗情報

基本情報

店名	割烹　鼎
TEL	050-5384-8387 011-206-4448 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。空席確認・予約する
最寄駅	札幌市営地下鉄南北線すすきの駅徒歩5分
アクセス	地下鉄すすきの駅から徒歩5分地下鉄中島公園駅から徒歩5分東本願寺前駅から313m
住所	北海道札幌市中央区南七条西4丁目2-12 PLAZA7.4浅井ビル3F 地図を見る
営業時間	ディナー 17:30～04:00 (L.O.03:00)
定休日	不定休詳細は店舗お問い合わせ番号でご連絡ください。空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算	【ディナー】 10000円
クレジットカード	VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ	18人 ( 宴会・パーティー時立席:20人着席:18人 )
駐車場	なし近隣にコインパーキングあり

詳細情報

禁煙・喫煙	完全禁煙受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり	クレジットカード利用可コースあり個室あり掘りごたつあり焼酎充実日本酒充実ワイン充実お子様連れ可 10名席あり飲み放題ありクーポンサービスあり外国語対応可（英語）カウンター席あり完全禁煙
ホームページ	https://kappoukanae.com/

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