イザカヤヨシ

居酒屋 喜

050-5384-3922

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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2020年8月オープン! レトロな雰囲気が心地良い居酒屋は、鮮度抜群の料理も自慢

宇和島駅にほど近いエリアに在るのが、木のぬくもりに溢れたレトロなインテリアが居心地よい【居酒屋 喜】です。店内にはカウンター席テーブル席と、個室になる掘りごたつ式座敷席も備わり、カップルから家族連れまで、様々な用途に利用できると早くも評判です。定番料理から創作料理までバランスよく用意されるメニューは、“深浦の鰹”をはじめ、地元産を中心とした新鮮食材を使って丁寧に手づくりされており、味の良さはもとより安心感も抜群です。キンキンに冷えたビールを提供すべく、ビアジョッキをフリーザーで凍らせておくなど、細やかな心遣いも人気の秘密。除菌など感染症対策も万全で、おいしい食事とお酒を安心して愉しめます。

居酒屋 喜
これだけは食べてほしいベスト3

コリコリした食感とさっぱりした味わいがクセになる、『鶏ズリ刺』

胃の一部にあたる“砂肝”を生のままスライスして塩コショウし、ごま油で和えています。新鮮な肉を使うので臭みはなく、さっぱりした味わいが美味。コリコリした食感がクセになると、リピーターの多いメニューです。

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コリコリした食感とさっぱりした味わいがクセになる、『鶏ズリ刺』

愛南町の日帰り鰹にサワラのタタキ…その日の仕入れで内容が変わる、鮮度抜群の『お造り盛り合わせ』

その日に仕入れた新鮮な魚介を盛り付ける『お造り盛り合わせ』は、鮮度抜群で常に人気のひと皿。写真は、愛南町・深浦港の日帰り(釣ったその日に水揚げされる)鰹やサワラのタタキなどからなる一例です。

愛南町の日帰り鰹にサワラのタタキ…その日の仕入れで内容が変わる、鮮度抜群の『お造り盛り合わせ』

朝締めの鶏をすぐに串打ちして焼き上げる『串もの』盛り合わせ

人気の串ものは、朝締めの鶏肉を使い、仕入れてすぐに串打ちして提供するため、新鮮そのもの。写真は、ももやハツ、皮、セセリなど9品をひと皿に盛りつけた一例です。すべて一本150円と手ごろな価格も嬉しいところ。

朝締めの鶏をすぐに串打ちして焼き上げる『串もの』盛り合わせ

料理人 / 和田 良介 氏 (ワダ リョウスケ)

専門ジャンル:創作料理

召し上がった方に喜んでいただくため、おいしい料理をつくりたい

1990年、愛媛県生まれ。かつて宇和島に在った居酒屋の大将に本格的に料理を学んだのが24歳の時。料理に対する漠然とした興味はあったものの、プロの仕事を間近に見たことはなかった青年は、料理の面白さと奥深さを知り、その道を極めることを決意する。獲れたての魚介が手に入る、絶好の地の利を活かした海鮮料理から、アイデアが光る創作料理まで。食する者が幸福感を得られる、舌にも心にも優しい料理をつくり続ける。

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和田 良介 氏

写真

  • 木のぬくもりが優しい、【居酒屋 喜】のインテリア

    木のぬくもりが優しい、【居酒屋 喜】のインテリア

  • レトロなイラストのポスターが程よいアクセントになる店内

    レトロなイラストのポスターが程よいアクセントになる店内

  • 人気の個室型掘りごたつ式座敷席は、4人用が2室と3人用が1室あり

    人気の個室型掘りごたつ式座敷席は、4人用が2室と3人用が1室あり

  • 調理の様子が見えるカンター席も用意

    調理の様子が見えるカンター席も用意

  • 木製のドアが目印のエントランス

    木製のドアが目印のエントランス

  • その日の仕入れによって内容が変わる『お造り盛り合わせ』

    その日の仕入れによって内容が変わる『お造り盛り合わせ』

  • 朝締めの鶏肉を使った、串もの9品の盛り合わせ例

    朝締めの鶏肉を使った、串もの9品の盛り合わせ例

  • コリコリした食感がクセになる『鶏ズリ刺』

    コリコリした食感がクセになる『鶏ズリ刺』

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居酒屋 喜の店舗情報

基本情報

店名 居酒屋 喜
TEL

050-5384-3922

090-5145-6672

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR四国予讃線 宇和島駅 徒歩10分
アクセス 宇和島駅から宇和島城および宿毛街道方面へ歩いて10分。宇和島国際ホテルの先。
住所 愛媛県宇和島市中央町2-2-11 地図を見る
営業時間
17:00~00:00 (L.O.23:00) ドリンク・ラストオーダーは23:30。
定休日 不定休

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お支払い情報

平均予算
【通常】
3000円
クレジット
カード

(利用不可)

設備情報

キャパシティ 40人 ( 宴会・パーティー時 立席:40人 着席:40人 )
席数形態 カウンター席、テーブル席、掘りごたつ式の座敷個室席あり。
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-3922 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.愛媛県宇和島市中央町2-2-11 宇和島駅から宇和島城および宿毛街道方面へ歩いて10分。宇和島国際ホテルの先。 ここから地図が確認できます。

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この情報は2020年11月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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