オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。
江戸前 びっくり寿司 恵比寿店
早房 知彦
私がオススメする理由
恵比寿にある【鮨屋 小野】は、店主の小野氏がつくる既成概念にとらわれない斬新な江戸前寿司を味わえるお店。毎朝築地で厳選した食材を使い、独自のアレンジを施した逸品揃いです。生粋の寿司屋で、その匠の技に唸るばかり。著名人も多く足を運ぶ名店です。
2017.12.26 up
ARMONICO(アルモニコ)
佐々木 泰広
私がオススメする理由
記念日などの特別な日に行きたい本格的な江戸前寿司のお店です。店主は、日本の文化や本物の寿司を伝えるために、海外でも料理をつくることがあると伺っています。季節の魚を使った寿司はどれも美味しいのですが、特に好きなのは、お店の名物となっている『小野スペシャル』で、マグロの大トロを炙って巻物にしたものです。また、貝類やこはだなどは江戸前寿司ならではの丁寧な仕事ぶりが光っています。
2016.06.29 up
鮨屋 小野の店舗情報
基本情報
店名 | 鮨屋 小野 |
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TEL |
050-5871-0532 03-3441-5524 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | JR各線 恵比寿駅 徒歩3分 |
アクセス | JR恵比寿駅東口より徒歩3分 |
住所 | 東京都渋谷区恵比寿4-11-8 B1F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 日・祝日 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 20人 |
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席数形態 | カウンター6席、個室1室 |
駐車場 |
なし
近隣にコインパーキングがございます。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
恵比寿駅から徒歩3分。心地良い空間でゆったり江戸前鮨を楽しめるとっておきの一軒。握りもつまみもひと手間施されていていつも感心させられます。美味しいお鮨が食べたい時は予約をして、楽しみに訪問します。
2017.07.02 up