ホヤケンヨ

ほやけんよ

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料理メニュー

(税抜価格)

ほやけんよでこれだけは食べてほしいベスト3

私がつくっています

日野 貴幸 氏

料理人
日野 貴幸 氏(ヒノ タカユキ)

専門ジャンル: 和食全般

和食のプロが洋食に挑戦! 新たな味を求め続ける

1985年、愛媛県・松山市生まれ。2019年の11月に【ほやけんよ】に来るまで和食一筋。新たなお店を探す際、今後のためにと洋食に初挑戦する。和食の料理人時代は数々の店舗を経験。オープニングスタッフも経験し、いずれ夢見る独立のため日々腕を磨く。自らの舌を信じ、おいしいものしか出さないこだわり。なるべく薄めの味付けで、万人が楽しめる料理を目指す。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
18:00~06:00 (フードL.O.5:30 ドリンクL.O.6:00)

定休日

日曜日

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