松山でおすすめの和食全般のお店

コロナウイルス感染予防対策として、店内入口に消毒液を設置し、１階２階ともお客様同士が離れてお座りいただくようお願いをしております。当店は、大将の料理に対するこだわりに、目付けのプロが賛同し、魚屋を併設する一風変わった和食店が誕生。瀬戸内の旬の刺身盛りや、その日に仕入れた日替わりのサービスメニューは必見！愛媛の旬、瀬戸内の旬、その時期にしか味わえない食を相性抜群の愛媛の地酒と共に。観光、接待、各種ご宴会に完全個室座敷を完備。 テイクアウトも人気です。

伊予鉄線「道後温泉」駅から徒歩5分のところに、風情のある建物に一際目を引く壁画があり、そこが【おいでん家】です。店内は暖かみのある木目調で落ち着きとやすらぎを感じさせてくれます。また、全席が掘りごたつ式になっているので、身体にかかる負担が少なく、居心地の良い雰囲気です。お料理は、愛媛の郷土料理を中心に新鮮な「海の幸」を使った日本料理を味わえます。数あるメニューの中で、特にオススメは宇和島市の名物の『宇和島風鯛めし』。瑞々しい鯛を温かいご飯の上に乗せて食べる逸品で、素材の旨味とプリプリの食感を堪能でき、一度食べたら忘れられない味わいです。お酒も地元のものをメインに、種類豊富に取り揃えています。

松山二番町にある【おゝたき】は大人の隠れ家のような日本料理店。京都で15年間腕をふるった店主・大瀧さんが旬の地物食材を中心とした京料理を繰り出し、食通の心を掴んでいます。その日仕入れた最上の食材を使うため、メニューは毎日手書き。「おとと」には穴子や太刀魚など季節の魚介、「ひとまず」には旬の野菜が並び、「焼肴」「お肉」「一品」も逸品揃いです。コースで味わいたいときは懐石料理（4000円～：要予約）や鍋料理がおすすめ。肴に合わせるお酒は、愛媛と京都の地酒に加え、和食に合うワインも揃います。一枚板が凛とした美しさを醸すカウンター席と個室があり、シーンに応じて空間を使い分けできるのも魅力です。

“旬の食材をおいしく食べていただく、日常使いのできる居酒屋”がコンセプト。友人との愉快なひとときや、仕事仲間との食事会や女子会、子ども連れやお1人さまといった、さまざまなニーズに応えてくれるお店です。料理は瀬戸内の旬の魚をはじめ、肉・野菜それぞれこだわりの品を用意。季節感を散りばめた鮮魚の盛り合わせや、じっくり煮込んだ牛すじ、鍋料理も用意。落ち着いた雰囲気の店内にはカウンター席と掘りごたつ席、座敷を完備。宴会場としても対応可、多くの場面で活躍してくれます。くつろぎの空間でのんびり一杯。日常に寄り添うもてなしが心地よい【夢味　大和】、いつもの場所にピッタリの一軒です。

旬の食材を使った「おばんざい」と日本酒でゆったりと過ごせる癒しの空間【伊予のおばんざい　ゆきみや】。茶道教室をされていた女将が、お茶の心で温かくもてなしてくれる、ホッと心安らぐお店です。丁寧にひいた出汁でじっくりと煮込まれた『おでん』が人気。中でも、海老を中心に5種類の具材でつくる真丈が袋詰めされた『宝袋』が評判を呼んでいます。存在感のあるカウンターの上に並べられた大皿には、女将が丹精込めてつくった「おそうざい」がずらり。何にしようか選ぶのも、楽しみの一つです。デートや1人飲みなどでまったりと過ごすのも良し、女子会や忘新年会などで盛り上がるも良し。使い勝手の良い一軒です。

和の雰囲気に包まれた道後温泉に建つ、希少な洋風ホテル【道後山の手ホテル】。その中にあるホテルレストランが【キングオブダイニング】です。「オールドイングランド」をイメージした重厚なインテリアや、イングリッシュガーデンを思わせるテラスなど、雰囲気はまさに“古き良き英国”。食器にもウェッジウッドなど英国洋食器を使用しています。料理は一流シェフが手掛ける本格派ですが、それでいてリーズナブル。観光客も地元の人も、気軽に利用できるお店です。名物料理は、季節の素材を取り入れた『テリーヌ』。旬の素材が凝縮された、軽いながらも深い味わいが好評。1,000種類以上のワインが眠る「王様のワイン蔵」も自慢のひとつです。

愛媛県産の食材を多く使用し、江戸前のお寿司をいただけるお店の【江戸前　一朗】。落ち着いた雰囲気の店内はゆっくりと食事が出来るくつろぎの空間です。地元産の食材を中心に、お魚はもちろん、野菜を使ったお寿司など女性にも人気。大切な接待に、デートにも利用できるお店です。ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。「気取らぬ飾らぬ自然体で、本来すし職人がやるべき仕事に手を抜かずにまっとうする。それこそが、お客様に喜んでいただける寿司屋の原点だと信じます。」店主・長尾

※宴会料理個々盛り対応中です！7名様以上は事前にご相談下さい。※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております。｜新鮮なお造りから創作炙り料理まで、さまざまな料理を堪能できる【楽蔵】。経験豊富な料理長がつくる素材の良さを最大限に引き出した逸品料理が、美しい盛り付けで供されます。にんにくの豊かな風味が食欲そそる『白もつ鍋』やジューシーで旨味たっぷりの『若鶏の竜田揚げ』など、いずれ劣らぬ美食揃いです。店内は和を基調とした落ち着きのある雰囲気で、全席個室になっているのが嬉しいところ。

ジャズなどのBGMが流れる落ち着いた雰囲気の店内。大将の友人の専属の漁師さんから直接仕入れたり、東京築地から仕入れる季節の旬のネタ！シャリはソムリエが特別ブレンドした米を使用。握る大将は愛媛県寿司コンテストで優勝の実績。塩もイタリアの岩塩を使用するなどのこだわり。オススメは注文を頂いてから生簀から取り出し殻を割って身をすくいだす活ウニ。その他季節に応じて岬のアジやサバなど瀬戸内の幸が堪能できる。大将のおまかせコースも人気で、冬季はふぐ鍋、クエ鍋も絶対おすすめ。大切な接待、ご宴会に個室座敷も完備。お一人様から各種ご宴会まで様々なシーンにご利用可能。テイクアウト・各種お弁当もご用意できます。

愛媛県松山市一番町、繁華街にありながら、静かに食事が楽しめる大人の店【なの花】　本格的な創作和食、旬の食材を堪能できる店ですが、明るい雰囲気の店内は、かしこまった感じでは無く気軽に入れる雰囲気です。料理の食材は毎日、店主が責任をもって仕入れています。どの料理も、ていねいに調理されており、店主の気持ちが伝わってきます。特選料理と季節料理を堪能出来るコース料理がオススメです。

瀬戸内の旬の魚介料理を昼夜楽しめるお店。愛媛の郷土料理『鯛めし』や、自慢の寿司メニュー、魚貝類の一品メニューも豊富。お一人様から、大事なお客様の接待、各種ご宴会、会社の会議、お祝い事、法事にも最適。ランチは地元の食材を使用した各種定食、伊予御膳やおまかせ膳、日替わりランチも￥700円とリーズナブル。コース料理は人気の『瀬戸内会席』や『おこぜコース』『穴子三昧』などあり冬季は『ふぐコース』もおすすめ。その他結納などのお祝い膳、慶事の法要膳、寿司入り折詰め弁当やオードブルもお届け。おせち料理もお手頃価格。県内外からのお客様から高い支持。日曜、祝日も営業中（不定休）。忘新年会ご予約承ります。

愛らしい亀の看板に誘われるかのように扉を開けば、清潔感のある居心地の良い空間が広がります。「ただいま」と口にしたくなる、アットホームな雰囲気に包まれているのが【KAME　RICO】最大の魅力。まず食べてもらいたいのが『カメリコ蕎麦』です。お客様のことを思い、時間と愛情をかけて煮込んだ具材を、喉越しの良い蕎麦と混ぜながら味わう逸品。口の中いっぱいに広がる美味しさに驚きが隠せません。料理と共に満喫したいお酒は、店オリジナルのワインがおすすめ。キレのある地酒のお供に、瀬戸内海で獲れた鮮魚が味わえる『今日のお刺身』はいかがでしょう。家族団欒の場や一人飲み、女子会などの利用も多く、ゆったりと過ごせる一軒です。

親しいお仲間たちで美味しい料理と、旨い酒を酌み交わす。季節で替わる瀬戸内の活魚料理や、Ａ５ランクの伊予牛の炙りや熊本直送の新鮮馬刺し、日替わりの人気のおばんざいなどを肴に、全国から取寄せた日本酒・焼酎と共に楽しい時間が過ごせるお店。落ち着いた木のぬくもり溢れる店内には全国から取寄せた焼酎・日本酒が並び、生簀で泳ぐ瀬戸内の活魚！店主おすすめのカウンター席、ゆったり掘りごたつの個室座敷（2～8名様×２）ご宴会は最大16名様まで可能。県外からのお客様も大歓迎。お一人様～各種ご宴会まで様々なシーンでご利用可能。日曜も営業中（月曜定休日）。

生簀から直接取り出し調理する瀬戸内の絶品魚介料理から、愛媛のひうちべっぴんポークなど良質のお肉を使用したしゃぶしゃぶ、すき焼きなどの肉料理がお手頃価格で楽しめるお店。長年みの吉（現味ふく）で料理長を務めた大将が独立し2016年11月に二番町に新規オープン。落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席とテーブル席があり、お一人様でも気軽に立ち寄れる大人の隠れ家です。お肉のすべてを知り尽くした大将イチオシのひうちべっぴんポークのしゃぶしゃぶ、すき焼きや瀬戸内でその日に獲れた魚貝類の様々なメニューをリーズナブルにご提供。大将おまかせのコース料理もオススメです。また、お料理と相性抜群の愛媛の地酒も楽しみのひとつ。

観光の名所が軒を連ねる大街道にあり、凛とした風格漂う佇まいで訪れる人々を温かく出迎えてくれる【鮨小椋】。宇和島で養殖される「みかん鯛」や、全国新酒鑑評会において最高位・金賞を受賞した西条市の『石鎚』など、愛媛が全国に誇る美味しさを、余すことなく楽しめます。『瀬戸ちらし』や『媛セット』など、幅広い世代で一緒に味わえる、趣向を凝らした逸品が充実。店内は、カウンターやテーブル、椅子、床に至るまで木をあしらい、温もりと上質さを感じさせてくれる心地の良い空間。磨き抜かれた技を持った職人が丁寧に握る、一貫に込められた思いと旨みを篤と堪能できる鮨屋です。

世界的チェーンアーティストの平林定男先生の監修施工による木のぬくもり溢れるお店。炉の周りに気の合う仲間たちが集まり美味しい料理と旨い酒をワイワイ楽しく酌み交わす。自慢の瀬戸内の活魚料理を全国から取り寄せた焼酎や愛媛の地酒と共に。このたび【炉辺人　別館】に続き、3号店【炉辺人　はなれ】がオープン！　コンセプトの木のぬくもりを感じる店内は、個室座敷からカウンター席があり様々なシーンでご利用可能。忘新年会・歓送迎会など各種ご宴会にもぜひご利用下さい。テイクアウトメニューもございます。お一人様、県外からのお客様も大歓迎です。

大街道服部時計店から徒歩2分の好立地に2018年夏、粋な暖簾を掲げて【優家（ゆうや）】がオープンしました。大将は無類の魚好きで、珍しい鮮魚を仕入れたり、新しいレシピを開発したりと奮闘中です。鮮魚はまず刺身で食べて、その後『魚しゃぶしゃぶ』で自分好みに火を通すことでまた新しい味わいに。愛媛の特選料理にぴったりの地酒もとっておきの品揃えです。テーブルが広くゆったりできるカウンター席、グループで利用したい掘りごたつ席、そして8名定員の個室を備えた店内は温かくほっとする雰囲気で落ち着けます。宴会コースは飲み放題付き4000円より各種。鮮魚好きを誘ってまた来たくなる、そんなお店です。

　テイクアウトも出来ます‼ 　大将の兄弟が営んでいる魚屋から仕入れています。旬の刺身、煮物、焼物、揚物など楽しめます。 　虎魚(おこぜ)の薄造(要予約)･煮付･酒蒸･吸物･唐揚など絶品美味。鯛飯(刺身:釜飯)･海鮮丼、伊太郎おすすめコース4000円も好評です。御予算と御好みに応じて承ります。 　豊富な焼酎も美味しい料理にはよく合います。 　煙草吸えますが、20歳未満の方は御来店いただけません。すいません。

2019年1月にオープンした八坂通り近くにひっそりと佇む隠れ家的な日本料理店。暖簾をくぐると落ち着いた大人の雰囲気の店内。伝統的な日本料理を数十年修業を積んだ店主が、四季折々の新鮮食材で創る創作料理を地酒や焼酎と共に堪能できるお店。日替わりの単品メニューにも注目で、季節のおまかせコースは5,000円～ございます。店内には接待や、ご宴会に利用できる完全個室座敷（堀ごたつ式）があり、庭園を眺めながらゆったりお食事を楽しめます。お一人様でもゆったりお料理を堪能できる高級ソファのカウンター席では店主との会話や熟練の包丁さばきなど匠の技も楽しめます。

インスタ見て下さ～い。大将とお母さんの人柄に地元のファンも多い【風流亭】。お母さんの占いもよく当たると口コミで大好評！　落ち着いた雰囲気の店内はカウンター席、テーブル席、個室座敷があり様々なシーンでご利用可能。お料理は瀬戸内の新鮮食材を中心に、味と見た目にとことんこだわる大将の一品料理は絶品物。コース料理もおすすめで冬季は鍋付きコースも人気！　毎月開催のしあわせ会としあわせコンパでは、かなりの数のカップルが誕生！　また、オードブルやお弁当もあり配達も可能！　毎週金曜日は一品料理を均一価格でご提供中。ただいま30周年感謝祭開催中です。各種ご宴会のご予約承ります。すべて税込価格で頑張っています！

お好み焼、鉄板焼の老舗『ひょうたん島』。変わらぬ味で創業30年余り。ユニークな創作お好み焼メニューはその日の気分によって楽しめます。さらに、2003年より注力している活魚料理も、長浜の漁師さんから直接仕入れる鮮度抜群の魚介類の天然物のお造りなどの日替わりメニューや海鮮焼など充実しています。大将の「おまかせ」コースや、冬期限定のふぐコースなど、季節ごとの旬の海鮮料理が自慢です。その他、ステーキなどの牛肉料理も、豊富な焼酎メニューとともに楽しんでいただけます！各種飲み会、大小ご宴会のご予約承ります。テイクアウトもございます。

5/15よりお店を再開しております。かわらぬご愛顧よろしくお願い致します。瀬戸内の旨い肴と、全国の焼酎、愛媛の地酒が自慢のお店です。2020年２月に新築ビルにリニューアルして、以前より店内が広くなっております。一品料理から飲み放題付きのコース料理までリーズナブルにご提供。その他、テイクアウトのお弁当・オードブルも好評です。お一人様～各種ご宴会まで様々なシーンでご利用いただけます。お気軽にお問い合わせ下さい。

【湯葉と豆腐の店　梅の花】ではお客様の健康を考えて安心してお召し上がりいただける素材を吟味し、一品一品を丁寧に丹精込めて手作りしています。湯葉と豆腐という日本伝統の食材をベースに四季折々の旬の素材を組み合わせながら和食の新境地を切り開く創作懐石料理を提供いたします。

営業自粛中に店内をリニューアルしました。お客様の安心・安全を第一に考え営業を再開致します。木の温もり溢れる店内で、親しいお仲間たちと気軽に酒を飲み交わせるお店「炉辺人」。瀬戸内で獲れた新鮮魚貝料理とや、自慢の手造り料理を肴に全国から取寄せた焼酎、愛媛の地酒を心ゆくまで堪能して下さい。生簀には瀬戸内の新鮮な活魚が毎日入荷、ご注文頂いてから調理しますので食感は最高です。その他の一品料理もリーズナブル価格。人気のコース料理は￥4000円～ご用意。全国の焼酎が並ぶカウンター席、人気の掘りごたつ完備のお座敷は各種宴会にも最適。ぜひ全国各地の焼酎と愛媛の地酒を楽しんで下さい。テイクアウトメニューございます。

【万全のコロナ対策】コロナウイルス感染防止のため、店内に消毒液を設置し、レジカウンターには飛沫防止のビニールを設置、カウンター席はお客様同士が離れてお座り頂いております。家族もおかげ様で創業３５年。すべてが手作りで新鮮。いけすの魚貝をご注文を頂いてから絶品な味と盛付けで調理。握りだけでなく、一品料理も多数ご用意。会席料理も人気でお値段はリーズナブル。接待や各種ご宴会にコース料理もご用意しており、個室座敷（大人5名様～）もございます。ランチメニューも抱負で、テイクアウトの握り寿司や、誕生日やお祝いにケーキ寿司も人気。法事用仕出し料理も配達します。駐車場完備。

大好評の“格安均一価格居酒屋”。タッチパネルでメニューをタッチするだけ、好きな物を好きなだけ、そして好きな時に注文出来る、画期的なオーダーシステム。タッチパネル方式だからお店のスタッフを呼ばなくてもオーダーが可能。若い方に人気の、チーズ・グラタンなどの他、定番の居酒屋メニューも充実。料理約100品と豊富に揃ったメニューは、すべて 280円（税抜）！　食べ放題・飲み放題の宴会コースもあり、各種ご宴会にもご利用下さい。

大好評の“格安均一価格居酒屋”。タッチパネルでメニューをタッチするだけ、好きな物を好きなだけ、そして好きな時に注文出来る、画期的なオーダーシステム。タッチパネル方式だからお店のスタッフを呼ばなくてもオーダーが可能。若い方に人気の、チーズ・グラタンなどの他、定番の居酒屋メニューも充実。料理約100品と豊富に揃ったメニューは、すべて 280円（税抜）！　食べ放題・飲み放題の宴会コースもあり、各種ご宴会にもご利用下さい。

新鮮で旨くて安い寿司と活気のある雰囲気で人気の【や台ずし】！　職人が心を込めて握るお寿司をリーズナブルな価格で味わえます。味・大きさ・鮮度に拘ったお寿司はどれも絶品。中でも味質に拘った本マグロは必食！　他にも季節の握りや名物手羽先唐揚などの創作料理も充実！　お一人様から気軽に入れるカウンター席や各種宴会に最適な掘りごたつ席まであるので幅広いご利用が可能です。宴会にぴったりなコース料理や飲み放題プランもご用意。安くて旨い江戸前ずしに舌鼓を打ちながら、楽しい時間をお過ごしください。毎日、オープンから19時まで生ビールも含むドリンク半額！！※一部、例外あり

新鮮で旨くて安い寿司と活気のある雰囲気で人気の【や台ずし】！　職人が心を込めて握るお寿司をリーズナブルな価格で味わえます。味・大きさ・鮮度に拘ったお寿司はどれも絶品。中でも味質に拘った本マグロは必食！　他にも季節の握りや名物手羽先唐揚などの創作料理も充実！　お一人様から気軽に入れるカウンター席や各種宴会に最適な掘りごたつ席まであるので幅広いご利用が可能です。宴会にぴったりなコース料理や飲み放題プランもご用意。安くて旨い江戸前ずしに舌鼓を打ちながら、楽しい時間をお過ごしください。毎日、オープンから19時まで生ビールも含むドリンク半額！※一部、例外あり

【和食　みよし】は大通りに面しているというのに、蔦のからまる外観はまるで隠れ家のような雰囲気。暖簾をくぐると和の意匠の落ち着いた空間が広がります。しっかりと濃い目に取った出汁は、料理によって使い分けるこだわりぶり。調味料を使わず、素材の味を引き立てます。季節の海の幸、山の幸を使った料理で楽しめるランチ『点心』は、夜の一品料理を少しずつ何皿も組み合わせたお得感のある人気メニュー。野菜を多く使っており、バランスのとれた体にやさしい一膳です。　夜は一品料理を中心にお寿司やコース料理（要予約）が楽しめます。お酒の種類も豊富。料理に合わせてお召し上がりください。