下北沢・明大前・成城学園前でおすすめの和食全般のお店

30カ月以上愛情を込めて飼育した雌牛の赤身や、完全無農薬にこだわった川田農園の野菜など、全国から目利きをして取り寄せた厳選素材。その食材の持ち味を存分に引き出した料理方法で味わえるお店です。カウンターのネタケースには、本日の主役たちがぎっしり。煮付け、刺身、天ぷらなど希望を伝えると、気軽に応じてもらえます。料理に合わせたいのが、約10種類揃う純米酒。入手困難な隠れた名酒も多く、飲み比べをすると至福の時間が過ごせそう。一人ならカウンター席、記念日や接待は個室でと、同じ店内でもシーンに合わせた楽しみ方ができるのも魅力です。

和食としてだけでなく、イタリアンのエッセンスも加えた【蕎麦前酒場CAZILO(カジロ)】北海道産のそば粉でつくる香りが高い「二八そば」と鰹や鯖などの食材から丁寧に引いた出汁を使ったそばつゆが自慢です。京都のブランド鴨「京鴨」は一羽丸ごとを店で裁くため、希少部位まで全てを網羅。日本酒はタイプの違うものを季節ごとに厳選し、ソムリエでもあるシェフがそばとワインのペアリングを提案いたします。早い時間はお子様づれも多くゆったりお食事できます。２階席はソファーもありますので心落ち着くひと時を過ごしください。

代々木上原駅から徒歩30秒の好立地にある【鉄板焼　Note】は、リーズナブルな価格でこだわりの味をいただけるお店です。看板メニューは鉄板焼と大阪風お好み焼き。厳選された近江牛を鉄板でカリッと焼き、炭火でじっくりと休ませつつ焼き上げた『ステーキ』はまさに絶品で、肉の旨み・甘みを堪能できます。大阪風の『お好み焼き』は外はカリッ、中はフワッとした食感。高さもあり、甘めのソースがよく合います。店内は木の温もりが感じられる落ち着いた雰囲気で、カウンター席からは調理風景も楽しめます。日本酒やソムリエ監修のワインも揃い、料理との相性もぴったり。行き届いたサービスも心地よい、何度でも通いたくなるお店です。

打ち立てのこだわり蕎麦と焼き鳥を、日本酒とともに堪能できるお店【蕎麦と鶏はんさむ】。蕎麦打ち職人が営業中も随時蕎麦打ちをしており、いつでも打ちたての蕎麦を味わうことができます。鰹節と鯖節の厚削りでとった出汁が、蕎麦の香りと相まってとても風味豊か。「甲州極み鶏」を備長炭で香ばしく焼き上げた『串焼き』も絶品です。甲州の広い土地で育った鶏で、凝縮された肉の旨み、脂肪の少なさ、肉質のよさが特徴。店内は、木をふんだんに取り入れた和モダンなつくりとなっています。格好よさを感じさせる「はんさむ」な空間で、女子会やデート、友人との食事会など、ゆったりとしたひとときを過ごしてみませんか。

蕎麦の名店【土山人】で研鑽を積んだ職人の長濱さんが、代々木上原駅すぐのところに開業した【おそばと和食　楽】。契約農家から直接仕入れた蕎麦粉を使い、店で手打ちした蕎麦を提供しています。中でも、蕎麦本来の香り・甘みを存分に楽しめる『せいろ』や季節限定で供される、夏にぴったりの『冷かけすだち』はまさに名店仕込みの味わい。旬の食材を使用した一品料理も充実しているので、日本酒と合わせて粋な大人の蕎麦前が叶います。店内にはカウンター席が用意され、料理は半分の量での注文も可能とあって、気楽な一人飲みにも最適。ゆったり過ごせる半個室もあり、デートや家族での食事のひとときにももってこいの一軒です。

代々木上原の閑静な住宅街に、まるで隠れ家のようにひっそり佇む【おこん】。山形県の昭和天皇穀物献上農家が栽培する「ミルキークイーン」をはじめ、日本全国から集めた極上のお米を中心に据えたコースを提供しています。中でもローストビーフにウニ、キャビア、イクラなどを贅沢に使った『ローストビーフの土鍋ご飯』や、庄内牛のヒレ肉をジューシーに揚げてうま味をギュッと閉じ込めた『牛カツレツ』などは自慢の逸品。先付として供される白米はツヤツヤと輝き、ご飯の甘みとコクが堪能できます。店内は稲穂をイメージしたというゴールドと黒を基調としたダークトーンで統一。落ち着いて食事を楽しみたい夜に応えてくれる一軒です。

下北沢【こけら】は、毎日仕入れる獲れたての季節の鮮魚が並びます。定番の刺身、あるときはアクアパッツア、一番おいしく食べるための料理法を駆使したメニューが魅力です。また、うに、煮アワビ、さいの目に切った刺身など自慢の魚介を、うにの木箱にあふれんばかりに盛った『箱寿司』は採算度外視のメニュー。旬の魚介の美味しさを、気軽に味わってもらいたいという料理人の心意気が感じられる一品です。店内は半個室のお座敷やテーブル席なども用意され、一人でも、仲間同士や家族連れでも気軽に利用できます。

さけとさかなは勿論ですが。 それ以外にも創作料理や居酒屋料理も揃えております！　和酒が飲みたければ間違いない！　和酒以外もしっかりと御用意してます！　観音通りの奥でひっそりとお待ちしております。

ライブハウスや劇場、古本屋や古着店でひしめく、個性的な町「下北沢」。居酒屋激戦区でもあるこのエリアで、夜な夜な活発な賑わいを見せるのが【克ッ 下北沢】です。鳥取県の「大山鶏」をメインに、厳選した銘柄鶏を紀州備長炭で軽く炙った焼き鳥と、こだわりの鶏肉を活かした一品料理が堪能できます。なかでも朝びきの新鮮な甘みがたまらないレバー類は、ぜひ味わってほしい逸品。銘柄を問わず、リーズナブルに提供する20種類以上の焼酎と合わせてどうぞ。希望があれば、料理のリクエストにも対応してくれます。お客とスタッフの距離が近い暖かな雰囲気のなかで、自慢の焼き鳥と本格焼酎とともに、寛ぎのひと時が過ごせるお店です。

下北沢駅中央口・東口から歩いて3分。飲食街のビルの2Fにある日本酒と創作和食のお店【前菜坊　風神】は、30年以上の歴史を積み重ねてきた居酒屋です。先代から受け継いだ2代目店主がつくり出す旨みたっぷりの創作料理と、種類豊富な日本酒が味わえることで地元でもよく知られた名店です。提供される料理の品々は旬の素材が中心となっているため、頻繁に変わるメニューのほとんどを店主が手書きしています。また、日本酒は小さな酒蔵の希少な銘柄が中心で、それを料理と合わせるのも楽しみ。長年の常連客からも「いつ行っても飽きることがない」と評判のお店です。

下北沢の閑静な住宅街の一角で“旨い鮨”を味わえる【鮨　福元】。大将・福元氏の確かな目利きと握りの技で食通の舌を魅了する、ミシュランに掲載された名店です。使用するネタは国産の天然物で特に吟味したネタだけを仕入れているそう。「鮪」は熟成させて旨みと甘みを引き出すなど、それぞれの「食べ頃」を見極める術は素材を知り尽くした大将ならでは。口の中でほろりとほどけるシャリと合わせることで、味わい深い至極の鮨をいただけます。メニューはおまかせコースのみ。合わせるのは日本酒ソムリエが薦める、鮨の美味しさを引き立てた日本酒とのペアリングはいかがでしょう。カウンターで大将との語らいを肴に、至高の鮨を堪能しませんか。

素材を活かした自慢の料理を、厳選された日本酒と共に酌み交わす。そんな大人の時間を過ごすことのできるお店です。使用するのは豊洲市場から仕入れた鮮度抜群の「魚介」、料理人自らが目利きを行った「野菜」、「阿波尾鶏」やA4ランクの「和牛」など選び抜かれた上質な食材ばかり。バラエティ豊かな料理に仕立て、ゲストに提供してくれます。店内は8席のカウンター席、2部屋の個室席、1部屋の半個室席を用意する憩いの空間。ゆったりとくつろげる雰囲気の中、落ち着いた大人のひと時を過ごすことができるでしょう。カジュアルなデートや友人との会食に、気さくに足を運んでみてはいかが。

【釜めし　えび三】は、三鷹市の閑静な住宅街に立地。オーナーの自宅を兼ねた店はログハウスで、店内もベージュの木目があたたかな雰囲気を醸し出しています。10種類の釜めしは、ボリューム満点。アツアツで運ばれた釜のふたを開けると、豊かなかつお出汁の香りが広がります。焼き鳥、串焼き、一品料理などすべて自家製メニュー。焼酎や日本酒にも目配りし、釜めしが炊けるまでのひと時をゆったりと過ごせます。地元のお客さまが多く、ファミリーやカップル、1人でもOK。それぞれの方が自分のペースで楽しめます。釜めしのできたての味は「日本人でよかった！」と思える瞬間。そのおいしさをぐんと引き立てる工夫が随所に感じられる店です。

下北沢駅から徒歩2分の住宅街にある【蕎麦切り　正音】。『九条ねぎおろしそば（辛味大根）』や『車海老天もり』など、店内で打ち立てのそばがいただけるお店です。ほかにも、『出汁巻玉子焼き』や『〆鯖』、『自家製さつまあげ』などの一品メニューも充実。厳選された日本酒とともに堪能するのがイチオシです。店内はテーブル席とカウンター席があり、シンプルでモダン。音楽はブルースが流れるなど、そば店らしからぬおしゃれな雰囲気でデートにも最適です。住宅街にあるお店なので、接客もコミュニケーションを重視した心地よいもの。大切な人とゆったりとくつろぎながら料理やお酒、会話を楽しんで、〆にそばを味わうのがおすすめです。

代田橋駅至近の鶏々舎（ととや）は古材を用いた古民家風の落ち着いたお店。自慢の料理は松坂豚の串焼きや、大山地鶏を使用した各種焼き鳥の数々。肉はもちろん、野菜やデザート、お飲み物まで、とことん材料にこだわり続けます。それもお客様のリラックスと健康を思えばこそ。どうぞお勤め帰りのちょっと一杯から気の置けない仲間同士でのご宴会まで、皆様のプライベートダイニングとして、お気軽にご利用下さい！

世田谷の千歳船橋で創業２6年の和食店。 久弥は、今の稲荷ビル店から５０ｍくらい離れた藤岡ビル店で、平成6年11月に産声をあげました。 名前の由来は…夫婦二人の名前を一文字ずつとり、名付けていただきました。 千歳船橋にお住まいだった森繁久彌さんとは、残念ながら一度もお会いできず。 平成22年10月に、今の稲荷ビル店に移転。 お客様が、和食をお気軽に、笑顔でうれしい和やかな気持ちで楽しめますように！ 大将と、ままの、変わらない気持ちです。 季節にこだわって、雨にも風にも負けないで、豊洲や築地へ直接仕入れにこだわっています！ コロナに負けず頑張ってます！

経堂駅徒歩１分 「 SLOW TIME SLOW LIFE 」 をコンセプトにするワンコインメインのカフェ・バー 高知県産の地野菜を中心に低カロリー高タンパクな鹿馬肉を使ったお料理を提供する鹿のハンバーグが人気の飲食店。ワンコインでいただけるおつまみやピザ、様々な種類の世界のチーズ、 簡潔な１プレートは五味を愉しめます。 お飲み物はサードウェーブ・コーヒーやオーガニック ・ティー、お酒はオーガニック・ワインをメインに カクテルやウィスキーは勿論、日本酒や焼酎と豊富。 時間を忘れてゆっくり過ごせる落ち着いた大人のライブラリー・カフェ、バー・ラウンジです。