SO-TEN | 料理メニュー

料理メニュー

冷菜　

• 500円～
• いぶりがっこポテトサラダ
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  海老とズワイガニ、アボカドのタルタル

  バケット添え
• 茄子の揚げ浸し
• 長芋と葉山葵の醤油漬け
• 汲み上げ湯葉と生ウニ 柚子ポン酢ジュレ
• 本日の鮮魚のカルパッチョ
• 本鮪とアボカドの山葵醤油
• 真鯛の酒盗とクリームチーズ
• サメ軟骨梅肉和え
• チャンジャと韓国のり
• 蛍烏賊の沖漬け
• 浅漬け盛合わせ
• エイヒレ炙り
• オリーブ盛合わせ
• 

  ブランド和牛 肉巻き雲丹軍艦

  ※イメージです

鮮菜　

• 1,200円～
• 生ハムとサラダほうれん草のサラダ 温玉添え
• 新鮮魚介のチョレギサラダ

温菜

• スッポン茶碗蒸し フカヒレ餡
• 本日の鮮魚料理
• 

  フライドポテト 白トリュフ添え
• 大粒帆立の香草バター焼き
• 鳳凰卵フカヒレ出汁巻玉子
• 地鶏のからあげ
• 雲丹の天麩羅
• 活伊勢海老天麩羅

お造り　

• 3,000円～
• 　

  下記の盛り合わせは、1オーダー、2～3人前の量でございます。
  人数、量に合わせたご注文もお受けしておりますので、お声かけ下さいませ。
• 

  特選お造り五種盛り合わせ

  ※写真は『お造り盛り合わせ』のイメージです
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  特選お造り三種盛り合わせ

  ※写真は『お造り盛り合わせ』のイメージです
• お造り一品　

  1,500円～　
• 生ウニのお造り
• 本日の白身魚お造り
• 

  のど黒炙り刺し
• 天然本鮪

活魚　

• 時価
• 活黒鮑 お造りorソテー

  要予約
• 活伊勢海老 お造りorソテー

焼物　

• 魚料理　

  2,000円～

• 米沢豚とハーブの自家製生ソーセージ
• 米沢豚ロースのソテー
• 名古屋コーチン岩塩焼き
• 山形牛シンタマ ローストビーフ
• 特選黒毛和牛フィレステーキ

  ※数に限りがございます。
  ※入荷によってではございますがフィレ肉の最高品質のシャトーブリアンもご用意させていただいておりますのでスタッフまでお尋ねください。
• 山形牛ハンバーグ200g 【限定】 おろしポン酢or赤ワインソース

土鍋炊きご飯　

• 1,600円～
• 新潟県南魚沼産コシヒカリ 銀シャリ 二合～
• 季節の炊き込みご飯 二合～
• 　

  ・上記の土鍋御飯は二合炊きから承っております
  ・御人数様に合わせた対応もさせて頂いております
  ・ご注文頂いてから炊き込みますのでお時間40分ほど頂いております
  ・26：00までのご用意とさせていただきます

御供　

• 200円～
• 極上辛子明太子「あごおとし」
• 御供盛合わせ
• 生イクラ醤油漬け
• 紅鮭炙りほぐし身
• SO-TEN特製極上ちりめんと実山椒煮
• 葉唐辛子の佃煮
• 塩昆布
• おかか
• 自然卵
• 本日の味噌汁

食事　

• 1,000円～
• トリュフTKG
• 山形牛の壺カレーライス
• 稲庭うどん
• 超海鮮丼

菓子　

• 600円～
• 和三盆クレームブリュレ
• ガトーショコラ
• 抹茶と黄粉のワラビ餅 黒蜜添え
• アイスクリーム

  バニラ/抹茶/濃厚ショコラ/甘栗
• 季節のシャーベット
• 

  フルーツ盛り合わせ

  季節のフルーツをぜいたくに使った盛り合わせです。
  記念日や誕生日などの大切な日にはプレートにする事も可能です。
  事前にお電話にてご予約ください

  3,000円～

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  バースディープレート

  事前にお電話にてご予約ください

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