デンコウセッカエキエヒロシマテン

電光石火 ekie広島店

050-5385-0236

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

お好み焼きと瀬戸内の恵みを堪能。旅行や出張時に、ふらりと立ち寄れる一軒

ふわふわまあるいお好み焼きが人気の名店【電光石火】の広島5号店。看板メニューのお好み焼きはもちろん、瀬戸内・広島の食材を使った鉄板焼きやドリンクが楽しめるお店です。お好み焼きは、3種類。中でも、イカや蛸、牡蠣などの魚介類がたっぷり入った『ラブレター』は、同店ならではの限定メニューです。自然豊かな瀬戸内から、牡蠣や穴子などの新鮮な魚介類のほか、広島県産のもみじ豚や牛肉、瀬戸内レモンなど、確かな目利きで厳選した食材を仕入れ。職人技で仕上げたメニューで、食材の旨みはもちろん、香りと風味まで堪能できます。提灯と暖簾が目印の【電光石火 ekie広島店】で、くつろぎのひとときを過ごしてみてはいかがでしょう。

電光石火 ekie広島店
これだけは食べてほしいベスト3

新鮮な魚介類の旨みを楽しめる、ekie限定メニュー『ラブレター』

【電光石火】特有のふわふわの食感をそのままに、可愛らしい目玉焼きを載せたお好み焼き。中にはイカ、海老、蛸、牡蠣が入り、さらに上から肉ダブル、ネギ。目玉焼きをトッピングした贅沢な一枚です。

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新鮮な魚介類の旨みを楽しめる、ekie限定メニュー『ラブレター』

広島の名産・牡蠣を堪能。好みの味を見つけたい『牡蠣鉄板焼き(レモンオイル・バター・ポン酢)』

広島県産の大粒の牡蠣を使用し、鉄板で焼き上げたご当地グルメ。調理も味付けもシンプルに、蒸し焼きで。味付けは、広島産レモンを使ったオイル、バター、ポン酢から選べます。

広島の名産・牡蠣を堪能。好みの味を見つけたい『牡蠣鉄板焼き(レモンオイル・バター・ポン酢)』

立ち上る香りや音までおいしい、厳選食材を味わう『ステーキ各種』

広島産もみじ豚のステーキは、生姜や大根おろしでさっぱりと。鳥取大山鶏のステーキは、粗挽き塩コショウとガーリックチップで芳醇な香りをまとって。広島産国産牛は粗挽き塩コショウでシンプルに焼き上げています。

立ち上る香りや音までおいしい、厳選食材を味わう『ステーキ各種』

料理人 / 脇本 和也 氏 (ワキモト カズヤ)

専門ジャンル:お好み焼き・もんじゃ

飲食業界にやりがいを感じ、料理人としての人生をスタート

1993年、広島県生まれ。当初は客として【電光石火】を利用していた。アルバイトを探し始めた際に、オーナーや店長からの声かけがあり【電光石火 駅前ひろば店】のホールスタッフとなる。その後、同店に就職し本格的にキャリアをスタート。接客に加え、2014年からは厨房業務にも挑戦してきた。2021年3月からは【ekie広島店】の店長として、その手腕を発揮している。

プロフィールを見る

脇本 和也 氏

写真

  • 出張や旅行時にも。駅直結で気軽に立ち寄れるのが魅力

    出張や旅行時にも。駅直結で気軽に立ち寄れるのが魅力

  • 職人技に魅せられ、地方の味を満喫できる、バルのような空間

    職人技に魅せられ、地方の味を満喫できる、バルのような空間

  • 活気あふれる雰囲気に包まれた、屋台のようなお好み焼き店

    活気あふれる雰囲気に包まれた、屋台のようなお好み焼き店

  • 電光石火

    電光石火

  • 新鮮な魚介類の旨みを楽しめる、ekie限定メニュー『ラブレター』

    新鮮な魚介類の旨みを楽しめる、ekie限定メニュー『ラブレター』

  • 広島の名産・牡蠣を堪能。好みの味を見つけたい『牡蠣鉄板焼き(レモンオイル・バター・ポン酢)』

    広島の名産・牡蠣を堪能。好みの味を見つけたい『牡蠣鉄板焼き(レモンオイル・バター・ポン酢)』

  • 立ち上る香りや音までおいしい、厳選食材を味わう『ステーキ各種』

    立ち上る香りや音までおいしい、厳選食材を味わう『ステーキ各種』

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電光石火 ekie広島店の店舗情報

基本情報

店名 電光石火 ekie広島店
TEL

050-5385-0236

082-568-1751

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 JR山陽本線 広島駅 徒歩2分
アクセス 各種沿線広島駅徒歩2分「ekie広島」2F
住所 広島県広島市南区松原町1-2 ekie2F 地図を見る
営業時間
11:00~23:00 (L.O.22:30)
定休日 無休

お支払い情報

平均予算
【通常】
1500円

設備情報

キャパシティ 26人
駐車場 あり

ekieにて2,000円お買上げごとに1時間無料駐車サービス券を1枚進呈。最大2時間無料。

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://okonomiyaki-denko-sekka.com/shop/ekie_hiroshima/

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5385-0236 から承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.広島県広島市南区松原町1-2 ekie2F 各種沿線広島駅徒歩2分「ekie広島」2F ここから地図が確認できます。

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この情報は2021年5月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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