愛媛県のグルメ・レストラン情報 | 創作料理
愛媛県の創作料理グルメ情報が31件見つかりました。愛媛県のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、愛媛県の創作料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。愛媛県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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こだわりの蕎麦と炙り料理でお酒を楽しむ、ふくよかな松山のひとときを演出
昼はオリジナルのお蕎麦をリーズナブルに、夜は炙り料理や蕎麦を肴にお酒を楽しめるお店です。ランチは自家製ラー油が効いたこだわりの『黑紅蕎麦』が好評で、パンチの効いた味わい。夜は100%蕎麦粉だけを使った『十割蕎麦』が登場し、豊かなコシと最高の喉ごしが楽しめます。また、地場産の魚介類やお肉を使った炙り料理や天ぷらも絶品。『ザ・プレミアム・モルツ』の神泡超達人店なので、ビールのおいしさは格別です。店内は落ち着いた和のイメージ。1階には厨房を囲む大きなカウンターやテーブル席があり、お一人さまや小グループの利用に好適。2階は掘りごたつの座敷席や個室があり、最大36人までの宴会にも対応します。
- 1,000円
- 3,000円
- 大街道駅 徒歩5分
逸品コース 3300円
3,300円(税込)
2名～24名 ・ 18:00～22:00
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こだわりのそばダシを使った独創的な“そばんざい”料理を堪能できる店
松山市駅前のビル1階と便利な立地！観光にも普段使いにも大変便利な【黑船】の4号店です。こだわりのそばは、4日間かけて熟成させた、小豆島産の木桶醤油を使った無添加のダシが味の決め手。自家製ラー油が効いた唯一無二の黑船のオリジナル創作蕎麦『黑紅蕎麦』がおすすめです！もう一つの名物は、そばダシを使った“そばんざい”料理。『黑船名物ガリトマト』は見た目もインパクト大。店内はジャズが流れるモダンでウッディな雰囲気。女性一人でも安心してくつろげます。バー風のカウンターや、テーブル席、個室も用意され、さまざまな用途に利用できます。宴会・パーティーに便利なコース料理は4～14人までOK！当日申込みも可能です。
- 1,000円
- 2,000円
- 松山市駅
蕎麦づくし逸品コース
3,300円(税込)
1名～18名 ・ 17:00～22:00
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定番をはじめ、フレンチの技法を用いて仕上げた創作料理を味わえる癒しの空間
JR予讃線伊予富田駅より車で7分ほどのところにある【居酒屋dining味守屋 misuya】。定番はもちろんのこと、フレンチ出身のシェフがフレンチの技法を用いて仕上げる創作料理を味わえるお店です。店内に入るとすぐ、目の前に大きな海水魚水槽が。インパクトも抜群、癒しの空間が広がります。大型ワインセラーもあるので、様々なワインを楽しむことができます。カウンター席はもちろんのこと、個室、掘りごたつ席など様々な座席があるので、いろいろなシーンで利用可能です。30人以上で貸し切りもできます。最大60人まで利用できるので、宴会などにも最適です。
- 900円
- 3,000円
- 今治駅 徒歩28分
◆キッズパーティーコース 1599円
1727円（税込）
飲み放題付 18:00～23:00
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青島ビール、紹興酒、ワイン、中国料理が楽しめる隠れ家的なお店
大街道から歩いてすぐの場所にある【中国酒房 やんじぇ】。松山ではなかなかない本格的な中華と紹興酒・ワインが堪能できるお店です。シックで落ち着いた店内は、ダイニングバーで大人な雰囲気があり、デートや記念日に最適。カウンター席もあるので仕事帰りにふらっと“通いたくなるお店”です。青島ビール・ワインに合う料理が堪能でき、“忘れられない味”が体験できます。1軒目にじっくり料理を味わうも良し、2軒目でBAR利用もできるお店です。コース料理も用意があるので、お気軽にご相談下さい。
- 1,000円
- 5,000円
- 大街道駅 徒歩3分
3500円コース（飲み放題付き）
3,500円(税込)
飲み放題付 ・ 1名～8名 ・ 17:30～23:30
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アットホームな雰囲気の空間で、瀬戸内の新鮮な地魚を使った寿司や魚介料理に舌鼓
【寿司と地産地消の店 明倫館】は、瀬戸内海で獲れる旬の地魚を、新鮮な寿司や刺身で満喫できる寿司店です。瀬戸内の自然に恵まれた松山で、地元の食材を使うことにとことんこだわっています。宇和海産の脂がのったブリの旨味を堪能できる『宇和海産ぶり潮タタキ』や、季節ごとの旬魚を使った『地魚にぎり』は絶品。愛媛の銘酒も各種取り揃えられており、魚介料理に合うお酒を味わえるのも魅力です。完全個室を設けているので、貸切での利用も可能。親しみやすくアットホームな雰囲気の店内で、ゆったりと上質な寿司を楽しめるほか、一品料理や鍋物、コースメニューなども充実していて、宴会の席にもおすすめです。
- 800円
- 4,000円
- 大街道駅 徒歩1分
店主おすすめコース
5000円
飲み放題付
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愛媛の黒毛和牛や締めたての魚。厳選した地元の食材と手づくりにこだわった鉄板居酒屋
伊予鉄道・大街道駅から徒歩5分と、好立地にある落ち着いた雰囲気の【居酒屋せん】は、地元食材や手づくりにこだわっています。牛肉は愛媛の黒毛和牛ブランド『伊予牛』を、また魚介類も地元の締めたてを使用。それらの食材に手を加え、心と愛情を込めた手づくり料理は、どれも料理人のこだわりが詰まった逸品です。あっさりとした味わいで柔らかい食感が人気の『和牛ステーキ』や、刺身や天ぷらなどのメニューも充実しているため、年齢や性別を問わず、料理を楽しめます。落ち着ける店内で、親しみやすい従業員との会話を楽しみながら味わう料理に、グループからおひとりさままで、誰もが時間の経過を忘れます。
- 3,000円
- 大街道駅 徒歩5分
■2000円コース（90分飲み放題付き3500円）
2000円
飲み放題付
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【愛媛県愛顔の認証店】 瀬戸内の旨い肴を愛媛の地酒と全国の焼酎で！コース料理も○
2020年5月に店内をリニューアルしました。お客様の安心・安全を第一に考え営業を再開致します。木の温もり溢れる店内で、親しいお仲間たちと気軽に酒を飲み交わせるお店「炉辺人」。瀬戸内で獲れた新鮮魚貝料理とや、自慢の手造り料理を肴に全国から取寄せた焼酎、愛媛の地酒を心ゆくまで堪能して下さい。生簀には瀬戸内の新鮮な活魚が毎日入荷、ご注文頂いてから調理しますので食感は最高です。その他の一品料理もリーズナブル価格。人気のコース料理は￥4000円～ご用意。全国の焼酎が並ぶカウンター席、人気の掘りごたつ完備のお座敷は各種宴会にも最適。ぜひ全国各地の焼酎と愛媛の地酒を楽しんで下さい。テイクアウトメニューございます。
- 3,500円
- オオカイドウデンテイ駅 徒歩5分
「鍋なし全11品 4000円コース」２時間飲み放題付4000円（税込）
4000円（税込）
飲み放題付
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自家農園のお野菜を使った創作料理。お酒や器にもこだわっております。
皆さまからお問い合わせ多数頂いたテイクアウトのご予約を始めます。 なるべくお店に近いクオリティをご家庭で西村のメニューをお楽しみいただける様工夫してみました！ ”予約する”のページから注文できます！ 【日々の雑踏すら忘れさせてくれるおもてなしがあります】 隠れ家風の佇まいが趣き深い「創作茶寮 西村」は地元でも知る人ぞ知る名店。こだわりぬいた創作料理は言うこと無し。見た目も味も満足させてくれます。新鮮さにこだわった食材はどれも最高級のものばかり。野菜一つとっても自家農園で採れたものをお料理に。 コース料理をメインとしたお料理なので、デートやちょっとしたお集まりの席、接待などにもピッタリです。。
- 3,000円
- 6,000円
- 愛媛県松山市北斎院町641-4
- 1人のシェフがオススメ
- 2人 が行ってよかった
- 接待/会食,飲み会他 にオススメ 他2件
凡味 えり家のシェフがオススメしています
松山市北斎院町の新空港通り沿いに佇む【創作茶寮 西村】。和・洋のジャンルを超えた創作料理の美味しいお店です。私のお気に入りは、メインを魚か肉かで選べるコース『昼膳』。グレードが高くこだわりの詰まった料理の数々はしっかりとした仕事を感じられるものばかり。フォアグラなどの高級食材を使った料理も楽しめるのでデートや接待にも最適です。
6月のコース
6050円（税込）
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◆梅酒をたくさん取り揃えております♪飲み比べセットもぜひ ◆国産小腸を使用したもつ鍋を、1人前～ ◆50名様まで収容できるお部屋あり☆大人数でのご予約はお早めに
期間限定で、もつ鍋・一品料理がお持ち帰りできるようになりました! 詳細はメニューをご覧ください。 脂っこくなく、新鮮な国産の生の小腸を使用。塩、味噌、醤油の3種類のだしから選べます。 びっくりするほど豊富なドリンクは、どれももつ鍋と合うものばかり！ 歓迎会・送別会・同窓会にお勧め 【飲み放題付き】つぼ吉名物もつ鍋が付いた4名様～ 3,500円(税込)～ ◆料理◆ ・朝どれ鶏のタタキ …650円(税込) ・海鮮串揚げ盛り …650円(税込) ◆梅酒◆ ・鶴梅 完熟にごり梅酒…650円(税込) ・赤鬼の梅酒 …600円(税込) ・みぞれりんごの梅酒 …700円(税込) 遊び心あふれる外観とは一変。店内は、和モダンな雰囲気に。 もつ鍋とお酒を堪能できる、大人な空間を演出します。 宴会場をご用意しておりますので、様々なシーンでご利用いただけます。
- 3,000円
- 今治駅 徒歩15分
【飲み放題付き！】つぼ吉名物もつ鍋やおつまみの８品付いたコース☆4名様から 4500円（税込）
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【大街道エリア】 地元食材をつかった郷土料理コースをご用意♪ 落ち着いた店内は完全個室あり、接待や会食にもぜひ！ 席間隔を空けてご案内しております!
◆こだわりの食材を使用した、創作和食料理を多数ご用意◆ 食べ飲み放題コースや、地元食材を使った 観光・出張の方にオススメコースもございます♪ 季節ごとにメニューの変化があるため、その旬なものを毎回ご堪能♪ ◆旬の食材を使った、200種類の食べ飲み放題コースが3,500円◆ 和食を中心とした食べ飲み放題コース♪ 人気の「カツオたたき」や自社農園の野菜を使ったサラダ 郷土料理「真鯛の日向飯」など、こだわりのお料理を提供! ◆普段使いや接待など、どのようなシーンでもご利用OK◆ 和の雰囲気が漂う店内は、少人数でご利用できる開放感のある掘りごたつ席 少人数～ご利用できる広いお座敷個室席があり、接待・会食にもおすすめ♪ 店内では、席間隔を空けてご案内! 3密対策も行っております!
- 3,000円 ～ 3,999円
- 松山市三番町2-8-4
【大宴会におススメ！】季節の厳選料理コース
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【松山二番町/ドーミーイン裏の路地に佇むカワセミビル2階】 本格的な創作和食をお気軽にお愉しみください カウンター、個室と幅広いシーンでご活用ください
::::□ 新型コロナウィルス感染予防対策 □:::: お客様にご安心してお食事をお召し上がり頂けるよう ・アルコール消毒液設置 ・各テーブルの消毒 ・従業員の体温測定管理 安全ならびに健康確保を目的として、より一層徹底したサービスを心掛けております。 ーーー・ーーー・ーーー 職人が腕をふるう本格的な創作和食をご提案。 四季折々の素材を用いた多彩なメニューをお楽しみいただけます。 一品料理は約50種類。（コースもございます） カウンター、個室、座敷を完備し、幅広いシーンでご活用いただけます。 大切な方とのひとときに、ご家族の集まりに、会食に、ぜひご利用ください。
- 1,000円 ～ 1,999円
- 松山市二番町2-5-6 kawasemiビ…
コース指定なしの席のみのご予約
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【伊予小松駅】西条市のお野菜をたっぷり楽しむワインバル ■名物のランチは、うれしい選べる主菜・副菜で1,078円！ ■ランチやオードブルのテイクアウト承っております
※テイクアウト/オードブルのご予約を承ります ※当日のご予約の場合、お手数ですがお電話を頂けるとスムーズです。 ※ネット予約開始！土曜日や、12名様以上の団体様に関してはお電話にてお問い合わせください。 愛媛・西条市のご当地グルメ『鉄板ナポリタン』の10taroVer登場 当店オリジナル『ブラックナポリタン（880円・税別）』は大人でも楽しめるスパイシーな逸品 お酒と一緒にぜひ！ ◆テイクアウト◆ 新名物！カゴヤの小松プリン 396円 ランチBOX 1,060円 ◆ランチ◆ カゴヤ10taroの選べるランチ 1080円 ◆料理◆ 10taro 農園バーニャカウダ 特製アンチョビソース 968円 10taro名物！！焼きたまごかけごはん 焦がしバター醤油 715円
- 1,000円 ～ 1,999円
- 1,000円 ～ 1,999円
- 西条市小松町新屋敷…
【席のみ予約はこちら】※飲み放題付コース、お料理のみのコースなどに関してはお電話にてご相談ください。
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