

大街道/銀天街 そば、おでん、つけ麺
松山城観光の立ち寄りグルメにぴったりのお店。「ロープウェー街」で、オリジナルの創作そば『黒紅そば』を満喫できます。麺は豊かなコシの平打ち太麺で、濃厚な醤油ベースに自家製のラー油が効いたつゆが絡み、未体験の味わいが楽しめます。ライスボール(ご飯)を追加注文してラー油だしにつけたり、そば湯を飲んだりと、さまざまなアレンジができるのも魅力です。学生は「学割」として、麺の大盛りorライスボールorデザートがサービスに。また、麺はグルテンフリーの「白紅米粉そば」や「十割ざるそば」への変更も可能です。店内は築50年の建物をリノベーションした昭和風で、レトロな雰囲気の中、ゆったりと落ち着けます。
1,000円
大街道駅 徒歩3分
ラー油の刺激的な味わいがやみつきに! 松山城下で味わう創作そば『黒紅そば』