愛媛県のおすすめグルメランキング50選

皆さまからお問い合わせ多数頂いたテイクアウトのご予約を始めます。 なるべくお店に近いクオリティをご家庭で西村のメニューをお楽しみいただける様工夫してみました！ ”予約する”のページから注文できます！ 【日々の雑踏すら忘れさせてくれるおもてなしがあります】 隠れ家風の佇まいが趣き深い「創作茶寮　西村」は地元でも知る人ぞ知る名店。こだわりぬいた創作料理は言うこと無し。見た目も味も満足させてくれます。新鮮さにこだわった食材はどれも最高級のものばかり。野菜一つとっても自家農園で採れたものをお料理に。 コース料理をメインとしたお料理なので、デートやちょっとしたお集まりの席、接待などにもピッタリです。。

スタイリッシュな外観と、全席個室で落ち着いた店内、そのギャップを感じながらゆったり過ごせるカフェ。真っ白な店内と真っ白の食器を基調とした清潔感のある雰囲気です。モーニングは8種類、ランチは6種類をそれぞれご用意（11時半～23時までオーダー可能）。ドリンクとセットにするとさらにお得です。新鮮な水耕栽培のお野菜や、フェアトレード・オーガニックの紅茶やコーヒーなど、身体に優しいメニューを豊富にご用意。パンケーキや手作りケーキなどスイーツ類も充実です。夜の24時まで営業しているのでモーニング、ランチ、夜ご飯、そしてお仕事帰りのカフェ利用や女子会など、様々なシーンで使える便利なカフェです。

愛媛県松山市一番町、繁華街にありながら、静かに食事が楽しめる大人の店【なの花】　本格的な創作和食、旬の食材を堪能できる店ですが、明るい雰囲気の店内は、かしこまった感じでは無く気軽に入れる雰囲気です。料理の食材は毎日、店主が責任をもって仕入れています。どの料理も、ていねいに調理されており、店主の気持ちが伝わってきます。特選料理と季節料理を堪能出来るコース料理がオススメです。

私達は、洋食のおかずに拘っています。開店以来洋食屋として、素材と調理法に拘り野菜と肉類をじっくり何回も煮込んで作ったソースをアレンジし、新しい物に挑戦しながらお客様に満足していただける料理を提供しております。素材に拘ったハンバーグ、ステーキやじっくり時間をかけたオーブン料理を中心にアレンジ料理に心掛け、お客様に常に感謝の気持ちで満足していただけるように、日々スタッフ一同努力しています。ハーフサイズもあるので、いろいろな料理も楽しんでいただけます。

【和食　みよし】は大通りに面しているというのに、蔦のからまる外観はまるで隠れ家のような雰囲気。暖簾をくぐると和の意匠の落ち着いた空間が広がります。しっかりと濃い目に取った出汁は、料理によって使い分けるこだわりぶり。調味料を使わず、素材の味を引き立てます。季節の海の幸、山の幸を使った料理で楽しめるランチ『点心』は、夜の一品料理を少しずつ何皿も組み合わせたお得感のある人気メニュー。野菜を多く使っており、バランスのとれた体にやさしい一膳です。　夜は一品料理を中心にお寿司やコース料理（要予約）が楽しめます。お酒の種類も豊富。料理に合わせてお召し上がりください。

“旬の食材をおいしく食べていただく、日常使いのできる居酒屋”がコンセプト。友人との愉快なひとときや、仕事仲間との食事会や女子会、子ども連れやお1人さまといった、さまざまなニーズに応えてくれるお店です。料理は瀬戸内の旬の魚をはじめ、肉・野菜それぞれこだわりの品を用意。季節感を散りばめた鮮魚の盛り合わせや、じっくり煮込んだ牛すじ、鍋料理も用意。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席と掘りごたつ席、座敷を完備。宴会場としても対応可、多くの場面で活躍してくれます。くつろぎの空間でのんびり一杯。日常に寄り添うもてなしが心地よい【夢味　大和】、いつもの場所にピッタリの一軒です。

「せっかく食べるなら美味しいお肉を！大事に育てられた日本の牛肉をぜひ味わってもらいたい…」そんなお店です。1980年創業。赤身はブランド牛に勝るとも劣らないA4・A5黒毛和牛、ホルモン類は地元愛媛産メインの焼肉屋です。小さなお子様からご年配の方まで、幅広い年代の方々にご来店いただいております。これからも良い品質・味に加え、お客様に「満足感」を感じてもらえるよう努めてまいります。お肉はもちろん、自家製のタレやキムチ等もぜひお楽しみください！兄弟店「焼肉緑安（りょくあん）」もよろしくお願いします（https://hitosara.com/0200002243/）。※両店とも価格は税込、飲み放題あります。

南イタリアの田舎を思わせるのどかな風景の中、三角屋根がかわいらしい一軒家レストラン。店内は素朴なぬくもりにあふれたナチュラルなイメージ。窓から広がる景色も印象的です。おすすめは何といってもピッツァ。シェフがこだわり抜いた、フランスパンにも使われる粉で作った生地は自信作。薪釜で焼くことで、もちもちとした独特の食感と甘み、そして小麦の深い味わいが生まれます。「トッピングにはこの町の野菜を主役に」との想いから、地元産の野菜をふんだんに取り入れた一品もおすすめ。ランチ、ディナーともにセットメニューも充実。ゆったりと流れる時間の中で本格的な味の数々をいただけば、気分はまるでイタリア旅行をしているよう。

伊予鉄線「道後温泉」駅から徒歩5分のところに、風情のある建物に一際目を引く壁画があり、そこが【おいでん家】です。店内は暖かみのある木目調で落ち着きとやすらぎを感じさせてくれます。また、全席が掘りごたつ式になっているので、身体にかかる負担が少なく、居心地の良い雰囲気です。お料理は、愛媛の郷土料理を中心に新鮮な「海の幸」を使った日本料理を味わえます。数あるメニューの中で、特にオススメは宇和島市の名物の『宇和島風鯛めし』。瑞々しい鯛を温かいご飯の上に乗せて食べる逸品で、素材の旨味とプリプリの食感を堪能でき、一度食べたら忘れられない味わいです。お酒も地元のものをメインに、種類豊富に取り揃えています。

坊っちゃん列車が走る街愛媛県松山市。勝山町駅から徒歩2分の【鮨の間】は、鮨の名店として知られる人気店です。「粋と活」を演出した白木のカウンターは、大将の大切な舞台。凛とした空気が心地よい粋な男たちの社交場でもあります。店内はカウンターと個室のみ。大将自らが仕入れる旬の魚をおまかせで注文する方も多く、少し小ぶりな鮨を楽しむ方で賑わいます。口の中でほどけゆく旨味を楽しめるよう握られたしゃりは、丁寧に下ごしらえをしたネタと絶妙なバランス。ネタだけでなく喉越しまで計算されたこだわりが、大将の鮨への想いを伝えます。柔らかな笑顔で切り盛りする、美人女将のもてなしに何度も足を運びたくなります。

和の雰囲気に包まれた道後温泉に建つ、希少な洋風ホテル【道後山の手ホテル】。その中にあるホテルレストランが【キングオブダイニング】です。「オールドイングランド」をイメージした重厚なインテリアや、イングリッシュガーデンを思わせるテラスなど、雰囲気はまさに“古き良き英国”。食器にもウェッジウッドなど英国洋食器を使用しています。料理は一流シェフが手掛ける本格派ですが、それでいてリーズナブル。観光客も地元の人も、気軽に利用できるお店です。名物料理は、季節の素材を取り入れた『テリーヌ』。旬の素材が凝縮された、軽いながらも深い味わいが好評。1,000種類以上のワインが眠る「王様のワイン蔵」も自慢のひとつです。

【寿司と地産地消の店　明倫館】は、瀬戸内海で獲れる旬の地魚を、新鮮な寿司や刺身で満喫できる寿司店です。瀬戸内の自然に恵まれた松山で、地元の食材を使うことにとことんこだわっています。宇和海産の脂がのったブリの旨味を堪能できる『宇和海産ぶり潮タタキ』や、季節ごとの旬魚を使った『地魚にぎり』は絶品。愛媛の銘酒も各種取り揃えられており、魚介料理に合うお酒を味わえるのも魅力です。完全個室を設けているので、貸切での利用も可能。親しみやすくアットホームな雰囲気の店内で、ゆったりと上質な寿司を楽しめるほか、一品料理や鍋物、コースメニューなども充実していて、宴会の席にもおすすめです。

のどかな田園風景の中に佇む焼肉レストラン【レストラン　平城】は、創業42年の名店です。親子3代で贔屓にしている方達もいるほど親しまれており、来店するお客様はファミリーから年配の方々まで様々。法事の精進落としの会食や同窓会など「地元で集まるならここ」と言われるほど地域に根差して営業しています。盛り合わせやセット、コースで使用するお肉はすべて指定の業者から仕入れた厳選した物のみ。一番人気の名物メニュー『平城盛り』は柔らかい国産A4クラスの黒毛和牛の牛肩ロースを使用。またコースは3種類あり、焼肉以外のメニューも充実しています。店内はテーブル席や個室の他、最大で50人まで収容可能な座敷席もあります。

【電光石火　松山店】は、広島スタイルのお好み焼が進化した看板メニュー『電光石火』を味わえる店。生地を押さえ込むことなく、ゆで麺や豚肉、キャベツなどの具材、さらに空気を入れながら焼くのが特徴です。そのため未だかつてなかったふわふわの食感が完成されます。目玉焼きのトッピングが可愛らしい『夢』やチーズの濃厚さが極められた『たっぷりチーズ』など、豊かなバリエーションも魅力です。お酒のお供に最適な鉄板焼料理も多く脂と味噌の甘みが絶妙な『ホルモンタレ焼』も人気。店内は木をベースにしたモダンな雰囲気で、一人飲みができるカウンターや70名までの宴会に最適な広々としたエリアが完備されています。

【万全のコロナ対策】コロナウイルス感染防止のため、店内に消毒液を設置し、レジカウンターには飛沫防止のビニールを設置、カウンター席はお客様同士が離れてお座り頂いております。家族もおかげ様で創業３５年。すべてが手作りで新鮮。いけすの魚貝をご注文を頂いてから絶品な味と盛付けで調理。握りだけでなく、一品料理も多数ご用意。会席料理も人気でお値段はリーズナブル。接待や各種ご宴会にコース料理もご用意しており、個室座敷（大人5名様～）もございます。ランチメニューも抱負で、テイクアウトの握り寿司や、誕生日やお祝いにケーキ寿司も人気。法事用仕出し料理も配達します。駐車場完備。

「伊予の小京都」と呼ばれる大洲市。坂本龍馬にゆかりのある町としても有名です。そんな大洲市の観光スポットの一つ「おおず赤煉瓦館」のそばに佇むレトロな店があります【大洲炉端　油屋】　幕末から旅館として営業していた施設を改修して9月から「炉端焼きの店」としてスタートしています。店主がお客さんの目の前で、地元の魚や野菜を焼き上げます。香ばしい香りが食欲を刺激します。『お好み焼き』もおすすめです。店主が東京恵比寿で経営しているお好み焼き・鉄板焼き店の味と技を注入しています。客席からは大洲城や肱川橋がはっきりと見え、歴史を感じながらの食事は優雅な雰囲気を味わわせてくれます。

観光の名所が軒を連ねる大街道にあり、凛とした風格漂う佇まいで訪れる人々を温かく出迎えてくれる【鮨小椋】。宇和島で養殖される「みかん鯛」や、全国新酒鑑評会において最高位・金賞を受賞した西条市の『石鎚』など、愛媛が全国に誇る美味しさを、余すことなく楽しめます。『瀬戸ちらし』や『媛セット』など、幅広い世代で一緒に味わえる、趣向を凝らした逸品が充実。店内は、カウンターやテーブル、椅子、床に至るまで木をあしらい、温もりと上質さを感じさせてくれる心地の良い空間。磨き抜かれた技を持った職人が丁寧に握る、一貫に込められた思いと旨みを篤と堪能できる鮨屋です。

万葉集で額田王が詠んだ「熟田津（にきたつ）に船乗りせむと月待てば　潮も叶ひぬ　今は漕ぎ出でな」という句にちなみ付けられた「にきたつの路」に面し、道後唯一の蔵元直営の日本料理店。地ビールの道後ビール（4種類）や地酒が竹林に囲まれた静かな佇まいの中で繊細な日本料理と共に堪能できます。季節の味わいを大切に厳選の食材で描かれた料理長のおまかせ懐石や桶料理は、蔵出しのお酒で格段にランクアップします。大人の優雅なひと時が満喫できる道後の名店です。100余年の歴史と技で磨かれた金賞受賞酒『大吟醸　仁喜多津』や松山名物「五色そうめん」に、鯛の骨から取った風味豊かな出汁を合わせた『鯛そうめん』等も、おすすめです。

歓送迎会・ご慶事・ご法要・ご接待などに当店をご利用下さい!!　最大で60名様までの御宴会が可能です。オードブル形式・会席など、お客様のご要望にお応えしますのでお気軽にお電話にてお問い合せ下さい。また、お持ち帰り、出前も致します。また、ランチのお客様に充分ご満足いただけるよう、当店自慢の9種類のメニューをご用意しています。日本酒、焼酎も、有名銘柄を各種取り揃えております。ぜひ、一度お越し下さいませ。

本場・広島のお好み焼きを食べられる【電光石火　今治店】。見た目はずっしり、ボリューミーな感じなのに、食べてみると、ふんわりトロッとした食感で、軽い食べ心地です。その秘訣は、ヘラでギュッと押さえず、空気を含ませて焼くことなのだとか。野菜がたっぷりと入ったお好み焼きは、優しくホッとする味わい。大きな鉄板はお店の外からも見ることができ、そこで繰り広げられる焼き方のパフォーマンスは、さらに食欲を刺激します。黒を基調としたお洒落な雰囲気の店内は、パーティーなどでの利用にもぴったり。見て楽しい、食べておいしいお好み焼きが堪能できるお店です。

しゃぶしゃぶ・寿司・天婦羅などが食べ放題で堪能できるお店が【いよの舞　松山インター店】です。食べ放題のコースは、選べる4種類。銘柄豚・国産牛・黒毛牛などのしゃぶしゃぶをはじめ、寿司・天婦羅・一品料理・デザートまで、全70品以上のメニューを楽しむことができます。店内の空間づくりで追求したのは、上品ながらも、敷居が高すぎない“ちょうどよさ”。モダンをベースにしながら、ポップで明るいファブリックを取り入れ、気持ちがはずむ空間となっています。総席数は136席。少人数から団体での各種宴会はもちろん、座敷席やテーブル個室もあるので、家族や友人、恋人とシーンを問わずゆったりと過ごすことができます。

愛媛県産の食材を多く使用し、江戸前のお寿司をいただけるお店の【江戸前　一朗】。落ち着いた雰囲気の店内はゆっくりと食事が出来るくつろぎの空間です。地元産の食材を中心に、お魚はもちろん、野菜を使ったお寿司など女性にも人気。大切な接待に、デートにも利用できるお店です。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。「気取らぬ飾らぬ自然体で、本来すし職人がやるべき仕事に手を抜かずにまっとうする。それこそが、お客様に喜んでいただける寿司屋の原点だと信じます。」店主・長尾

2019年1月にオープンした八坂通り近くにひっそりと佇む隠れ家的な日本料理店。暖簾をくぐると落ち着いた大人の雰囲気の店内。伝統的な日本料理を数十年修業を積んだ店主が、四季折々の新鮮食材で創る創作料理を地酒や焼酎と共に堪能できるお店。日替わりの単品メニューにも注目で、季節のおまかせコースは5,000円～ございます。店内には接待や、ご宴会に利用できる完全個室座敷（堀ごたつ式）があり、庭園を眺めながらゆったりお食事を楽しめます。お一人様でもゆったりお料理を堪能できる高級ソファのカウンター席では店主との会話や熟練の包丁さばきなど匠の技も楽しめます。

そばの味はそば粉の品質が命です。NHKテレビでも紹介された日本屈指のそば作り名人が信州八ヶ岳山麓で栽培する良質なそばを使用。生産者、生産地はもとよりそばを作る畑まで厳選したこだわりのそばをお手頃価格で堪能できます。薩摩の３年物の磨き節と香深昆布を使ったつけ汁や生ワサビを使用するなどこだわりはそば粉だけではありません。また、プロの庭師にも支持のある日本庭園やデザイナーズのモダンな化粧室など店内にも魅力がたっぷりです。テーブル席をはじめ、お座敷席や囲炉裏の席もあり、接待やご会食などの利用にもおすすめ。味、しつらえ、もてなし、すべてに全力で取り組んでいる、店の心意気が随所に感じられる素敵なそば屋です。

松山市中央卸売市場で仕入れた魚と、こだわりの『釜めし』が自慢の店【釜めし　十石】。天ぷらセットと刺身セット、2種類から選べる『十石御膳』をはじめ、40年以上変わらぬ味を提供し続ける『釜めし』、新鮮な魚介を使った鮮魚料理などバラエティ豊かなメニューでゲストを迎える一軒です。全席個室を用意するという店内は、和を基調とした落ち着いた雰囲気。最大80名を収容できる大広間から10名程度を収容できる掘りごたつ席まで、さまざまな部屋を用意し、各種宴会や接待、家族の食事など多彩なシーンで活用できます。国道56号線沿い、【釜めし　十石】で思い出に残るひとときを過ごしてみませんか。

コロナウイルス感染予防対策として、店内入口に消毒液を設置し、１階２階ともお客様同士が離れてお座りいただくようお願いをしております。当店は、大将の料理に対するこだわりに、目付けのプロが賛同し、魚屋を併設する一風変わった和食店が誕生。瀬戸内の旬の刺身盛りや、その日に仕入れた日替わりのサービスメニューは必見！愛媛の旬、瀬戸内の旬、その時期にしか味わえない食を相性抜群の愛媛の地酒と共に。観光、接待、各種ご宴会に完全個室座敷を完備。 テイクアウトも人気です。

アットホームな雰囲気で本格的な焼肉が楽しめる。安心安全な国産牛と鮮度にこだわるお店。肉の味付けやタレは辛さの調節可能。焼肉以外の韓国料理も充実。２階の大広間は60人まで可能。各種ご宴会にも最適。焼肉アリラン弁当など、テイクアウトもございます。現在ランチは土曜、日曜、のみ営業となっております。

5/15よりお店を再開しております。かわらぬご愛顧よろしくお願い致します。瀬戸内の旨い肴と、全国の焼酎、愛媛の地酒が自慢のお店です。2020年２月に新築ビルにリニューアルして、以前より店内が広くなっております。一品料理から飲み放題付きのコース料理までリーズナブルにご提供。その他、テイクアウトのお弁当・オードブルも好評です。お一人様～各種ご宴会まで様々なシーンでご利用いただけます。お気軽にお問い合わせ下さい。

ジャズなどのBGMが流れる落ち着いた雰囲気の店内。大将の友人の専属の漁師さんから直接仕入れたり、東京築地から仕入れる季節の旬のネタ！シャリはソムリエが特別ブレンドした米を使用。握る大将は愛媛県寿司コンテストで優勝の実績。塩もイタリアの岩塩を使用するなどのこだわり。オススメは注文を頂いてから生簀から取り出し殻を割って身をすくいだす活ウニ。その他季節に応じて岬のアジやサバなど瀬戸内の幸が堪能できる。大将のおまかせコースも人気で、冬季はふぐ鍋、クエ鍋も絶対おすすめ。大切な接待、ご宴会に個室座敷も完備。お一人様から各種ご宴会まで様々なシーンにご利用可能。テイクアウト・各種お弁当もご用意できます。

イオン今治店のほど近くにたたずむ【欧風イタリア食堂グラッチャーノ】は、イタリアンをはじめとした洋食全般が気軽に楽しめる“食堂”です。イタリア料理店の種別でいえば、トラットリアかピッツェリアといったところですが、ジャンルに関わらず様々な洋食を提供したいというのがお店のコンセプトであるため、外観や内装も、スタイリッシュでありながらも堅苦しさのない、気軽に立ち寄れる雰囲気のお店です。とはいえ、シェフの確かな腕からくり出される料理は、石窯で焼き上げたピッツァや繊細な仕上がりのデザートなど本格的な味わい。その上、オムライスやハンバーグなど定番の洋食も楽しめる、客層を選ばないお店です。

旬の食材を使った「おばんざい」と日本酒でゆったりと過ごせる癒しの空間【伊予のおばんざい　ゆきみや】。茶道教室をされていた女将が、お茶の心で温かくもてなしてくれる、ホッと心安らぐお店です。丁寧にひいた出汁でじっくりと煮込まれた『おでん』が人気。中でも、海老を中心に5種類の具材でつくる真丈が袋詰めされた『宝袋』が評判を呼んでいます。存在感のあるカウンターの上に並べられた大皿には、女将が丹精込めてつくった「おそうざい」がずらり。何にしようか選ぶのも、楽しみの一つです。デートや1人飲みなどでまったりと過ごすのも良し、女子会や忘新年会などで盛り上がるも良し。使い勝手の良い一軒です。

すし水軍は、水産会社直営の本格寿司店です。地元の来島海峡で獲れる新鮮な魚介をはじめ、季節ごとの味わいが楽しめる山菜など、季節感を大切にした演出も当店の大きな特徴となっています。また、直接養殖場から仕入れている『美鮮のブリ』なども、おすすめしたい逸品です。『美鮮のブリ』は、ぶどう種子に含まれるポリフェノールを餌に配合して養殖しています。旨みがあってブリ特有の臭みがありません。目の前で寿司職人が握るスペシャル感もお楽しみの一つです。ご家庭では味わえない演出をご用意してお待ちしています。

愛らしい亀の看板に誘われるかのように扉を開けば、清潔感のある居心地の良い空間が広がります。「ただいま」と口にしたくなる、アットホームな雰囲気に包まれているのが【KAME　RICO】最大の魅力。まず食べてもらいたいのが『カメリコ蕎麦』です。お客様のことを思い、時間と愛情をかけて煮込んだ具材を、喉越しの良い蕎麦と混ぜながら味わう逸品。口の中いっぱいに広がる美味しさに驚きが隠せません。料理と共に満喫したいお酒は、店オリジナルのワインがおすすめ。キレのある地酒のお供に、瀬戸内海で獲れた鮮魚が味わえる『今日のお刺身』はいかがでしょう。家族団欒の場や一人飲み、女子会などの利用も多く、ゆったりと過ごせる一軒です。

松山・ロープウェイ通りに面したイタリア料理店。オーナーシェフの宮川圭輔氏は渡伊経験もあり、2005年には大阪・中之島で同名のレストランを開き、人気店にした実力派。2014年、奥様と、ふたりの故郷である愛媛県に戻り、【L’API】を再開しました。宮川氏の料理は素材の滋味を活かし切った優しい味わいが特徴。奥様がセレクトする自然派主体のワインも、その優しさに寄り添い、この上ない時間を約束します。故郷に戻って早4年。地元で愛される店を目指し、県内で熱意を持って野菜を作る生産者、近海で水揚げされる鮮魚も精力的に仕入れています。その姿勢には、イタリア人が抱く郷土愛が想像できます。折に触れて通いたい名店です。

有名デザイナーが手掛けたオープンキッチンの店内は、木のぬくもり溢れる落ち着いた大人の雰囲気。広々としたカウンター席、完全個室テーブル席、接待などにも最適の完全個室座敷（堀ごたつ）、大小ご宴会は22名様までの宴席対応と様々なシーンでご利用可能。カウンター越しに熟練の職人が専用の炭焼き台で伊予牛などを焼き上げるシーンや、天麩羅を揚げるシーンも楽しめる。料理は大将自慢の懐石料理、各種コース料理、冬期は伊予牛しゃぶしゃぶ・地豚のしゃぶしゃぶ、クエ鍋、スッポン鍋、水炊きコースも人気。愛媛県の「郷土料理」や、日替わりメニューもあり、愛媛の地酒や全国の日本酒と共に楽しめる。各種お弁当（料理ページ）も配達可能。

瀬戸内の旬の魚介料理を昼夜楽しめるお店。愛媛の郷土料理『鯛めし』や、自慢の寿司メニュー、魚貝類の一品メニューも豊富。お一人様から、大事なお客様の接待、各種ご宴会、会社の会議、お祝い事、法事にも最適。ランチは地元の食材を使用した各種定食、伊予御膳やおまかせ膳、日替わりランチも￥700円とリーズナブル。コース料理は人気の『瀬戸内会席』や『おこぜコース』『穴子三昧』などあり冬季は『ふぐコース』もおすすめ。その他結納などのお祝い膳、慶事の法要膳、寿司入り折詰め弁当やオードブルもお届け。おせち料理もお手頃価格。県内外からのお客様から高い支持。日曜、祝日も営業中（不定休）。忘新年会ご予約承ります。

ご注文を頂いてから揚げる天ぷらはサクサクで好評！　麺にもダシにもしっかりこだわり、お肉も国産牛を使用。安心して食べられる食材はご家族にも人気です。お一人様から団体様まで、店内は居心地が良く、個室、お座敷、テーブル完備はご家族、デート、観光や飲み会、様々な用途でお使い頂けます。人気は「持上釜あげ天ぷらうどん1380円」！　サクサク揚げたての天ぷらがお出汁と絡んでクセになる。お店のイチオシメニューは、国産牛のお肉をたっぷり使った鍋焼きうどん（800円）!　国産のお肉が安全安心。21時まで営業なので、仕事帰りのお夜食や、観光のランチタイムなど、手打ちのこだわりうどん、ぞば屋【小麦】で一息ついて。

松山市内電車「県庁前」又は「市役所前」から徒歩3分。瀬戸内を中心とした、旬の魚を得意とする【割烹辻井】は、その日その日で変わる仕入れから、お客様の心に寄り添う『おまかせ会席』を仕立てる割烹の店。店で出すものはほぼ店主が手作りしています。おすすめは『甘鯛一夜干し』。一番脂の乗った時期の甘鯛をまとめて仕入れ、専用の干場で干します。旨みの凝縮した一夜干しを香ばしく焼き上げて提供。個室が3つあり、最大18名程度まで接待や宴会などが可能。「でも、できればお客様の顔を見て、メニューを考えたい。それが『おまかせ会席』の醍醐味ですから」と、店主は語ります。カウンターで自分のためだけの『おまかせ会席』を是非どうぞ。

とことん新鮮な食材を使った『串揚げ』を味わえるお店。魚屋で修業したことのある料理人が目利きした、ぷりぷりの食感を楽しめる『海老』や、旨味がつまった『穴子』の串揚げは自信作。いい油を使うので衣がカリッと揚がります。野菜も、八百屋で1つ1つを目利きするこだわり。『アスパラ』の串揚げは何度も食べたくなる美味しさ。『チャンバラ貝の塩茹で』や、前もっての予約をお願いしている『はぎの薄造り』などの一品料理も格別です。お酒は、その時期の日本酒や焼酎の種類も豊富で、旬な日本酒を10種以上も揃えます。店内はカウンター8席、最大8名の個室が1室。カップル、友人、接待でも色々なシチュエーションで使えるお店です。

松山市街のど真ん中で、ビックリするほど新鮮な魚介を味わえるのが居酒屋の【網元】。水産会社直営の店だから鮮度と安さは保証付き。近海でサバの畜養なども行っており、自慢の【鯖の刺身】は、これまでの認識を覆す感動のおいしさです。ウッディな店内には大きな水槽がズラリと置かれ、まるでミニ水族館のよう。タイやヒラメをはじめ、サバなどは常時1000匹も泳いでいます。海鮮バーベキューコーナーもあり、カキの食べ放題はおすすめ。また店長のこだわりで、地元愛媛の地酒や地焼酎のほか、全国の銘酒も数多く揃えています。街の真ん中で、極上の海の幸とおいしい酒を楽しめるとあって、出張族や県外からのお客にも大人気の店です。

波方町にある【Pizzeria　Austro】は、本場イタリアのピッツァが味わえるお店です。イタリア　ナポリから取り寄せた薪窯を使って焼くピッツァは、風味も食感も格別。お店で出す料理は、ソースやドレッシングに至るまですべて手作りにこだわっているので、アレルギー除去にも対応可能とのこと。おすすめは、手打ち麺を使った『和牛のボローニャ風ミートソース　フィットチーネ』。料理人がイタリアで修行中に学んだ味を再現したもので、トマトソースを使わずに作ったミートソースとモチモチとした麺の食感が特徴です。普段の食事はもちろんのこと、事前に予約すれば、コース料理も楽しむことができます。

インスタ見て下さ～い。大将とお母さんの人柄に地元のファンも多い【風流亭】。お母さんの占いもよく当たると口コミで大好評！　落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席、テーブル席、個室座敷があり様々なシーンでご利用可能。お料理は瀬戸内の新鮮食材を中心に、味と見た目にとことんこだわる大将の一品料理は絶品物。コース料理もおすすめで冬季は鍋付きコースも人気！　毎月開催のしあわせ会としあわせコンパでは、かなりの数のカップルが誕生！　また、オードブルやお弁当もあり配達も可能！　毎週金曜日は一品料理を均一価格でご提供中。ただいま30周年感謝祭開催中です。各種ご宴会のご予約承ります。すべて税込価格で頑張っています！

松山二番町にある【おゝたき】は大人の隠れ家のような日本料理店。京都で15年間腕をふるった店主・大瀧さんが旬の地物食材を中心とした京料理を繰り出し、食通の心を掴んでいます。その日仕入れた最上の食材を使うため、メニューは毎日手書き。「おとと」には穴子や太刀魚など季節の魚介、「ひとまず」には旬の野菜が並び、「焼肴」「お肉」「一品」も逸品揃いです。コースで味わいたいときは懐石料理（4000円～：要予約）や鍋料理がおすすめ。肴に合わせるお酒は、愛媛と京都の地酒に加え、和食に合うワインも揃います。一枚板が凛とした美しさを醸すカウンター席と個室があり、シーンに応じて空間を使い分けできるのも魅力です。

2018年7月にオープンした【焼肉　銀座】は、上質で美味しい焼肉をリーズナブルに楽しめる店。「銀座」という名前に負けない、厳選した肉を提供しています。また、店内の雰囲気は店名とは裏腹に、とてもカジュアルなので、ファミリーや20代のグループ、年配客まで幅広い年齢層でいつも賑わっています。また、新鮮で美味しい焼き野菜も楽しめるので、女性客でも安心して焼肉を楽しめます。「当たり前のことを当たり前に、手抜きをせずにやることがモットー。シンプルにただ美味しい料理を食べてもらいたい」というオーナーの山岡さん。今後は、宴会メニューを増やす予定もあるとのこと。まだまだ店の進化は止まりません。

お寿司一筋の大将がカウンターで握ってくれる旬のお寿司を味わえる【江戸長寿司】。長年の経験で培ったその目を生かし、鮮度の良い魚を買い付け。魚の状態を見極め、個々に合わせた握りをつくります。店内は落ち着いた和の空間。接待や家族の食事、会社の集まりなどにぴったりな個室も完備しています。カウンター席は大将との会話を楽しめる特等席。粛粛と握られていくお寿司が出来上がる様子を間近で見ることが出来ます。単品料理はもちろん、コースもあるので美味しいものを少しずつ味わうことができます。魚介類だけでなく、野菜のお寿司も大人気。地元の人たちも足しげく通う老舗寿司店。

伊予鉄市内線 大街道駅「ロープウェイ街入口」から徒歩1分の好立地！壁に区切られた半個室あり。ソーシャルディスタンスを守りつつお食事を楽しめる女性にも支持される焼鳥店です。八幡浜の銘柄鶏「浜千鶏」を備長炭で焼き上げるこだわりの焼鳥はもちろん、やさいをたっぷり食べられるヘルシーなやさい巻き串もイチオシ。ビールやハイボールなどの定番ドリンクに加え、フルーツをたっぷりお酒に漬け込んだ『漬け込みフルーツカクテル』なども人気を集めています。普段使いから特別な日の食事まで。幅広くご利用いただけること請け合いです。

【湯葉と豆腐の店　梅の花】ではお客様の健康を考えて安心してお召し上がりいただける素材を吟味し、一品一品を丁寧に丹精込めて手作りしています。湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに四季折々の旬の素材を組み合わせながら和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供いたします。

しこしこつややかなや『ざる』うどんや旨みが絶妙な『カレーうどん』。きさいや広場から徒歩1分のところにある【本格讃岐うどん　にし蔵】は、上品な和のインテリアが演出する心落ち着く店内で、本格讃岐うどんが食べられるお店です。特におススメは、『特上えび天ぶっかけ』。さくっと軽い天ぷら、小麦香る優しい口上がりのうどん、カツオでひいた上品なお出汁が絶妙な一杯です。店内は、明るくて清潔な和の雰囲気で、ほっと肩の力を抜いて、美味しい讃岐を味わうことができます。お座敷もあるので赤ちゃんからシニア世代の方、会社の同僚を誘い合わせてのランチにおすすめです。夏の暑い日に食欲がない時もぜひご利用ください。

伊予鉄道・大街道駅から徒歩5分と、好立地にある落ち着いた雰囲気の【居酒屋せん】は、地元食材や手づくりにこだわっています。牛肉は愛媛の黒毛和牛ブランド『伊予牛』を、また魚介類も地元の締めたてを使用。それらの食材に手を加え、心と愛情を込めた手づくり料理は、どれも料理人のこだわりが詰まった逸品です。あっさりとした味わいで柔らかい食感が人気の『和牛ステーキ』や、刺身や天ぷらなどのメニューも充実しているため、年齢や性別を問わず、料理を楽しめます。落ち着ける店内で、親しみやすい従業員との会話を楽しみながら味わう料理に、グループからおひとりさままで、誰もが時間の経過を忘れます。

生簀から直接取り出し調理する瀬戸内の絶品魚介料理から、愛媛のひうちべっぴんポークなど良質のお肉を使用したしゃぶしゃぶ、すき焼きなどの肉料理がお手頃価格で楽しめるお店。長年みの吉（現味ふく）で料理長を務めた大将が独立し2016年11月に二番町に新規オープン。落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席とテーブル席があり、お一人様でも気軽に立ち寄れる大人の隠れ家です。お肉のすべてを知り尽くした大将イチオシのひうちべっぴんポークのしゃぶしゃぶ、すき焼きや瀬戸内でその日に獲れた魚貝類の様々なメニューをリーズナブルにご提供。大将おまかせのコース料理もオススメです。また、お料理と相性抜群の愛媛の地酒も楽しみのひとつ。