恵比寿・代官山のグルメ・レストラン情報 | 和食全般
恵比寿・代官山の和食全般グルメ情報が40件見つかりました。恵比寿・代官山のグルメ情報から気になる和食全般のお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、恵比寿・代官山の和食全般グルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。
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新たな鮨の世界が広がる、小野氏の仕事に美食家が唸る！
【鮨屋 小野】では、小野氏自身が毎朝築地を歩き、目利きした旬の鮮魚にこだわり、江戸前寿司を提供。檜造りのカウンターが広がる、心地良い空間でゆったり江戸前鮨を楽しめます。握りもつまみも、他ではなかなか味わえないひと手間が信条。例えば、雲丹などは昆布出汁のジュレを忍ばせ、ひと口スプーンで提供しています。今までのお鮨の概念に留まらない、小野氏独自の鮨の世界を堪能できます。さらに締めにぜひ味わって欲しいのが、あぶった大トロと刻んだペコロスを使った巻き物、通称『小野スペシャル』。「もう満腹！」といわれた女性のゲストでも、ペロッと平らげてしまうほどに美味！ ぜひお試しください。
- 16,000円
- 恵比寿駅 徒歩3分
割烹 三長のシェフがオススメしています
恵比寿駅から徒歩3分。心地良い空間でゆったり江戸前鮨を楽しめるとっておきの一軒。握りもつまみもひと手間施されていていつも感心させられます。美味しいお鮨が食べたい時は予約をして、楽しみに訪問します。 他2件
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- GoToイート参加
和の伝統とモダニズムが融和した空間で、美食に酔いしれるプレミアムなひととき
【ご案内】営業時間や定休日の確認、お得なご予約は公式ホームページから出来ますので是非お越し下さい。TOPページ下部の『ホームページ』からどうぞ！※アルコール除菌剤設置、定期的な換気、除菌清掃徹底、ソーシャルディスタンス確保、マスク着用、従業員の体調管理徹底等十分な新型コロナ対策行っております。｜新鮮なお造りから創作炙り料理まで、さまざまな料理を堪能できる【楽蔵うたげ】。経験豊富な料理長が作る素材の良さを最大限に引き出した逸品料理は、食器にも拘った美しい盛り付け。いずれ劣らぬ美食が揃っております。店内は和を基調とした落ち着きのある雰囲気で、全席個室になっているのが嬉しい所。宴会や会食、接待等に。
- 3,500円
- 恵比寿駅 徒歩1分
『季節の創作コース』2時間飲放付4400円⇒4000円（税込）
4000円（税込）
飲み放題付 ・ 2名～99名 ・ 15:00～21:30
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- GoToイート参加
恵比寿3分,心も体も温まるお宴席を。濃厚スープの博多水炊き専門店。12時より営業中！
【緊急事態宣言発令に伴う営業時間変更のお知らせ】1/12より12:00～20:00※19:00(L.O)定休日：無し■当店はGoToイート/GoToトラベルキャンペーン対象店舗です■ GoToトラベルの地域共通クーポンもご利用頂けます。美神鶏では、2017年に『地鶏・銘柄鶏好感度コンテスト』で最優秀賞も獲得した千葉県産銘柄鶏『錦爽（きんそう）どり』を使用しています。独自の飼料設計で、鶏肉特有のにおいを少なくし、皮が薄く、脂肪を少なく仕上げています。驚くほどに肉が柔らかく、ふわっとした食感が、鶏ガラを9時間煮込み旨味とエキスを凝縮させた超濃厚スープとよく合います。こだわりの水炊きや創作料理をおススメの日本酒や焼酎と共にお楽しみください。
- 7,000円
- 恵比寿駅 徒歩2分
- 2人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
『水炊きコース』天ぷらや水炊きなど全7品
5280円（税込）
2名～12名
予約ポイント10倍・5倍の日があります
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話題騒然の『肉寿司』を恋人・友人・仕事仲間と！ 新感覚のダイニングバー
お肉への新たなアプローチとして、話題騒然の『肉寿司』。【恵比寿肉寿司 間借り】は、予約が取れる肉寿司のお店です。、馬・牛・鳥・豚、こだわりの厳選素材を使ったお寿司をはじめとする、お酒のすすむ逸品を提供してくれます。恵比寿駅から徒歩1分の好立地、ビル2階にあるお店のため、隠れ家のような雰囲気も魅力的。ひとりでもフラリと足を運びたくなります。席はライブ感あふれるカウンター席から、最大10名までご案内できる半個室をご用意。デートや記念日などのシーンにはもちろん、2時間飲み放題付のコースを使った宴会もおすすめです。恋人や友人・仕事仲間との食事に、注目の『肉寿司』をぜひ一度お試しください。
- 4,000円
- 恵比寿駅 徒歩1分
【飲み放題付】肉山脯林
4800円
飲み放題付 ・ 2名～10名 ・ 18:00～23:00
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- プレミアム掲載店
珠玉の素材をシンプルに食す。“米”をテーマにしたコースを味わう恵比寿西の隠れ家
“米”をいかにおいしく味わうかをテーマに組み立てられたコースを味わう、恵比寿西地下の看板のないお店【恵比寿 米ル】。月ごとに各地よりピックアップした5種を玄米の状態で仕入れ、その日お店に訪れるゲストの分だけ丁寧に自家精米。当日ゲストが選んだ米を伊賀焼の土鍋でじっくりと炊き上げます。米の存在を際立たせるのは、旬の食材を散りばめた季節の懐石・ごはんのお供。シンプルなスタイルからこそ、それぞれの素材の持つおいしさをそのままに感じることができます。店内にはカウンター席に個室も完備、接待・デート利用にもオススメ。普段何気なく口にしている“米”の素晴らしさを再認識させてくれる一軒です。
- 8,000円
- 東京都渋谷区恵比寿西1-16-7 …
米ル おまかせ コース
6800円（税込）
2名～6名
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黒毛和牛しゃぶしゃぶ×牛串焼き。隠れ家空間で和牛三昧の贅を堪能できる肉ダイニング
肉好きが絶賛する恵比寿の名店【四一一はなれ】が2020年夏、リニューアル。隠れ家的なビルの3階に落ち着いた空間を設え、メニューをさらにグレードアップ。店の代名詞といえる、牛テールスープで味わう名作料理『黒毛和牛しゃぶしゃぶ』のおいしさはそのままに、和牛を贅沢に使った『牛串焼き』を新たに加え、鍋×串の贅沢を提供しています。銘柄をあえて特定せず、その時一番のA4・A5の和牛を繰り出すのも、この店の特長。同じ料理であっても、その日の肉によって新たな味の世界が広がり、まさに飽きないおいしさと楽しさ。カウンター席・テーブル席・個室からなるスタイリッシュな空間も心地よく、多彩なシーンでとても頼りになる一軒です。
- 1,000円
- 6,500円
- 恵比寿駅 徒歩5分
【女子会コース】2時間飲み放題付！メインのしゃぶしゃぶは名物の黒毛和牛orはなれ限定の地蛤！《全7品》
5,500円(税込)
飲み放題付 ・ 1名～4名 ・ 17:00～24:00
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- GoToイート参加
- プレミアム掲載店
旬の滋味に富む和食が実に美味しい! 時代を超える本物の味を恵比寿の隠れ家で堪能
恵比寿の住宅街に凛と佇む【すがわら】は、幅広い年代のゲストを魅了し続ける日本料理店。熟練の料理人・菅原慎吾さんと妻の公子さんが、アットホームな雰囲気の中、滋味あふれる季節の和食を披露。食材の吟味から調理まで一切手を抜くことがない職人魂で、旬食材の美味を供しています。品書きは『おまかせコース』にしぼり、2週間替わりで新しい料理が登場。走り・盛り・名残りの食材のいっそう繊細な味わいを感じられ、体と心が優しく癒される幸福感。手をかけた皿が続くコースが7500円という、圧倒的なコストパフォーマンスも魅力。加えて、季節の皿に合う日本酒や焼酎も充実。しみじみと旨い旬の味を求めて、何度も通いたくなる名店です。
- 9,000円
- 恵比寿駅 徒歩6分
おまかせコース
8625円（税込）
1名～6名
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- GoToイート参加
- プレミアム掲載店
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- プレミアム掲載店
恵比寿の隠れ家で厳選された日本酒と、季節に合わせた和食を堪能
樽生クラフトビールは国産を中心に10～12種、日本酒は全国から選りすぐりの美酒を常備約200種、様々な味わいのものを取り揃えております。日曜日もだいたい開いているので、昼飲みなんてのも良いと思います！
- 8,000円
- 恵比寿駅 徒歩3分
- 1人のシェフがオススメ
- 1人 が行ってよかった
- 接待/会食,食事会他 にオススメ 他2件
和酒バー 庫裏のシェフがオススメしています
店名が示す通りクラフトビール10～15種を用意していますが、日本酒も充実。 店主の田中さんは「新政」を愛するがゆえに、酒蔵で１か月ほど酒造りの手伝いまでしています。
ミニコース☆こだわりの6品をご堪能頂ける魚介中心の和食コース
4,500円(税込)
2名～4名 ・ 15:00～22:00
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- GoToイート参加
旨い牡蠣と海老を食べるなら【恵比寿かいり】。新鮮な生牡蠣とプリプリの海老をどうぞ
※ 緊急事態宣言に伴い、下記のように営業時間を短縮いたします。 15:00～20:00（酒類提供無し フードL.O.19:30） 免疫力UPが期待できる［牡蠣」！ 牡蠣は亜鉛の含有量は食品随一とも！免疫力UPや健康増進に効果的と言われています。恵比寿で生かきと旨いえびなら【かいり】名物大粒生牡蠣380円！ かきは粒のサイズと新鮮さにこだわって国産品毎日仕入れ。エビは数種類。食べ比べが楽しい濃厚海老刺！ 酔い暴れる車海老。今年もきた！ 海老屋のかいりがしかける新しい鍋。超人気の痛風鍋！ さらに1kgシリーズ、海老しゃぶ・豪快牡蠣鍋！ 日本酒常時15種類以上ご用意しています。
- 5,000円
- 恵比寿駅 徒歩5分
１kgシリーズ第一弾！【どさ盛り！海老しゃぶコース】 4,048円
4,048円(税込)
2名～4名 ・ 15:00～20:00
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- GoToイート参加
著名デザイナーが手掛けた非日常空間で味わえるのは心ときめく“新和食”
日本を代表するインテリアデザイナーで、武蔵野美術大名誉教授でもあった故･杉本貴志氏が手掛けた店内は圧巻。木々の間から漏れる光を感じるような「木漏れ日エリア」、水のキラキラした光を感じさせる「波紋エリア」の2つの空間に分かれていて、どちらも非日常的な気分を味わえます。ここで味わえる料理は“新和食”。産地に直接足を運んで厳選した素材を使用し、和だけでなく洋、エスニックと幅広い技法を駆使した見た目も美しいメニューは、心も華やかな気分にさせてくれます。席のスタイルもダイニングのテーブル席、半個室、完全個室とさまざまで、いろんな場面で使えるのも魅力です。
- 1,000円
- 6,000円
- 恵比寿駅 徒歩2分
Restaurant REIMS YANAGIDATEのシェフがオススメしています
レストランでは、あまり個室が好きではないのですが、こちらはとても落ち着くので休みの日に家族や友人と一緒に個室をよく利用させてもらっています。料理はアラカルト、コースともに充実していて、旬の食材を盛り込んだ『お造り』は美味しいですね。創作系の料理もいろいろとあり、いろいろなものを楽しんでいただいています。〆の料理は『生雲丹 鉄釜飯』がとても有名ですが、ご飯類は釜で炊き上げているので、お米が美味しくて、どれもお勧めです。
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- プレミアム掲載店
恵比寿神社裏、大人のための隠れ家和食
和酒和食をコンセプトに、全国の名産地や市場より直送された旬の食材を、料理人の知識と経験で、遊び心を加えた粋な一品に仕上げます。 『刺身六種盛り』や『季節の土鍋炊き御飯』はぜひ注文したい看板メニュー。 アラカルトの他、四季折々の食材をふんだんに盛り込んだ各種コースは大変ご好評いただいております。 ご接待に最適な完全個室はテーブル席と掘りこたつのお座敷席の2種類。ゆったりとしたカウンターもございます。 完全個室は人気となっております。早めのご予約をおすすめしております
- 8,000円
- 恵比寿駅 徒歩3分
季節の黒帯コース
5,500円(税込)
2名～12名 ・ 16:00～23:30
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- GoToイート参加
- プレミアム掲載店
恵比寿で味わう“しゃぶ焼”。国産とらふぐにずわいがに、上質素材を思いのままに
恵比寿駅前、上品なムード漂う大人の隠れ家的な佇まいの一軒。かにとふぐ、上質な素材での“しゃぶ焼”を満喫できる【ふくのや】。厚めにスライスされた国産のとらふぐや、瑞々しい生ずわいがにといった選りすぐりの食材を用意。ゲスト自らの手で焼き上げる網焼きスタイルで思いのままに堪能できます。コースは、ふぐを主役にさまざまな楽しみ方を提案する『喜福』、ふたつのかにをメインに贈られる『優福』など、バリエーション多彩。プライベート感を大切にしたお店の雰囲気もあり、デートに接待、家族のイベントなどの幅広いシーンにオススメできます。お酒と共にゆったりと、滋味深い魚介たちを味わってみませんか。
- 8,500円
- 恵比寿駅 徒歩2分
【華福】ズワイガニのしゃぶしゃぶ鍋全7品
11,550円(税込)
2名～4名 ・ 18:00～20:30
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- プレミアム掲載店
熟練の職人が握る極上の鮨をおまかせコースで堪能。特別な日に訪れたい隠れ家
高級感のある和モダン調の【鮨二斬】。国内外のホテルや寿司店で修業を積んだ店主の菊池知巳氏が、熟練の技と目利きを活かした握り鮨を披露しています。夜のメニューは『おまかせコース』で握り鮨のみ、または握り鮨とおつまみを出してくれるスタイルです。同じネタ、シャリでも握り手によって全く違ったものになるという菊池氏。生の本鮪を使った『鮪トロ』はふわっとした食感に驚かされます。『鯵』は身の状態が良い一本釣りを各地から選りすぐり。柔らかく煮込んだ『蛸の桜煮』といったおつまみも逸品揃いです。店内はゆったりと広めのカウンター席を中心に、テーブル席も完備。貸切もでき、会食や家族の記念日などに利用したい隠れ家です。
- 4,500円
- 15,000円
- 恵比寿駅 徒歩7分
- 1人のシェフがオススメ
徒然茶寮のシェフがオススメしています
【恵比寿ガーデンプレイス】の近くにある隠れ家的な寿司屋【鮨二斬】がおすすめです。修業時代にお世話になった方のお店なのですが、内装もスタイリッシュで居心地よくつい長居してしまいます。料理を待つ間に、大将の手仕事をカウンターから見るのも楽しいです。特に固定のメニューはなく、行くたびに新しい料理に出会えるところも面白いです。盛り付けや、器など随所にこだわりが見られ、恵比寿の地にふさわしいお店です。
■にぎりランチ■ ―おひとり様・3,800円 ―
3,800円(税込)
1名～4名 ・ 12:00～14:00
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- プレミアム掲載店
A5ランクの和牛をはじめ、厳選素材を鉄板焼きで堪能させてくれる隠れ家ダイニング
恵比寿駅から少し離れた場所にひっそりと店を構える【広島やまと＆bar】。地元のお好み焼き店で腕を磨いた、広島出身の料理長がつくる『広島やまと焼き』をはじめ、看板メニュー『1ポンド牛（450g）』など、料理長の生まれ育った広島産の食材を豊富にご用意。自家製の『瀬戸内レモンサワー』は料理にぴったり。山形牛を味わうコースなどもおすすめです。店内は、木のぬくもりを感じるデザイナーズ空間。鉄板の目の前に設えられた臨場感溢れるカウンターは、デートにオススメです。また6名まで収容可能な完全個室は、接待や会食など、ゆっくり話したい時に活用できます。
- 8,000円
- 恵比寿駅 徒歩8分
広島やまとコース 三元豚肩ロースと匠の大山鶏のステーキ等 8品
6930円（税込）
2名～17名
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ぬか漬けで旬素材を美味しくヘルシーに！ 新名物「恵比寿ぬか漬け」を発信
2020年12月、恵比寿駅東口から徒歩5分ほどのビール坂にオープンした【ebisu NUKA factory.】は、ぬか漬け料理専門店。季節野菜はもちろん、魚介や肉など様々な素材をぬか漬けにして、お酒のアテから食べ応えある主菜まで工夫を凝らした一品に仕上げています。乳酸菌の力を活用したぬか漬けにすることで、素材の旨みがぐっと増すだけでなく、腸内環境を整えて体の中から健康に。また2021年4月から、店内のぬか庫を借りて、ぬか漬けの管理をお任せできる「マイぬか床」サービスを開始。「恵比寿ぬか漬け」という新たな名産が根付くことを目指して、食べて美味しい、漬けて楽しい、新しいぬか漬けカルチャーを発信しています。
- 1,500円
- 5,000円
- 恵比寿駅 徒歩5分
お酒がとにかく進む!!罪悪感なしのおつまみセット!!
2,000円(税込)
2名～4名 ・ 16:00～23:00
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6月21日から【寿司の魚金】としてリニューアルOPEN！本格江戸前にぎり寿司が味わえる
「旬の鮮魚と極上の日本酒をリーズナブルに味わう」というテーマを武器に、新橋を中心に東京の居酒屋業界を席巻する【魚金】グループ。恵比寿駅から徒歩1分の場所に立地する【寿司の魚金 恵比寿店】は、従来の店舗と趣きを異にする“スタイリッシュさ”を兼ね備えています。他の【魚金】では味わえない本格江戸前にぎり寿司と数々の逸品料理を堪能できます。また、全国の希少種まで取り揃えた日本酒を、デートで使えるカウンター席、接待や女子会で重宝されている半個室などで楽しめます。客層は食とお酒を知る30代前後の女性の方が中心。ボリューム満点の各メニューにハーフサイズを用意するなど、女性目線の店のつくりとなっています。
- 3,000円
- 恵比寿駅 徒歩1分
宴会コース
3800円
飲み放題付
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【鳥しき】池川義輝氏が鳥の可能性を追求。串に刺さない鳥焼き料理店をプロデュース
焼鳥の名店【鳥しき】がLDHの飲食部門、LDH kitchenとコラボレートしてオープンさせた“鳥焼き”料理店。串に刺さないで鳥を焼くからこそできる新たな鳥料理で鳥の魅力をさらに追求したいという長年温めていたアイデアを結実させたのです。お寿司のように海苔巻きにしたり、煮込みを餡にして春巻きにしたりした創作料理や季節野菜を箸休め的に交えながら、鳥のさまざまな部位を堪能できる18品の懐石風コースは一品一品見た目も華やか。焼き場を任されたのは日本料理の経験を積んだのち、池川氏の師事した佐藤新太朗氏。【鳥しき】直伝の近火の強火で、外はカリッ、中はジューシーに焼き上げつつ、料理として昇華させて楽しませてくれます。
- 12,800円
- 恵比寿駅 徒歩10分
おまかせコース
12800円
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恵比寿駅徒歩5分、店主花輪の故郷 熊本直送馬肉と日本の地のものを楽しめる和食居酒屋
店主の故郷・熊本からの直送『馬刺し』・熊本天草のお魚やお野菜や柑橘。女将の故郷山形からは山の恵み、山菜やきのこや日本酒や山形ワインが届きます。 日本の豊かな四季を恵比寿で感じられ、日本酒や球磨焼酎・日本ワインを堪能できます。造り手が見えるお料理と物語のある日本お酒。心穏やかに美味しい料理を堪能できます。接待やご家族との会食まで幅広くご利用くださいませ。 オフィシャルHP https://kichinoza.jp/ オフィシャルインスタグラム https://www.instagram.com/ebisu.kichinoza/
- 7,000円
- 恵比寿駅 徒歩5分
鳥取 大山鶏白湯水炊き鍋コース★夏季2日前までのご予約
5000円（税込）
2名～6名
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- GoToイート参加
- プレミアム掲載店
古民家を改装したレトロな空間で月替りのコースを堪能。大人のための隠れ家的なお店
閑静な住宅街にひっそりと佇む一軒家。歴史を感じさせる建物の中に一歩入ると、まるでおばあちゃんの家に来たような懐かしさと安らぎを感じます。都内では珍しい昭和初期に建てられた古民家を改装。あえて看板を出さず、我が家に帰ってきたようにくつろげる空間づくりを演出しています。完全会員制で初めて訪れる人とは名刺を交換。出される料理はコースのみです。月に1回メニューが替わり、季節ごとの新鮮な食材を使った、体にやさしい料理を楽しめるのがうれしいポイント。店内は大半が個室なので、接待や大切な日の食事にも利用できます。「ただいま」、「おかえりなさい」と自然と口に出てしまう、まさに大人の憩いの場所です。
- 10,000円
- 恵比寿駅 徒歩7分
藍（あい）コース 8000円
8000円（税込）
2名～36名 ・ 18:30～21:00
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- GoToイート参加
完全個室・座敷◎ 四季の移ろいを感じさせる料理の数々、和モダンでオシャレな和食店
九州の川内漁港より直送される魚介に旬の野菜、季節の味覚で愉しませてくれる【まごころ創作 しげ田 恵比寿本店】。“創作和食”をテーマに、洋食のエッセンスを加えた料理が自慢のお店です。メインとなるお肉は「黒豚」「黒さつま鶏」「黒毛和牛」といった上質な食材を用意。彩り豊かに盛り付けられた芸術的なひと皿は、ゲストを視覚から魅了します。和を基調にしたモダンな店内は落ち着いた雰囲気が漂っていて、接待やデートといったシーンにもピッタリ。記念日などのサプライズ演出の相談にも親身に応じてくれます。周囲を気にすることなく、プライベート空間での食事も叶う完全個室も完備。大切な場面に訪れたい一軒です。
- 2,000円
- 6,500円
- 恵比寿駅 徒歩2分
鹿児島黒豚のオイルしゃぶしゃぶコース 6000円
6000円
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- プレミアム掲載店
人に寄り添いながら仕上げる料理と、おもてなしの心。旬をコースで楽しむ日本料理店
単品料理も用意されていますが、訪れる人の多くが『コース料理』を利用している【割烹 うづき】。料理人としての本領発揮ともいえるコースメニュー。メニューの内容を決めるのは、予約時における一人一人へのお伺いです。旬の食材を当たり前とし、豊洲や産地直送の品も使用。季節が巡るように、食材が変わっていきます。店内には、店主を前に料理をいただけるカウンター席と、完全個室を一室完備。個室は3～4名様での利用となり、私的な空間を守られます。ここぞというとき自信をもって紹介できる店を、いくつご存知ですか？まだ出合えていない方は、ぜひ訪れてみてください。恵比寿駅より徒歩5分。接待や記念日にふさわしい日本料理店です。
- 10,000円
- 恵比寿駅 徒歩5分
おつまみコース
4800円（税込）
1名～10名
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- プレミアム掲載店
貯まる・使える 
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