フロフネソバロープウェイガイテン

黑船SOBA ロープウェイ街店

050-5384-3514

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ラー油の刺激的な味わいがやみつきに!  松山城下で味わう創作そば『黒紅そば』

松山城観光の立ち寄りグルメにぴったりのお店。「ロープウェー街」で、オリジナルの創作そば『黒紅そば』を満喫できます。麺は豊かなコシの平打ち太麺で、濃厚な醤油ベースに自家製のラー油が効いたつゆが絡み、未体験の味わいが楽しめます。ライスボール(ご飯)を追加注文してラー油だしにつけたり、そば湯を飲んだりと、さまざまなアレンジができるのも魅力です。学生は「学割」として、麺の大盛りorライスボールorデザートがサービスに。また、麺はグルテンフリーの「白紅米粉そば」や「十割ざるそば」への変更も可能です。店内は築50年の建物をリノベーションした昭和風で、レトロな雰囲気の中、ゆったりと落ち着けます。

黑船SOBA ロープウェイ街店
これだけは食べてほしいベスト3

お店のおいしいものを集めたお得な『コース』

オリジナルの『黒紅蕎麦(とりorぶた)』をメインに、おでん3点、自家製蕎麦粉と、とうふぷりん、ドリンクをセットに。おでんは大根や牛スジ、玉子など5種類から3品をチョイスできます。一人でもオーダーできます。

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お店のおいしいものを集めたお得な『コース』

鶏油の香ばしさが最高な『黒紅蕎麦 とり』

冷たいだしでいただくオリジナルそば。だしに香ばしい鶏油とブラックペッパーのパンチのある風味が効いています。鶏チャーシューは肉厚で、炙りの香ばしさが食欲をそそります。生卵とだしが絡んで格別の味わい。

鶏油の香ばしさが最高な『黒紅蕎麦 とり』

甘辛い豚バラ肉がボリューム感満点な『黒紅蕎麦 ぶた』

甘辛く炊いた豚バラ肉がたっぷりトッピングされた一品。冷たいだし汁は生姜が効いていて、ラー油の風味と絶妙にマッチします。そばに生卵を絡めて、マイルドに味変しましょう。

甘辛い豚バラ肉がボリューム感満点な『黒紅蕎麦 ぶた』

料理人 / 岩井 諒 氏 (イワイ リョウ)

専門ジャンル:うどん・そば

食は生活の基礎で、食で人は笑顔になると、飲食業に関心を持った

1986年、愛媛県出身。子どもの頃から、飲食業界に関心があり、高校卒業後、飲食業界に飛び込み、ピザのデリバリーショップで勤務。飲食業界のノウハウを吸収する。2018年、縁あって【黒船SOBA ロープェイ街店】に入店し、店長として奮闘している。ゲストには「おいしいそばを満喫していただき、笑顔で帰っていただきたい」と、一期一会の心で接客に心を込める。

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岩井 諒 氏

写真

  • 季節に合わせて日差しを調節し一年を通してお蕎麦が楽しめます

    季節に合わせて日差しを調節し一年を通してお蕎麦が楽しめます

  • 木目調の窓や壁材、黒地に【黒船SOBA】の白の店名が映えます

    木目調の窓や壁材、黒地に【黒船SOBA】の白の店名が映えます

  • グループでの食事の際には6人掛けのテーブルも利用できます

    グループでの食事の際には6人掛けのテーブルも利用できます

  • お一人様から4~6人掛けのテーブル席と使い勝手のいいお店です

    お一人様から4~6人掛けのテーブル席と使い勝手のいいお店です

  • クラシックなカフェのようなおしゃれな雰囲気

    クラシックなカフェのようなおしゃれな雰囲気

  • 仕事の合間にさっといただけるカウンター席も

    仕事の合間にさっといただけるカウンター席も

  • 鶏油の香ばしさが最高な『黒紅蕎麦 とり』

    鶏油の香ばしさが最高な『黒紅蕎麦 とり』

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黑船SOBA ロープウェイ街店の店舗情報

基本情報

店名 黑船SOBA ロープウェイ街店
TEL

050-5384-3514

089-909-6666

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 伊予鉄道城南線 大街道駅 徒歩3分
アクセス 伊予鉄道城南線「大街道」駅より徒歩3分
住所 愛媛県松山市大街道3-7-1 地図を見る
営業時間
【月・水~日・祝・祝前】
ランチ 11:00~16:00 (L.O.15:45)
定休日 火曜日

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お支払い情報

平均予算
【ランチ】
1000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC, AMEX, MASTER, 銀聯

設備情報

キャパシティ 16人
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3514 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛媛県松山市大街道3-7-1 伊予鉄道城南線「大街道」駅より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

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