愛媛全力満喫御膳コース
5,000円(税込)
ご利用可能な座席タイプ
テーブル席(禁煙) チャージ料金:お一人様¥350(税込)
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
ご予約条件
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:18:00~23:30
滞在可能時間:1時間30分
5,000円(税込)
テーブル席(禁煙) チャージ料金:お一人様¥350(税込)
※%でのチャージ料金に関しては消費税が別途加算される場合がございます。
利用可能人数:1~4名様
利用可能曜日:日・月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間:18:00~23:30
滞在可能時間:1時間30分
料理人
替地 亮介 氏(カエチ リョウスケ)
専門ジャンル: 和食全般
実家が鮮魚店。幼いころから料理や食材は身近な存在
1976年、愛媛県生まれ。実家が鮮魚店だったので、幼い頃から料理や食材は身近な存在であった。養殖業などを経て、27才で独立し飲食店を経営する。その後、会社を立ち上げ、現在は県内に7店舗を運営している。2025年1月、松山市の大街道商店街にある人気店【一進丸】の系列店【一進丸 道後店】をオープンした。本店同様に、ここに来れば“愛媛の旨い”を満喫できる一軒である。