ソウテン

SO-TEN

050-5870-1512

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

恵比寿の隠れ家。素材を活かした創作和食をプライベートな完全個室で

恵比寿駅東口から5分。隠れ家的にたたずむ一棟のビルが有名人も多く通う創作和食ダイニングバー【SO-TEN】。1F~5Fそれぞれがコンセプトの異なるプライベート空間となっており、10以上の大小個室はデート、接待、合コンからパーティーと、あらゆるニーズを満たすよう配置されている。お料理は鮮魚や和牛、豆腐やお米にいたるまで、厳選に厳選を重ねた素材が織りなす本格和食、コシヒカリを土鍋から炊き上げる『土鍋御飯』は当店名物の逸品。誕生日や記念日の特別な日、日常から離れたようなラグジュアリーな至福の空間と極上の一品でソーテンが演出します。

料理人 / 菊池 建吾 氏 (キクチ ケンゴ)

専門ジャンル:フランス料理

農業と、鹿狩りなども行う祖父の背中から、食の大切さを学んで

1988年千葉県生まれ。千葉の山深い所にある農家で育ち、鹿狩りなどもする祖父の姿から、様々食に関することを学ぶ。自然と食に携わる仕事につきたいと思うようになり、高校卒業後、調理師専門学校に入学。フランス料理を専門に料理の基礎を修得。卒業後、フランス料理店などで8年間腕を磨き、2016年、縁あって【SO-TEN】を経営する会社に入社。現在、料理長として「美味しい料理でお客様を笑顔に」と奮闘する。

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菊池 建吾 氏

SO-TENの店舗情報

基本情報

店名 SO-TEN
TEL

050-5870-1512

03-3441-6600

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

最寄駅 JR山手線 恵比寿駅 徒歩5分
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅 徒歩7分
アクセス JR恵比寿駅東口より徒歩5分/日比谷線恵比寿駅より徒歩7分
住所 東京都渋谷区恵比寿4-27-4 恵比寿YKビル 1~5F 大きな地図を見る
営業時間
18:00~04:00 L.O.03:00
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【通常】
9000円
ご予算に応じて、コースをお作りすることも出来ます。
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 125人
席数形態 個室、カウンター、1~2人席、3~4人席、5~6人席、7~8人席、10人席、20人席、30人席
駐車場 あり

当店駐車場 1000円

詳細情報

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