通常：18000円 
すすきの駅 徒歩3分 
日・祝日 【完全予約制】地物のネタにひと仕事。カウンター越しの真剣勝負をお楽しみください！
お店の写真を募集しています
お店で食事した時の写真をお持ちでしたら、是非投稿してください。
あなたの投稿写真はお店探しの参考になります。
写真追加
四方を海に囲まれ、豊富な魚介が獲れる北海道。地元のネタにこだわる大将の店【鮨 西光】では、「キンキ」や「ウニ」、「毛ガニ」など、地元ならではの高級なネタに出会えます。鮨は握りたてが一番美味しい！「西光」ではお席はすべてカウンター。行き届いた大将の目で、お客様のペースに合わせて一品料理・握りをお出ししていきます。また、ネタによっては直接、手渡しで受け取れる演出もあり、さらに味わいを楽しめます。メニューはおまかせコースのみ、13,000円にてご用意しております。
鮨 西光
これだけは食べてほしいベスト３
～口の中でとろける濃厚なうまみ～『ウニ』の握り
北海道産のバフンウニ。水揚げ後すぐに海水につけているので採れたての味を楽しめます。
※季節により産地が変わります。
それぞれの味をお楽しみください！
～北海道産の高級魚を堪能～『キンキ』の握り
はえ縄漁で釣り上げられた希少な「釣りキンキ」を炙りました。すだちをかけてお召し上がりください。。
茶碗蒸し
他では味わえない道産食材を集めた茶碗蒸し。
約２年かけて育てた原木椎茸、北海道近海で獲れたタラバガニ、北寄貝、1年以上熟成させたインカのめざめ、札幌大浜産みやこカボチャなどすべてが北海道産。
料理人 / 西牧 光浩 氏 （ニシマキ ミツヒロ）
専門ジャンル： 寿司
独自のスタイルを貫いて
学校卒業後約7年ほど、東京の寿司屋で職人として修行、その後地元である札幌に戻り、札幌市内の寿司屋で約9年ほど経験を積み、満を持して独立。2012年に自らの店【鮨 西光】をオープン。
このお店が紹介された記事
鮨 西光の店舗情報
基本情報
| 店名 | 鮨 西光 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-9901 011-511-1544 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩3分 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩3分 |
| アクセス | 札幌市営地下鉄南北線すすきの駅より、札幌駅前通を南へ、豚まん屋さん手前の通りを左に曲がるとあります。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南六条西3丁目6-6 ＮＥＸＴビル１Ｆ 地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 | 日・祝日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER |
設備情報
| キャパシティ | 10人 ( 宴会・パーティー時 着席:12人 ) |
|---|---|
| 席数形態 | カウンター席のみ（10席） |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| 備考 |
※通常カウンター席は、最大10名様までですが、貸切時は、12名様までご対応可能です。 ※サービス料5%（お一人様） |
