愛媛県のグルメ・レストラン情報 | 鮨・寿司
愛媛県の鮨・寿司グルメ情報が175件見つかりました。愛媛県のグルメ情報から気になる鮨・寿司のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、愛媛県の鮨・寿司グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。愛媛県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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- プレミアム掲載店
ヒトサラ限定コース有。繁華街の中心で、KIMONOperformance・舞踊ショーも楽しめるBAR
愛媛県松山市。繁華街の中心で、KIMONOperformance・舞踊ショーも楽しめるBARです。松山城観光でタイムスリップしたあとの食事にピッタリの空間。鮮やかな着物と踊りで海外人気も高い舞踊ショーを、おいしい料理を味わいながら堪能できます。今ならヒトサラ限定のお得なコースが登場。個性豊かな3種類から選ぶ『選べる定食・弁当コース』・新鮮な国産ふぐの鍋と刺身を味わう『鍋コース（飲み放題付）』・鍋と刺身と寿司を一度にすべていただける『鍋・寿司コース（飲み放題付）』と、予算や好みに応じたバラエティー豊かな内容です。コースは完全事前予約制、コースページから予約可能です。
- 3,500円
- 9,000円
- 勝山駅 徒歩2分
ヒトサラ限定 選べる定食・弁当コース（飲み放題・ショータイム付き）※完全事前予約制
5,500円(税込)
1名～50名 ・ 17:00～23:30
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座敷の個室を完備。旬の魚介類をたっぷりと、季節の味をお寿司で堪能できる店
お寿司一筋の大将がカウンターで握ってくれる旬のお寿司を味わえる【江戸長寿司】。長年の経験で培ったその目を生かし、鮮度の良い魚を買い付け。魚の状態を見極め、個々に合わせた握りをつくります。店内は落ち着いた和の空間。接待や家族の食事、会社の集まりなどにぴったりな個室も完備しています。カウンター席は大将との会話を楽しめる特等席。粛粛と握られていくお寿司が出来上がる様子を間近で見ることが出来ます。単品料理はもちろん、コースもあるので美味しいものを少しずつ味わうことができます。魚介類だけでなく、野菜のお寿司も大人気。地元の人たちも足しげく通う老舗寿司店。
- 6,000円
- 大街道駅 徒歩7分
- 1人のシェフがオススメ
- 1人 が行ってよかった
- デート,接待/会食他 にオススメ 他2件
江戸前 一朗のシェフがオススメしています
食材も新鮮でお店の雰囲気も、サービスにおいても見習いたいお店が、松山市2番町の【江戸長寿司】です。目指すものがここにある、素敵なお店。お料理は『蒸し穴子の握り』や『こはだの握り』などが絶品です。
女性のお得なおまかせにぎりコース 3000円
3000円
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おまかせで味わう瀬戸内の海の幸。「鮨と人との間を楽しむ」粋な大人がくつろぐ名店
坊っちゃん列車が走る街愛媛県松山市。勝山町駅から徒歩2分の【鮨の間】は、鮨の名店として知られる人気店です。「粋と活」を演出した白木のカウンターは、大将の大切な舞台。凛とした空気が心地よい粋な男たちの社交場でもあります。店内はカウンターと個室のみ。大将自らが仕入れる旬の魚をおまかせで注文する方も多く、少し小ぶりな鮨を楽しむ方で賑わいます。口の中でほどけゆく旨味を楽しめるよう握られたしゃりは、丁寧に下ごしらえをしたネタと絶妙なバランス。ネタだけでなく喉越しまで計算されたこだわりが、大将の鮨への想いを伝えます。柔らかな笑顔で切り盛りする、美人女将のもてなしに何度も足を運びたくなります。
- 10,000円
- 勝山町駅 徒歩2分
10000円コース
10000円
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松山市二番町でお寿司を食べるならここ！ 江戸前のお寿司をご堪能いただけます
愛媛県産の食材を多く使用し、江戸前のお寿司をいただけるお店の【江戸前 一朗】。落ち着いた雰囲気の店内はゆっくりと食事が出来るくつろぎの空間です。地元産の食材を中心に、お魚はもちろん、野菜を使ったお寿司など女性にも人気。大切な接待に、デートにも利用できるお店です。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。「気取らぬ飾らぬ自然体で、本来すし職人がやるべき仕事に手を抜かずにまっとうする。それこそが、お客様に喜んでいただける寿司屋の原点だと信じます。」店主・長尾
- 5,000円
- 大街道駅 徒歩4分
江戸長寿司のシェフがオススメしています
松山市の二番町にある寿司店。お昼も営業しているので、ランチ会や女性同士の集まりにもぴったりなお店です。寿司だけでなく色々な料理を食べられるセットメニューもあり宴会にも使えます。 他3件
御寿司御膳 ゆうなぎ
3800円
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愛媛の美味しさをふんだんに取り入れた、鮨や和食を味わい尽くせるくつろぎの一軒
観光の名所が軒を連ねる大街道にあり、凛とした風格漂う佇まいで訪れる人々を温かく出迎えてくれる【鮨小椋】。宇和島で養殖される「みかん鯛」や、全国新酒鑑評会において最高位・金賞を受賞した西条市の『石鎚』など、愛媛が全国に誇る美味しさを、余すことなく楽しめます。『瀬戸ちらし』や『鯛めし』など、幅広い世代で一緒に味わえる、趣向を凝らした逸品が充実。店内は、カウンターやテーブル、椅子、床に至るまで木をあしらい、温もりと上質さを感じさせてくれる心地の良い空間。磨き抜かれた技を持った職人が丁寧に握る、一貫に込められた思いと旨みを篤と堪能できる鮨屋です。
- 1,500円
- 4,000円
- 大街道駅 徒歩5分
瀬戸内コース
8000円（税込）
2名～8名
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アットホームな雰囲気の空間で、瀬戸内の新鮮な地魚を使った寿司や魚介料理に舌鼓
【寿司と地産地消の店 明倫館】は、瀬戸内海で獲れる旬の地魚を、新鮮な寿司や刺身で満喫できる寿司店です。瀬戸内の自然に恵まれた松山で、地元の食材を使うことにとことんこだわっています。宇和海産の脂がのったブリの旨味を堪能できる『宇和海産ぶり潮タタキ』や、季節ごとの旬魚を使った『地魚にぎり』は絶品。愛媛の銘酒も各種取り揃えられており、魚介料理に合うお酒を味わえるのも魅力です。完全個室を設けているので、貸切での利用も可能。親しみやすくアットホームな雰囲気の店内で、ゆったりと上質な寿司を楽しめるほか、一品料理や鍋物、コースメニューなども充実していて、宴会の席にもおすすめです。
- 800円
- 4,000円
- 大街道駅 徒歩1分
店主おすすめコース
5000円
飲み放題付
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【安心安全の認証店】旬のネタで握る大将の寿司は絶品！お昼のランチもぜひ！
おかげ様で創業36年。絶品寿司をリーズナブルにご提供。すべてが手作りで新鮮。いけすの魚貝をご注文を頂いてから絶品な味と盛付けで調理。握りだけでなく、一品料理も多数ご用意。コース料理もや会席料理も人気。各種お祝い事、接待や各種ご宴会に、個室座敷（大人5名様～）もご用意しております。ランチメニューも抱負で、テイクアウトの握り寿司や、誕生日やお祝いにケーキ寿司も人気。法事用仕出し料理も配達します。駐車場完備。
- 1,000円
- 平井駅 徒歩10分
- 1人のシェフがオススメ
Silent Cafe あんずのシェフがオススメしています
気さくな大将とのお話もおもしろく、お魚もおいしくお寿司を食べる際はよく行かせていただいてます。
★お昼のプチ宴会に！ミニ会席 「匠 膳」 ￥2200円（税込）
2200円（税込）
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松山市の中心で、瀬戸内の海の幸を！ ご当地グルメを堪能するならここ
朝、大将が釣ってきた魚は注文が入るごとに活す（いけす）からさばかれる、瀬戸内の海の幸を堪能するなら【次男坊 寿司】！ 地元のお客様にはもちろん、県外からもお客様にも好評。野菜と魚が入った「浜っ子巻」、お吸物は魚、ジャガイモ、玉ネギの入った「船頭汁」が人気。 松山のご当地グルメを堪能するなら【次男坊寿司】です！
- 3,000円
- 三津駅 徒歩5分
- 1人のシェフがオススメ
六さやのシェフがオススメしています
地物の新鮮なネタは当然ながらシャリが最高。口に入れた瞬間に幸せになれます。
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【愛顔の認証店】全国寿司コンテストで銀賞を受賞、大将の握る寿司で癒しのひとときを
2021年9月店内改装しました。松山の食通が足げに通う隠れ家【寿司 太河】。大将は全国寿司コンテストなどで銀賞を受賞した全国でも名が知れたツワモノ。店内は木のぬくもりの落ち着いた大人の雰囲気。季節の旬のネタで握る寿司も絶品だが、魚貝の一品料理もおすすめ。カウンター席では笑顔の素敵な大将との会話も進む。個室座敷（堀ごたつ式）は接待や各種宴会にも最適。人気のコース料理は大将の季節のおまかせコースや、冬季はふぐ鍋、クエ鍋、すっぽん鍋などのもおすすめ。出張者の方など、お一人様でも気軽に立ち寄れるお店です。愛媛県の安心安全認証店を取得しております。テイクアウトもございます。
- 6,000円
- 大街道駅 徒歩8分
「大将のおまかせ 6000円コース」 6600円 （税込み）
6,600円(税込)
1名～6名 ・ 18:00～22:00
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天然物の新鮮魚介に舌鼓。こだわりの出汁で、素材の良さを引き出した料理を堪能
【和食 みよし】は大通りに面しているというのに、蔦のからまる外観はまるで隠れ家のような雰囲気。暖簾をくぐると和の意匠の落ち着いた空間が広がります。しっかりと濃い目に取った出汁は、料理によって使い分けるこだわりぶり。調味料を使わず、素材の味を引き立てます。季節の海の幸、山の幸を使った料理で楽しめるランチ『点心』は、夜の一品料理を少しずつ何皿も組み合わせたお得感のある人気メニュー。野菜を多く使っており、バランスのとれた体にやさしい一膳です。 夜は一品料理を中心にお寿司やコース料理（要予約）が楽しめます。お酒の種類も豊富。料理に合わせてお召し上がりください。
- 1,000円
- 6,000円
- 松山市駅前 徒歩7分
焼肉一刀のシェフがオススメしています
調味料を使わず、素材の味を引き立てる技術は目を見張るものがあります。
【初夏～晩秋限定】鱧鍋 「6600円」
6600円
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◆【今治市伯方町北浦甲エリア】 ◆巧みなる職人技で仕上げる寿司と焼肉が楽しめる
大将が一貫一貫丁寧に握る、独創性豊かな寿司と 定番から希少部位まで豊富に取り揃えた焼肉が自慢の《あか吉》 おまかせにぎりコース1万円～ご用意可能です。 落ち着いた雰囲気の店内は、ゆったり寛げる憩いの空間。 ご家族やご友人とのお食事から接待まで、様々なシーンにご利用ください。
- 20,000円 ～ 29,999円
- 20,000円 ～ 29,999円
- 今治市伯方町北浦1…
コース指定なしの席のみのご予約
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■JR予讃線 今治駅 徒歩9分／隠れ家的な鮨屋 ■鮮度抜群のネタで握る自慢の鮨をご賞味ください ■店内15名様より貸切も承っております
美味しいお酒と味わう、新鮮な魚介類を使って丁寧に握った鮨。 素材の良さ、うまさにこだわった絶品の一皿をご堪能ください。 鮨や一品料理は基本的に「おまかせ」でご提供しております。 ドリンクメニューはビールや焼酎はもちろんのこと、 厳選した日本酒やワインなども取り揃えております。 店内は落ち着いた和の雰囲気が心地良い、 ゆったりとお寛ぎいただける空間です。 15名様より貸切にも対応させていただきますので、 ご宴会などに是非ご利用くださいませ。 おひとり様からお気軽にどうぞ。皆さまのご来店をお待ちしております。
- 6,000円 ～ 7,999円
- 今治市大正町2-2-6
コース指定なしの席のみのご予約
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【地元瀬戸内の鮮魚で仕立てる江戸前鮨】 カウンター席のみの落ち着きに満ちた店内は、感染防止対策も万全。 愛媛の地酒など大将自慢の旨い酒とともに特別なお時間を。
目利きして仕入れる食材は瀬戸内の旬魚をメインに、豊洲のマグロなど逸品揃い。 丁寧な手仕事を目の前でご覧いただきながら、贅沢なひとときをお過ごしください。 ◇大将の心意気を感じるコース◇ その日一番よいものを仕入れて、心を込めてご用意する「おまかせ おつまみ・握りコース」 接待や記念日のお祝いなど、特別な日にもおすすめです。 ◇常時20種をご用意する美酒銘酒◇ 地元愛媛の地酒はもちろん、全国各地の銘酒を取り揃えておりますので、 自慢の鮨や一品にあうお酒をおすすめいたします。 ◇カウンター席のみの上質な空間◇ お一人おひとりのお食事ペースにあわせてお料理をご提供できるのは、 カウンター席ならではのこと。 おすすめの料理やお酒などについて大将と語らいながら、 ゆったりとお過ごしください。
- 8,000円 ～ 9,999円
- 15,000円 ～ 19,999円
- 松山市二番町1-5…
［要予約］「おまかせ おつまみ・握りコース」
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