スシヒロシマアジロヤホンテン

鮨広島 あじろや 本店

050-5263-9419

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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広島の夜景を眺めつつ、瀬戸内の恵みで握った粋な鮨と銘酒で酔いしれる極上の時間

この道25年以上の鮨職人が握るネタは、瀬戸内産を中心とした天然物にこだわります。 コースはお客様の好みや旬の物を取り入れその日入荷した食材を見て調理方法を料理長が提案するおまかせ。日替わりのネタは常時20種以上あり、1貫よりオーダーも可能です。なかでも、自慢は名物の煮穴子、鯖やコハダといった〆もの職人の技が光ります。  ガラス張りのカウンター席から見える広島の夜景も魅力で、家族との大切なお食事や、ゲストをおもてなしするとき。記念日利用など、特別な空間を用意したいときには是非おすすめなお店です。

鮨広島 あじろや 本店
これだけは食べてほしいベスト3

紅葉(もみじ)

先付/和物/椀/造里五種/魚料理/茶碗蒸し/小鉢/鮨十貫/止椀/水菓子
尚、コース内容はその日に入荷した食材を見て決めさせていただきますので変更になる場合がありますがご了承下さいませ。

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紅葉(もみじ)

桔梗(ききょう)

先付/和物/椀/造里五種/魚料理/小鉢/鮨八貫/止椀/水菓子
尚、コース内容はその日に入荷した食材を見て決めさせていただきますので変更になる場合がありますがご了承下さいませ。

桔梗(ききょう)

『昼限定』特上にぎり(12貫)

握り12貫、茶碗蒸し、汁物、デザート
お鮨を満喫されたい方へお得なセットです。

『昼限定』特上にぎり(12貫)

料理人 / 黒郷 修 氏 (クロゴウ オサム)

専門ジャンル:寿司

寿司屋に生まれ育ち、父親の背中を見て志した鮨職人の道

1974年生まれ、広島県出身。50年間地元で愛されてきた老舗に生まれた黒郷氏。幼い頃より父の影響もあり鮨職人を志す。高校卒業後、市内の寿司店で6年間修業。その後も視野と経験を広げるべく【寿司福本店】、市内のホテルにて通算25年研鑽を積む。その腕前を認められ【広島駅弁当】より声がかかる。現在2017年1月に開店した【鮨 広島 あじろや本店】の料理長兼店長として活躍中。

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黒郷 修 氏

写真

  • ガラス張りのカウンター席から見える広島の夜景も御馳走のひとつ

    ガラス張りのカウンター席から見える広島の夜景も御馳走のひとつ

  • 落ち着いた個室

    落ち着いた個室

  • 大切な方との食事会にいかがでしょうか?

    大切な方との食事会にいかがでしょうか?

  • 季節の煮魚

    季節の煮魚

  • 『穴子』口に入れた瞬間にとろけます

    『穴子』口に入れた瞬間にとろけます

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鮨広島 あじろや 本店の店舗情報

基本情報

店名 鮨広島 あじろや 本店
TEL

050-5263-9419

082-263-1555

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 広島駅 徒歩3分
アクセス JR各線「広島駅」より徒歩3分。
住所 広島県広島市南区松原町5-1 ビックフロントひろしま4F 地図を見る
営業時間
【火~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:00 (L.O.13:30)
【火~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 月曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
10000円
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, DC

設備情報

キャパシティ 19人
席数形態 完全個室あり
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話, 専用ホームページ

テイクアウトメニューはヒトサラページを参照くださいませ。
営業時間内に対応しております。お気軽にご連絡ください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5263-9419 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市南区松原町5-1 ビックフロントひろしま4F JR各線「広島駅」より徒歩3分。 ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    咳エチケットに関する情報を店内に掲示しています
    感染拡大防止のため、少人数での個室貸し切りに対応しています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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空席あり 残りわずか ×受付終了

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