ホヤケンヨ

ほやけんよ

050-5384-6312

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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フランス直送のラクレットチーズがオシャレで旨い!和のテイストを取り入れたビストロ

勝山町駅から徒歩6分の【ほやけんよ】。瀬戸内の食材を中心に、洋食料理に和テイストを融合した「和洋ビストロ」のお店です。フランスから直送するラクレットチーズが楽しめると話題で、女性を中心に幅広い世代から注目されています。チーズのほかにも『カルパッチョ』や『からあげ』など、和と洋の定番料理が揃っているのも魅力的! ボリューム満点の『からあげ』は、サクッとした衣とジューシーなお肉が食欲をそそります。お店は地下にあり、隠れ家的な雰囲気。宴会や飲み会はもちろん、女性に人気のメニューが豊富なので女子会やデートにも利用しやすいお店です。

ほやけんよ
これだけは食べてほしいベスト3

目の前でスタッフが直接かける迫力満点の『ラクレットチーズ』

焼き立ての『ラクレットチーズ』を、スタッフがお客様の目の前でかける豪快さが魅力です! フランス直送のチーズは塩気が強すぎず、冷めてもおいしい濃厚な味わいです!

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目の前でスタッフが直接かける迫力満点の『ラクレットチーズ』

豊富な具材が魅力の『チーズフォンデュ』

具材が豊富で追加のトッピングも可能! 数種類のチーズをミックスし、海鮮や野菜にチーズを付けて食べる、女性に大人気のメニューです!

豊富な具材が魅力の『チーズフォンデュ』

海鮮メインのアツアツ焼き立て『アヒージョ』

海鮮をメインとした『アヒージョ』。蛸・海老を使用して、あっさり仕上げています。絶妙な焼き加減で焦げ目をつけたフランスパンとの相性は抜群! 焼き立てアツアツな状態で楽しめます!

海鮮メインのアツアツ焼き立て『アヒージョ』

料理人 / 日野 貴幸 氏 (ヒノ タカユキ)

専門ジャンル:和食全般

和食のプロが洋食に挑戦! 新たな味を求め続ける

1985年、愛媛県・松山市生まれ。2019年の11月に【ほやけんよ】に来るまで和食一筋。新たなお店を探す際、今後のためにと洋食に初挑戦する。和食の料理人時代は数々の店舗を経験。オープニングスタッフも経験し、いずれ夢見る独立のため日々腕を磨く。自らの舌を信じ、おいしいものしか出さないこだわり。なるべく薄めの味付けで、万人が楽しめる料理を目指す。

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日野 貴幸 氏

写真

  • 海鮮メインのアツアツ焼き立て『アヒージョ』

    海鮮メインのアツアツ焼き立て『アヒージョ』

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ほやけんよの店舗情報

基本情報

店名 ほやけんよ
TEL

050-5384-6312

089-998-6161

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 伊予鉄道各線 勝山町駅 徒歩6分
アクセス 勝山町駅から徒歩6分
住所 愛媛県松山市二番町1-3-13 古唐人ビル花館B1F 地図を見る
営業時間
【平日・土】
18:00~06:00 (フードL.O.5:30 ドリンクL.O.6:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 )
席数形態 半個室あり
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 喫煙可

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-6312 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛媛県松山市二番町1-3-13 古唐人ビル花館B1F 勝山町駅から徒歩6分 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年10月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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