東京都のシェフがオススメするお店

コース内容

季節に合わせたコース内容をご用意しております。
詳しくはお電話または赤坂璃宮銀座店ホームページにてご確認ください。
https://www.rikyu.jp/ginza/

備考

※個室ご利用の場合、1室5000円のルームチャージを頂戴いたします。
　 ただし、ランチタイムはルームチャージをサービスにしております。なお、個室は円卓となります。
※平日のディナータイムおよび土・日・祝日は別途サービス料10％を頂戴しております。
※表示価格は税抜価格です。

コース内容

季節に合わせたコース内容をご用意しております。
詳しくはお電話または赤坂璃宮銀座店ホームページにてご確認ください。
https://www.rikyu.jp/ginza/

備考

※個室ご利用の場合、1室5000円のルームチャージを頂戴いたします。
　 ただし、ランチタイムはルームチャージをサービスにしております。なお、個室は円卓となります。
※平日のディナータイムおよび土・日・祝日は別途サービス料10％を頂戴しております。
※表示価格は税抜価格です。

コース内容

■焼き物盛り合わせ
■シェフのこだわり三点心
■干し貝柱のスープ
■海鮮のXO醤炒め
■豚トロの葱生姜炒め
■本日のチャーハン
■デザート

備考

※コース料理はお二人様より承ります。
※当ホテルにて提供しているお米の産地につきましては係りの者にお尋ねください。
※お食事制限やアレルギーなどがございましたらスタッフにお申し付けください。
※上記料金に別途、消費税及びサービス料（13％）を加算させていただきます。

コース内容

■焼き物盛り合わせ
■いろいろ野菜のスープ
■エビのスパイシーガーリック揚げ
■野菜の干し貝柱あんかけ
■豚の角煮　花巻き添え
■チャーハン
■デザート

備考

※コース料理はお二人様より承ります。
※当ホテルにて提供しているお米の産地につきましては係りの者にお尋ねください。
※お食事制限やアレルギーなどがございましたらスタッフにお申し付けください。
※上記料金に別途、消費税及びサービス料（13％）を加算させていただきます。

コース内容

前菜三皿
料理五皿
デザート

備考

※当日のコース内容や人数様のご変更は、お受けできない場合もございます。
※時期や食材高騰によりコースのお値段が異なる場合がございます。
※コース内容は鮮魚の仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。
※事前にアレルギーや、辛いもの・食べられないものなどご希望を承っております。
※お料理のご希望・ご予算などお気軽にご相談ください。
※サービス料10%頂戴いたしますので、予めご了承ください。

コース内容

前菜(茄子のから揚げなど)
パパイヤの蒸しスープ
黒酢の酢豚
広東風蒸し魚
干し貝柱のチャーハン
※上記は一例です。仕入や季節の状況により変更する場合がございます。
デザート

備考

※当日のコース内容や人数様のご変更は、お受けできない場合もございます。
※時期や食材高騰によりコースのお値段が異なる場合がございます。
※コース内容は鮮魚の仕入れ状況により変更させていただく場合がございます。
※事前にアレルギーや、辛いもの・食べられないものなどご希望を承っております。
※お料理のご希望・ご予算などお気軽にご相談ください。
※サービス料10%頂戴いたしますので、予めご了承ください。

コース内容

メニュー内容には変動がございます。詳細は店舗ホームページをご確認ください。

＜　ある日の一例　＞
■Small appetizer
・燻製カツオと青パパイヤの山椒オイル和え

■Assorted appetizer　前菜の4種盛合せ
・足利マール牛スネ肉の赤酢煮込み
・ワカサギのフリット　ローズ塩
・天草大王の黒胡麻バンバンジー
・ヤリイカの紹興酒蒸し　四川風旨辛ソース

■Sea food
・海老の香り揚げ　金華ハムとセリとゴボウのあんかけ

■Meat Dish
・足利マール牛の黒文字低温ロースト
　　　　桑の実と黒酢のソース　　クローブ塩　柑橘のヌーベ

■Soup
「大寒」の薬膳煮込みスープ
（白菜、大根、原木干し椎茸、龍眼、陳皮、金針菜、蓮の実、鶏肉）

■Noodle / Rice
A：麻婆豆腐ご飯
B：汁無し担々麺
C：雑穀のお粥　
※上記よりお選び下さい

■Dessert
・熊本産イチゴのアイスクリーム
　　　　黒ゴマ中華最中　ナツメのソース　葛の葉風味

ご予約条件

利用可能人数：2～14名様

利用可能時間：11:30～16:00

滞在可能時間：2時間

備考

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お値段は税込み価格です。
※苦手な食材やアレルギーが御座いましたらスタッフまでお声掛け下さい。
※キャンセル料につきまして以下の通り申し受けます。
・当日（連絡が無い場合）100％

コース内容

メニュー内容には変動がございます。詳細は店舗ホームページをご確認ください。

＜　ある日の一例　＞
■Small appetizer
・ヤシオマスのミキュイ　ピータンタルタルソース

■Assorted appetizer
・天草大王　ネギ・ショウガソース
・水タコの柔らか蒸し　花山椒ソース　　　　
・ワカサギのフリット　ローズソルト添え
・広東料理の逸品！本日の焼味 　など4種盛合せ

■Sea food
・本日鮮魚　香り揚げ　特製チリソース煮

■Meat Dish
・岩手産　プラチナポークの低温ロースト　桑の実ソース

■Noodle
・汁なし担々麺

■Cheese
・薬膳食材とナチュラルチーズの盛り合わせ

■Dessert
・熊本産桜のアイスクリーム

ご予約条件

利用可能人数：2～14名様

利用可能時間：18:00～22:00

滞在可能時間：2時間

備考

店舗ホームページコースメニュー
https://essence.tokyo/menu/#courseMenu

※メニューは仕入状況等により変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※お値段は税抜き価格です。
※別途サービス料金を10％頂戴致します。
※苦手な食材やアレルギーが御座いましたらスタッフまでお声掛け下さい。