タクミシンゴ

匠 進吾

  • ジャンル 鮨・寿司
  • 平均予算 ディナー:20000円
  • 最寄り駅 青山一丁目駅 徒歩2分
  • 定休日 水曜日

050-5263-9853

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

このお店をオススメしているシェフのレコメンド

シェフたちが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人でも満足できるお店をレコメンドします。

匠 進吾

鮨 龍次郎

中村 龍次郎

私がオススメする理由

気持ちのいい緊張感を出せる進吾さんの人柄に憧れます。ずっと食べていたいと思えるような空気に包まれていて、そんな店づくりを自分もしていきたいです。

2021.01.19 up

匠 進吾

炭火焼肉なかはら

中原 健太郎

私がオススメする理由

赤・白のシャリを交互に握り、間につまみを出すスタイルは健在。【すし匠】で中澤さんの後継として活躍した進吾さんの味を余すことなく楽しめますよ。

2021.01.17 up

匠 進吾

DAL-MATTO 西麻布本店

平井 正人

私がオススメする理由

日本酒のセンスが非常に好みで、よく足を運ぶお店です。カウンターで大将の仕事を見ながら食す江戸前寿司は格別。大将とも仲良くさせてもらっているのでお互いのお店を行き来し刺激を受けています。彼のおまかせコースに身を委ねれば間違いありません。

2015.08.21 up

匠 進吾

蜀郷香

菊島 弘従

私がオススメする理由

四谷の【すし匠】出身の若手寿司職人さんのお店。熟成したお魚でにぎるお寿司が有名です。気さくな大将がとても日本酒に詳しいので、お寿司とお酒を合わせてくれます。握りとおつまみが交互に出されるのも特徴。旬の野菜とお魚を合わせたおつまみがおいしいです。自分にとっての寿司のイメージが変わったお店です。

2015.05.29 up

匠 進吾の店舗情報

基本情報

店名 匠 進吾
TEL

050-5263-9853

03-6434-0074

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ各線 青山一丁目駅 徒歩2分
都営大江戸線 青山一丁目駅 徒歩2分
アクセス 都営大江戸線/東京メトロ銀座線・半蔵門線「青山一丁目駅」5番出口より徒歩2分
住所 東京都港区南青山2-2-15 ウィン青山1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
18:00~23:00 23:00(最終入店)
定休日 水曜日

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
20000円
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 8人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
姉妹店

営業時間・定休日

営業時間

【月・火・木~日・祝・祝前】
18:00~23:00 23:00(最終入店)

定休日

水曜日

お店に行った9人が
こんなシーンで利用しています

ビジネス関係の33%

友人/同僚と33%

ひとりで33%

食事会43%

接待/会食24%

デート19%

記念日/お祝い14%

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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