タカズシ

貴寿司

050-5870-7730

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

刺身・つまみ・寿司がめっぽう旨い! 瀬戸内海の旬の味覚を若き匠が粋な心意気で握る

【貴寿司】は、15歳から寿司職人の道を歩む若き大将・原田貴司さんの握りと酒肴、温かな接客が評判の店。「カウンターで味わう寿司の魅力を、気軽に楽しんでもらいたい」という思いのもと、瀬戸内・山陰・九州などの旬食材を用いた絶品つまみと寿司を供しています。一番のおすすめは、刺身・つまみ・寿司がセットになった『貴コース』。季節食材の豊富さ、丁寧で粋な仕事が宿るつまみと握りのおいしさに加え、コスパの高さも魅力です。広島の地酒を中心に、「新政」など全国の人気蔵元の限定酒を揃える日本酒セレクションも見事。居心地のいいカウンター席と落ち着いた個室があり、様々なシーンに対応。長く通いたくなる、懐の深い寿司店です。

貴寿司
これだけは食べてほしいベスト3

ネタケースから好きな食材を選べる!『海鮮バター焼き』

若き寿司の匠のセンスと技が冴える一品。車海老の殻からつくるフレンチのアメリケーヌ・ソースをバター焼きにプラス。海鮮は車海老、ホタテ、あわび、イカなど、お好みのものを選べます。添えたバゲットもお洒落!

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ネタケースから好きな食材を選べる!『海鮮バター焼き』

新鮮ホウレン草のソテーに絶品生ウニをたっぷり『ウニホーレン』

広島の鉄板焼店の名物メニューを、寿司屋でも楽しめます! ホウレン草をシャキッとソテーして、寿司屋の新鮮生ウニをオン。季節によって西日本と北海道のウニを使い分けているので、ベストな味わいです。

新鮮ホウレン草のソテーに絶品生ウニをたっぷり『ウニホーレン』

大将渾身のつまみと寿司、旬の刺身をお得なセットに『貴コース』

人気の『貴コース』は旬魚介の刺身6~8種、つまみ4~5品、寿司8貫がセットになって、5000円の高コスパ。季節の鮮魚をゆったり&懐に優しく堪能できます。つまみの一品、店自慢の「ねぎ鮪串」もお楽しみ。

大将渾身のつまみと寿司、旬の刺身をお得なセットに『貴コース』

料理人 / 原田 貴司 氏 (ハラダ タカシ)

専門ジャンル:寿司

季節の鮮魚&寿司を気楽に楽しめる店づくりに励む、生粋の職人

1981年、広島県出身。子供の頃から「食べることが大好き」で、料理の道へ。15歳の折、幼少期から両親に連れられて通った広島の名店【だるま寿司】で修業を始め、17年間、食材の目利きと調理、握りの技の研鑽を重ねる。32歳で【貴寿司】を創業して独立。「魚介一切れ、寿司一貫から注文できるのが寿司屋の魅力」の信念のもと、本物の味を気どらない雰囲気と高コスパで提供。明るく温かなもてなしでも、人気を集める。

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原田 貴司 氏

貴寿司の店舗情報

基本情報

店名 貴寿司
TEL

050-5870-7730

082-545-4895

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 広電各線 胡町駅 徒歩2分
アクセス 広電1号・2号・6号「胡町駅」より徒歩2分
住所 広島県広島市中区堀川町3-9 富士ビル1F 大きな地図を見る
営業時間
【平日・土】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.02:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.23:00)
定休日 不定休

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
5000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 24人 ( 宴会・パーティー時 着席:24人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙
こだわり

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