愛媛県のグルメ・レストラン情報 | 創作料理
愛媛県の創作料理グルメ情報が27件見つかりました。愛媛県のグルメ情報から気になる創作料理のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、愛媛県の創作料理グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。愛媛県のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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こだわりの蕎麦と炙り料理でお酒を楽しむ、ふくよかな松山のひとときを演出
昼はオリジナルのお蕎麦をリーズナブルに、夜は炙り料理や蕎麦を肴にお酒を楽しめるお店です。ランチは自家製ラー油が効いたこだわりの『黑紅蕎麦』が好評で、パンチの効いた味わい。夜は100%蕎麦粉だけを使った『十割蕎麦』が登場し、豊かなコシと最高の喉ごしが楽しめます。また、地場産の魚介類やお肉を使った炙り料理や天ぷらも絶品。『ザ・プレミアム・モルツ』の神泡超達人店なので、ビールのおいしさは格別です。店内は落ち着いた和のイメージ。1階には厨房を囲む大きなカウンターやテーブル席があり、お一人さまや小グループの利用に好適。2階は掘りごたつの座敷席や個室があり、最大36人までの宴会にも対応します。
- 1,000円
- 3,000円
- 大街道駅 徒歩5分
蕎麦懐石コース 3,500円
3,500円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～24名 ・ 18:00～22:00
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こだわりのそばダシを使った独創的な“そばんざい”料理を堪能できる店
松山市駅前のビル1階と便利な立地！こだわりのそばは、4日間かけて熟成させた、小豆島産の木桶醤油を使った無添加のダシが味の決め手。ランチは自家製ラー油が効いた創作蕎麦『黑紅そば』、夜はそば粉１００％そば本来の香りと甘みが味わえる『十割蕎麦』、そば屋ならではの天ぷら料理『金麩羅』や『おでん』がルックスも良くお薦めです。店内は清潔な和モダンでウッディな雰囲気。昼はランチ利用、夜は『ちょい呑みセット』予約不要で少人数でも安心してくつろげます。ゆったりカウンターや、テーブル席、個室も用意され、宴会・パーティーに便利なコース料理は2～14人までOK！お席のみのご予約は当日申込みも可能です。
- 1,200円
- 3,000円
- 松山市駅
蕎麦・天麩羅逸品コース
3,300円(税込)
飲み放題付 ・ 2名～6名 ・ 18:00～22:00
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定番をはじめ、フレンチの技法を用いて仕上げた創作料理を味わえる癒しの空間
JR予讃線伊予富田駅より車で7分ほどのところにある【居酒屋dining味守屋 misuya】。定番はもちろんのこと、フレンチ出身のシェフがフレンチの技法を用いて仕上げる創作料理を味わえるお店です。店内に入るとすぐ、目の前に大きな海水魚水槽が。インパクトも抜群、癒しの空間が広がります。大型ワインセラーもあるので、様々なワインを楽しむことができます。カウンター席はもちろんのこと、個室、掘りごたつ席など様々な座席があるので、いろいろなシーンで利用可能です。30人以上で貸し切りもできます。最大60人まで利用できるので、宴会などにも最適です。
- 1,000円
- 3,000円
- 今治駅 徒歩28分
◆キッズパーティーコース 1599円
1727円（税込）
飲み放題付 18:00～23:00
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アットホームな雰囲気の空間で、瀬戸内の新鮮な地魚を使った寿司や魚介料理に舌鼓
【寿司と地産地消の店 明倫館】は、瀬戸内海で獲れる旬の地魚を、新鮮な寿司や刺身で満喫できる寿司店です。瀬戸内の自然に恵まれた松山で、地元の食材を使うことにとことんこだわっています。宇和海産の脂がのったブリの旨味を堪能できる『宇和海産ぶり潮タタキ』や、季節ごとの旬魚を使った『地魚にぎり』は絶品。愛媛の銘酒も各種取り揃えられており、魚介料理に合うお酒を味わえるのも魅力です。完全個室を設けているので、貸切での利用も可能。親しみやすくアットホームな雰囲気の店内で、ゆったりと上質な寿司を楽しめるほか、一品料理や鍋物、コースメニューなども充実していて、宴会の席にもおすすめです。
- 800円
- 4,000円
- 大街道駅 徒歩1分
店主おすすめコース
5000円
飲み放題付
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【認証店】 「瀬戸内の旨い肴と愛媛の地酒」活魚料理とコスパ最高のコース料理もぜひ
2020年5月に店内をリニューアル。お客様の安心・安全を第一に考え営業をしております。木の温もり溢れる店内で、親しいお仲間たちと気軽に酒を飲み交わせるお店「炉辺人」。瀬戸内で獲れた新鮮魚貝料理とや、自慢の手造り料理を肴に全国から取寄せた焼酎、愛媛の地酒を心ゆくまで堪能して下さい。生簀には瀬戸内の新鮮な活魚が毎日入荷、ご注文頂いてから調理しますので食感は最高です。一品料理もリーズナブルにご提供。コスパ最高のコース料理も人気。全国の焼酎が並ぶカウンター席、掘りごたつ完備の座敷は少人数の宴会にも最適。県外からのお客様も大歓迎です。万全のコロナ対策でお待ちしております。年中無休で営業中。
- 3,500円
- オオカイドウデンテイ駅 徒歩5分
「鍋なし全11品 4400円コース」 2時間飲み放題付4400円（税込）
4400円（税込）
飲み放題付
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イタリアンを中心に手作りの味を自慢とする品数豊富なレストラン
「伊予の小京都」と呼ばれる大洲市、その中心地となるJR伊予大洲駅から徒歩1分という最高の立地にある、イタリアンを中心に様々なジャンルのお料理を楽しめるお店が【創作】です。パスタ類やピッツアを中心としたメニューに加え、フレンチやカレーなど、なじみ深いものからちょっと珍しいものまで選ぶ楽しみも。市販品は使わずに、すべてミートソース、ホワイトソースからピザ生地、フォンド・ボーまで「すべて自家製」というのも自慢のひとつです。またお酒の種類の豊富さにも注目、各国のビールに多種多様なスピリッツ、そして圧巻なのはワインの銘柄の多さ。珈琲も自家製ブレンドでケーキも手作りと、喫茶店としてのご利用も大歓迎です。
- 2,000円
- 伊予大洲駅
◆PARTY COURSE 3000円／4000円／5000円
3000円
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自家農園のお野菜を使った創作料理。お酒や器にもこだわっております。
皆さまからお問い合わせ多数頂いたテイクアウトのご予約を始めます。 なるべくお店に近いクオリティをご家庭で西村のメニューをお楽しみいただける様工夫してみました！ ”予約する”のページから注文できます！ 【日々の雑踏すら忘れさせてくれるおもてなしがあります】 隠れ家風の佇まいが趣き深い「創作茶寮 西村」は地元でも知る人ぞ知る名店。こだわりぬいた創作料理は言うこと無し。見た目も味も満足させてくれます。新鮮さにこだわった食材はどれも最高級のものばかり。野菜一つとっても自家農園で採れたものをお料理に。 コース料理をメインとしたお料理なので、デートやちょっとしたお集まりの席、接待などにもピッタリです。。
- 3,300円
- 6,600円
- 愛媛県松山市北斎院町641-4
凡味 えり家のシェフがオススメしています
松山市北斎院町の新空港通り沿いに佇む【創作茶寮 西村】。和・洋のジャンルを超えた創作料理の美味しいお店です。私のお気に入りは、メインを魚か肉かで選べるコース『昼膳』。グレードが高くこだわりの詰まった料理の数々はしっかりとした仕事を感じられるものばかり。フォアグラなどの高級食材を使った料理も楽しめるのでデートや接待にも最適です。
12月のコース
6600円（税込）
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◆梅酒をたくさん取り揃えております♪飲み比べセットもぜひ ◆国産小腸を使用したもつ鍋を、1人前～ ◆50名様まで収容できるお部屋あり☆大人数でのご予約はお早めに
期間限定で、もつ鍋・一品料理がお持ち帰りできるようになりました! 詳細はメニューをご覧ください。 脂っこくなく、新鮮な国産の生の小腸を使用。塩、味噌、醤油の3種類のだしから選べます。 びっくりするほど豊富なドリンクは、どれももつ鍋と合うものばかり！ 歓迎会・送別会・同窓会にお勧め 【飲み放題付き】つぼ吉名物もつ鍋が付いた4名様～ 3,500円(税込)～ ◆料理◆ ・朝どれ鶏のタタキ …650円(税込) ・海鮮串揚げ盛り …650円(税込) ◆梅酒◆ ・鶴梅 完熟にごり梅酒…650円(税込) ・赤鬼の梅酒 …600円(税込) ・みぞれりんごの梅酒 …700円(税込) 遊び心あふれる外観とは一変。店内は、和モダンな雰囲気に。 もつ鍋とお酒を堪能できる、大人な空間を演出します。 宴会場をご用意しておりますので、様々なシーンでご利用いただけます。
- 3,000円
- 今治駅 徒歩15分
【飲み放題付き！】つぼ吉名物もつ鍋やおつまみの８品付いたコース☆4名様から 4500円（税込）
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【伊予小松駅】西条市のお野菜をたっぷり楽しむワインバル ■名物のランチ、嬉しい選べる主菜・副菜1,320円（税込） ■ランチやオードブルのテイクアウト承っております
※テイクアウト/オードブルのご予約を承ります ※当日のご予約の場合、お手数ですがお電話を頂けるとスムーズです。 ※ネット予約開始！土曜日や、12名様以上の団体様に関してはお電話にてお問い合わせください。 愛媛・西条市のご当地グルメ『鉄板ナポリタン』の10taroVer登場 当店オリジナル『オトナの鉄板ブラックナポリタン（930円・税別）』は大人でも楽しめるスパイシーな逸品 お酒と一緒にぜひ！ ◆ランチ◆ カゴヤ10taroの選べるランチ 1320円 ランチBOXテイクアウト 1300円 ◆料理◆ 10taro 農園バーニャカウダ 特製アンチョビソース 990円
- 1,000円 ～ 1,999円
- 3,000円 ～ 3,999円
- 西条市小松町新屋敷…
【席のみ予約はこちら】※飲み放題付コース、お料理のみのコースなどに関してはお電話にてご相談ください。
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