タカズシ

貴寿司

050-5870-7730

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

原田 貴司 氏 ハラダ タカシ

季節の鮮魚&寿司を気楽に楽しめる店づくりに励む、生粋の職人

1981年、広島県出身。子供の頃から「食べることが大好き」で、料理の道へ。15歳の折、幼少期から両親に連れられて通った広島の名店【だるま寿司】で修業を始め、17年間、食材の目利きと調理、握りの技の研鑽を重ねる。32歳で【貴寿司】を創業して独立。「魚介一切れ、寿司一貫から注文できるのが寿司屋の魅力」の信念のもと、本物の味を気どらない雰囲気と高コスパで提供。明るく温かなもてなしでも、人気を集める。

専門ジャンル
寿司
経験年数
26年

自慢の一品

四季折々の旬魚介&季節食材を満喫できる! お得な『貴コース』

店名を冠した『貴コース』5000円は、“旬を食べる”魅力が満載。季節の鮮魚の刺身6~8種、名物のねぎ鮪串・カニ酢・季節野菜の煮物などのつまみ、寿司8貫からなり、味・ボリュームともに大満足の内容です。

こだわりの食材

繊細な味の瀬戸内の魚介をメインに、山陰・九州・北海道の味覚も

タイやヒラメなどの白身魚、タコやエビなど、繊細な味わいに優れる瀬戸内の魚介を、素材そのものの味を楽しめる刺身・おつまみ・寿司で提供。日本海のノドグロ、北海道のキンキやウニなど、高級魚介も揃います。

こだわり食材
鮮魚全般

おもてなしの流儀

一切れから、気軽にご注文を!ネタを見て選べる楽しさを届ける

ネタケースと寿司職人を前にして、いろいろな味を楽しめるのが寿司屋の醍醐味。刺身一切れ、握り一貫のリクエストにも喜んでご対応。大将がその日のおすすめをお伝えします。ぜひ、気軽にお声がけを!

普段使いから記念日のお食事まで、カップルやご夫妻で楽しめる店

新鮮なネタが目の前に並ぶ寿司屋のカウンターは、“食の楽しみ”がたくさん詰まる場所。ぜひ、大切な方と一緒にどうぞ!普段使いから、誕生日や記念日、お祝い事の食事まで、精一杯おもてなしいたします。

営業時間・定休日

営業時間

【平日・土】
ディナー 17:00~02:00 (L.O.02:00)
【日・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.23:00)

定休日

不定休

貴寿司に行った3人の投稿から算出しています。

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