クロフネソバアブリサンバンチョウテン

黑船SOBABURI 三番町店

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050-5384-5033

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こだわりの蕎麦と炙り料理でお酒を楽しむ、ふくよかな松山のひとときを演出

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昼はオリジナルのお蕎麦をリーズナブルに、夜は炙り料理や蕎麦を肴にお酒を楽しめるお店です。ランチは自家製ラー油が効いたこだわりの『黑紅蕎麦』が好評で、パンチの効いた味わい。夜は100%蕎麦粉だけを使った『十割蕎麦』が登場し、豊かなコシと最高の喉ごしが楽しめます。また、地場産の魚介類やお肉を使った炙り料理や天ぷらも絶品。『ザ・プレミアム・モルツ』の神泡超達人店なので、ビールのおいしさは格別です。店内は落ち着いた和のイメージ。1階には厨房を囲む大きなカウンターやテーブル席があり、お一人さまや小グループの利用に好適。2階は掘りごたつの座敷席や個室があり、最大36人までの宴会にも対応します。

黑船SOBABURI 三番町店
これだけは食べてほしいベスト3

神泡超達人店『ザ・プレミアム・モルツ』

愛媛県内で9軒だけ! 非常に高い基準をクリアした、サントリー認定「神泡超達人店」です。グラスの丹念な洗浄や、7対3の泡の黄金比率、クリーミーな泡など、おいしい注ぎ方にこだわっています。

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神泡超達人店『ザ・プレミアム・モルツ』

伊予牛の炙り

店長が直接買い付けしているお肉です!!藁焼きするとなお美味しくなります! その日により部位はさまざまです!店内の黒板メニューで確認ください!部位やグラム数により価格が変わります。

伊予牛の炙り

黑紅そば ぶた 冷出汁

蕎麦とラー油を融合させた革命的な創作蕎麦。(つけ麺)
蕎麦出汁で甘辛く、やわらかく炊いた豚肉は、濃厚で程よい辛みのつけ出汁にマッチします。

黑紅そば ぶた 冷出汁

料理人 / 森 将平 氏 (モリ ショウヘイ)

専門ジャンル: うどん・そば

料理上手な母を持ち、料理で人を笑顔にするその姿に憧れた

1990年、愛媛県生まれ。料理教室に通うほど料理好きな母を持ち、料理で人を笑顔にするその姿に憧れた。高校卒業後、内装屋や郵便局などさまざまな仕事に就き、ピザのデリバリーや牛丼店など外食産業にも携わった。【黑船】グループには当初、客として来店。未体験の蕎麦のおいしさに感銘を受け、惚れ込んだことから2015年末に入店。現在は【黑船SOBABURI 三番町店】店長として手腕を発揮している。

プロフィールを見る

森 将平 氏

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  • ミスジの藁焼き

    ミスジの藁焼き

  • もも肉の藁焼き

    もも肉の藁焼き

  • 肩ロース藁焼き

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  • 黑船SOBABURI 三番町店
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黑船SOBABURI 三番町店の店舗情報

基本情報

店名 黑船SOBABURI 三番町店
TEL

050-5384-5033

089-913-1114

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩5分
アクセス 伊予鉄道線「大街道」駅から徒歩5分
住所 愛媛県松山市三番町3-6-19 地図を見る
営業時間
ランチ 11:00~15:00
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 火曜日
1月1日、1月10日は休み

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3000円
インボイス発行事業者:T5500001018201 株式会社十割力
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 36人
席数形態 会食向けの座席あり 完全個室あり 半個室あり デート向けの座席あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://kurofune-sobaburi.com/

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