コース内容

アミューズ

スイートコーンのムースとホワイトコーンの冷製ポタージュ
パテ・ド・カンパーニュ
秋田の蓴菜と白子の取り合わせ

前菜

季節野菜と本日鮮魚のバーニャカウダ・ヴェルデ
　　 　　　
椀物

　瀬戸内の鱧と餅麩の椀物 　
　　　
魚料理

　四万十川の鮎のポワレ、フレッシュトマトのケッカソース

肉料理

　フランス産シャラン鴨もも肉のブレゼ、サラダ仕立て
　　　
お食事

　瀬戸内鯛の炊き込みご飯、四万十のアオサ海苔のお味噌汁
　　　　　　
デザート

今月のデザート

（プラス￥1800で黒毛和牛フィレ肉のステーキに変更できます）

※その日の食材によりメニューが変わる場合があります。

備考

089-953-3033
※お問い合わせの際には「グルメGyaOを見た」とお伝えになるとスムーズです。

コース内容

旬の食材を使用し、西村らしい創作料理で仕上げました。

日ごとに内容は異なりますので、お気軽にお問い合わせください。

接待や冠婚葬祭、ちょっとした記念日にどうぞ・・・

　

備考

※前日までの予約になります。
089-953-3033
お問い合わせの際には「グルメGyaOを見た」とお伝えになるとスムーズです。