天下一品! 上質の熟成牛タン
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一押しのメニューは、店名のとおり牛タン。上質の牛タンを3週間もの時間をかけてじっくりと熟成させ、実際に提供するのは1本につき約300g。半分以上は使わないという肉質の追求の徹底ぶりには驚きだ。肉そのものの旨みを閉じこめるため電気グリルで一気に焼き上げ、独自に調合した塩でシンプルに味付け。熟成の旨みが口の中に弾ける瞬間は感嘆ものだ。この「牛タン」は、100g3990円とやや値段は張るものの、それだけの価値は十分。さらにお通しや串3本、テールスープ、サラダ、デザートなどが付いて6090円とお得なセットもあるのでこちらも是非お試しを。
たんやト傳の店舗情報
基本情報
店名 | たんやト傳 |
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TEL |
092-715-7000 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 地下鉄空港線 唐人町駅 徒歩10分 地下鉄七隈線 六本松駅 徒歩10分 |
アクセス | 地下鉄空港線唐人町駅または地下鉄七隈線六本松駅より徒歩約10分 |
住所 | 福岡県福岡市中央区鳥飼2-1-48 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 無休 |
設備情報
駐車場 | なし |
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詳細情報
こだわり |
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