ヤキニクノクライマバリテン

やきにくの蔵 今治店

050-5384-8059

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食肉のプロが選び抜いた厳選肉&熟成肉を堪能できる、老舗精肉問屋直営の焼肉店

1965年創業の老舗精肉問屋が営む焼肉店【やきにくの蔵 今治店】。こちらでは、食肉小売卸で仕入れられた選りすぐりの肉の中から、目利きに長けた店長が吟味して厳選した肉を仕入れています。そして、部位やサシの入り方に応じて、火が通りやすく、かつ食べやすいように手切り。誰でも気軽においしい焼肉が食べられるのが魅力です。また、食肉を真空状態で保存するウエットエイジングにより、肉の旨みを凝縮させた熟成肉も絶品。食肉に精通する直営店ならではの味をたっぷり満喫できます。2020年11月から営業時間を一新し、ランチは土日祝のみ、ディナーは無休で毎日営業。家族や友人、恋人、会社の仲間といつでもおいしい焼肉を楽しめます。

やきにくの蔵 今治店
これだけは食べてほしいベスト3

韓国の定番料理と焼肉メニューを一度に満喫できる『いろどり満彩コース』

熟成牛と店自慢の『石焼ピビンバ』などの韓国料理を贅沢に味わえるコース。リーズナブルな価格でありながら、全13品と大満足のボリュームです。2時間の飲み放題(L.O.100分)を追加することも可能。

メニューを見る

韓国の定番料理と焼肉メニューを一度に満喫できる『いろどり満彩コース』

見た目もオシャレ。素材の良さと職人の技が光る『花咲きトロタン』

牛一頭から200g程度(約2人前)しかとれない希少な部位。料理人が手切りでスジを取り除き、カットを工夫することで、食べやすく柔らかな食感に仕上がっています。花が咲いたような華やかなヴィジュアルも素敵。

見た目もオシャレ。素材の良さと職人の技が光る『花咲きトロタン』

厳選肉と熟成肉の贅沢な盛り合わせ『蔵のオススメ4種盛り』

精肉問屋の強みが活かされた、選りすぐりの部位4種盛り。ウエットエイジングという専門店ならではの技術によって熟成された、柔らかな並ハラミ、あっさりとしたヒレロースに加え、上カルビ、上ロースも味わえます。

厳選肉と熟成肉の贅沢な盛り合わせ『蔵のオススメ4種盛り』

料理人 / 秋山 高徳 氏 (アキヤマ タカノリ)

専門ジャンル:焼肉

食肉の小売で培った知識や技術を活かし、極上の肉を提供

1983年、愛媛県生まれ。“肉で人を幸せにし、貢献する”というコンセプトに共感し、2006年に地元企業「にくぶき株式会社」に入社。入社後は、食肉の小売を担当し、肉の仕入れから捌き方、肉に応じたカット方法などを幅広く学ぶ。2017年に【やきにくの蔵 今治店】に異動。2018年より店長として活躍。これまで食肉のプロとして研鑽を積み、習得した高い技術を活かし、丁寧に手切りした極上の肉で、多くの人をもてなしている。

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秋山 高徳 氏

写真

  • 無休で毎日営業。いつでもおいしい肉が食べられる焼肉店

    無休で毎日営業。いつでもおいしい肉が食べられる焼肉店

  • 小さな子ども連れにもうれしい、板の間になったフラットな座敷席

    小さな子ども連れにもうれしい、板の間になったフラットな座敷席

  • 和モダンな掘りごたつ式の個室は、2~10名まで利用可

    和モダンな掘りごたつ式の個室は、2~10名まで利用可

  • ゆったり座れるソファー。肉バルのようなオシャレなテーブル席

    ゆったり座れるソファー。肉バルのようなオシャレなテーブル席

  • 店の奥には「離宮」と称された、高級感漂う個室を完備

    店の奥には「離宮」と称された、高級感漂う個室を完備

  • 上質な空間で、厳選された肉を楽しむ至福のひととき

    上質な空間で、厳選された肉を楽しむ至福のひととき

  • 厳選肉と熟成肉の贅沢な盛り合わせ『蔵のオススメ4種盛り』

    厳選肉と熟成肉の贅沢な盛り合わせ『蔵のオススメ4種盛り』

  • 見た目もオシャレ。素材の良さと職人の技が光る『花咲きトロタン』

    見た目もオシャレ。素材の良さと職人の技が光る『花咲きトロタン』

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やきにくの蔵 今治店の店舗情報

基本情報

店名 やきにくの蔵 今治店
TEL

050-5384-8059

0898-52-8929

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR予讃線 今治駅 徒歩20分
アクセス 今治駅より車で5分。蔵敷唐子台線を南東へ直進。蒼社川を渡った先、左手にあります。
住所 愛媛県今治市南鳥生町4-493-1 地図を見る
営業時間
【土・日・祝】
ランチ 11:00~15:00 (L.O.14:30)
【平日・土・日・祝】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
2500円
【ランチ】
1500円
クレジット
カード
VISA, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay

設備情報

キャパシティ 150人 ( 宴会・パーティー時 着席:52人 )
席数形態 ※総席数 150席
駐車場 あり

(71台)

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※店外に喫煙場所があります。

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://nikubuki.co.jp/yakinikunokura/
備考 <席数形態>
・板の間の座敷 2名~最大10名まで
・掘りごたつの個室 2名~10名まで(ロールスクリーン、ふすまを外すと最大40名まで対応)
・テーブル席 56席

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-8059 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛媛県今治市南鳥生町4-493-1 今治駅より車で5分。蔵敷唐子台線を南東へ直進。蒼社川を渡った先、左手にあります。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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