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焼き鳥・鳥料理 まごころ

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鮮度抜群の国産鶏を使った逸品が自慢。ワンランク上のおいしさが揃う人気居酒屋

赤と白、2色の提灯が目を引く【焼き鳥・鳥料理 まごころ】。お店へと続く階段を上るときから、和の趣を感じる非日常空間が広がります。店の自慢は、新鮮な朝引き鶏を使用した『炭火焼鳥』をはじめ、こだわりの料理の数々。創業40年以上の老舗【肉料理 牛屋】と同じメニューを味わえるのも、この店を訪れる楽しみです。おいしい料理に合わせるお酒メニューも充実していて、日本酒や焼酎に加えてボトルワインも豊富。好みのグラスを片手に、くつろぎの時間を過ごせます。落ち着いた雰囲気の店内には大小さまざまな個室が用意され、普段使いはもちろん、デートや接待にもオススメ。味も雰囲気も大満足で、誰かに教えたくなるお店です。

焼き鳥・鳥料理 まごころ
これだけは食べてほしいベスト3

お酒のお供にぴったり! 『朝どれ生鶏ササミタタキ』

朝引きの新鮮な鶏ササミをサッと湯通しし、お刺身感覚で楽しむ一皿。さまざまな薬味とともに、柚子が香る自家製ポン酢でいただきます。サッパリとした味わいで、思わずお酒が進みます。

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お酒のお供にぴったり! 『朝どれ生鶏ササミタタキ』

たっぷりの新鮮野菜といただく『黒豚しゃぶしゃぶ』

厳選した黒豚のロース肉を自慢のだしに“しゃぶしゃぶ”していただきます。とろけるような肉の旨みを引き立てるのは、自家製の柚子ポン酢。お肉や野菜を存分に味わったら、〆は卵雑炊がオススメです。

たっぷりの新鮮野菜といただく『黒豚しゃぶしゃぶ』

朝どれの国産鶏を使用! 『焼き鶏串盛り合わせ』

鮮度抜群の国産鶏を仕入れ、1本1本丁寧に串に刺すのが【焼き鳥・鳥料理 まごころ】のこだわり。バラエティ豊かな串を備長炭で焼き上げ、お任せスタイルで提供する『盛り合わせ』は、待つ時間も楽しみな一皿です。

朝どれの国産鶏を使用! 『焼き鶏串盛り合わせ』

料理人 / 佐々木 快斗 氏 (ササキ カイト)

専門ジャンル: 創作料理

ゲストの喜ぶ姿を思い浮かべ、丁寧な仕事を心がける

1998年、愛媛県生まれ。調理師専門学校に通っていたころから中華料理店にて経験を積む。卒業後、居酒屋を中心に腕を磨き、【焼き鳥・鳥料理 まごころ】の一員に。ゲストの「おいしかった」の声を励みに、盛り付けにもこだわった一皿を提供している。

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佐々木 快斗 氏

写真

  • 和の趣を感じるアプローチが“隠れ家的”な雰囲気を演出

    和の趣を感じるアプローチが“隠れ家的”な雰囲気を演出

  • こだわりの逸品とともに、全国各地の銘酒を楽しむ

    こだわりの逸品とともに、全国各地の銘酒を楽しむ

  • くつろぎの空間で、こだわりの料理とお酒を心ゆくまで楽しむ

    くつろぎの空間で、こだわりの料理とお酒を心ゆくまで楽しむ

  • プライベート感あふれる個室が充実。デートにもオススメ

    プライベート感あふれる個室が充実。デートにもオススメ

  • 朝どれの国産鶏を使用! 『焼き鶏串盛り合わせ』

    朝どれの国産鶏を使用! 『焼き鶏串盛り合わせ』

  • お酒のお供にぴったり! 『朝どれ生鶏ササミタタキ』

    お酒のお供にぴったり! 『朝どれ生鶏ササミタタキ』

  • たっぷりの新鮮野菜といただく『黒豚しゃぶしゃぶ』

    たっぷりの新鮮野菜といただく『黒豚しゃぶしゃぶ』

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焼き鳥・鳥料理 まごころの店舗情報

基本情報

店名 焼き鳥・鳥料理 まごころ
TEL

050-5384-8574

089-961-1108

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩5分
アクセス 愛媛幼稚園裏。大街道より徒歩2分。
住所 愛媛県松山市三番町2-10-8 カワイビル2F 地図を見る
営業時間
【月~木・日・祝】
ディナー 18:00~01:00 (L.O.00:30)
【金・土・祝前】
ディナー 18:00~02:00 (L.O.01:30)
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 45人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

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この情報は2021年12月1日現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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