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フラノワギュウヨシウシ

ふらの和牛　よしうし

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050-5385-0937

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料理メニュー

（税込価格）

ふらの和牛　よしうしでこれだけは食べてほしいベスト３

『ふらの和牛の焼きすき』～「ふらの和牛」と「ファフィ卵」を存分に楽しんで下さい～

『ふらの和牛の焼きすき』～「ふらの和牛」と「ファフィ卵」を存分に楽しんで下さい～

まずは特製割り下が絡んだ「ふらの和牛」をさっと炙り、ファフィ卵黄に絡めていただきます。2枚目はお肉を北海道産ゆめぴりかに包んで召し上がれ。最後は卵黄をお米にかけて卵かけごはんを堪能。絶品の味わいです。

1628円

『ふらの和牛ユッケ』～お肉の甘みと旨みをダイレクトに楽しめます。もちろん安心・安全な加工でご提供～

『ふらの和牛ユッケ』～お肉の甘みと旨みをダイレクトに楽しめます。もちろん安心・安全な加工でご提供～

「ふらの和牛」の甘みと旨みをダイレクトに感じられ、生のままおいしく食べられる希少な『ユッケ』。特性ダレと薬味、ファフィ卵を混ぜて食してください。安全に加工されており、安心して食べられるのも嬉しい所。

1870円

『ふらの和牛炙り握り（三巻）』～その日ごとの上質な霜降り部位を厳選～

『ふらの和牛炙り握り（三巻）』～その日ごとの上質な霜降り部位を厳選～

新鮮な「ふらの和牛」をさっと炙った『ふらの和牛炙り握り』は、その日ごとの上質な霜降り部位を厳選。特性ダレとおろしとネギの香り、わさびがアクセントとなり、シンプルながら素材の旨みを感じられる逸品です。

1320円

ふらの和牛　よしうしの店舗情報

基本情報

店名 ふらの和牛　よしうし
TEL

050-5385-0937

011-222-1029

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩2分
地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩1分
アクセス 地下鉄南北線すすきの駅下車徒歩2分。地下鉄東豊線豊水すすきの駅下車徒歩1分。
住所 北海道札幌市中央区南四条西2-11-7 TOMORUビル3F 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00) フードラストオーダーは22：00、ドリンクラストオーダーは22：30でございます。
感染症対策 ・ウィルスに有効な消毒液の設置
・マスク通勤・勤務の義務化
・１時間に一回従業員のアルコール消毒を義務化
・清掃時の換気の実施
・出勤・退勤時の検温・うがい・手洗い・体調チェック

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
クレジット
カード		 VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER, 銀聯
その他決済
PayPay, Alipay

設備情報

キャパシティ 60人
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー		 【テイクアウトあり】
受付方法： 電話, 来店
禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。
こだわり
備考 令和2年4月より喫煙所設置完了まで禁煙

私が食材を提供しています

谷口　喜章 氏

生産者
谷口　喜章 氏（タニグチ　ヨシアキ）

専門ジャンル： 畜産業

上質な牛肉を届けるため、安全性やおいしさの追求に力を注ぐ

1981年、北海道生まれ。もともと実家が「ふらの和牛」を生産する畜産業を営んでいた谷口氏。酪農学園大学を卒業後、「明治飼糧」の営業部に所属し、肥育、飼料の配合等専門的な知識を徹底的に学んできた。同時に多くの生産者の和牛飼育や、業績向上のためのコンサルタントに尽力。そのノウハウを活かし、「ふらの和牛」の生産や飼育、安全性やおいしさの追求に力を注いでいる。

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営業時間・定休日

営業時間

ディナー 17:00～23:00 (L.O.22:00)フードラストオーダーは22：00、ドリンクラストオーダーは22：30でございます。

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