ハレヤベッテイ

はれや 別邸

050-5870-4224

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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【接待にピッタリ】1番人気♪本格懐石 別邸コース

10000円

接待利用などにピッタリの本格懐石コース。
板長自慢の逸品をご堪能下さい。

コース内容

◆季節の旬菜盛合せ
◆本日の煮物椀
◆旬魚のお造り盛合せ
◆<はれや別邸 特選>蒸しアワビと炙り鯖寿司
◆旬魚の焼き物
◆A5和牛ロースステーキ
◆強肴 はれや別邸 おすすめ逸品
◆越前おろし蕎麦
◆デザート


備考

※2名様より、要予約
※画像はイメージです。
※メニューの内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございますので、ご了承ください。
※滞在可能時間 2時間30分
※別途サービス料10%を頂戴しております。
※表示価格は税別価格です

私がつくっています

寺田 竜之進 氏

料理人
寺田 竜之進 氏(テラダ リュウノシン)

専門ジャンル: 和食全般

北陸の新鮮な海の幸を丁寧な手仕事で北新地に再現

福岡県出身。各地で修業を積む。有名料理長のもとで修業した経験もあり、真面目で実直な性格がキャリアの原点となっている。豆腐は丁寧に手づくり、調味料にもこだわっており、味噌、醤油などはひと手間加え、他では食べられないような当店ならではのオリジナルの味をつくりあげている。熟練の技で北陸の海の幸を最上級の状態で調理し、福井の味を北新地で再現。要望に応じ、お客様の好みに合わせて提供している。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 18:00~ (L.O.22:30)

定休日

日・祝日 ほか定休日:お盆期間(8月11日~15日)・年末年始

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