ディナー：9000円 ランチ：3000円 
白金高輪駅 徒歩8分 
水曜日 
独自のスタイルでつくる旬の食材を使った中華料理
-
ワインにあう酢豚を追求して生まれた『鎮江黒酢の酢豚』 -
『台湾A菜と自家製干し肉の炒め物』
-
『紅芯ダイコンと干し貝柱の山椒オイルあえ』
-
大和かしわを使った『上海風よだれどり』
-
小林さんとの会話も魅力です
-
落ち着いた雰囲気の個室
-
食通な方との食事会にも最適です
-
洗練されたエントランス
-
ワインにあう中華料理、体にやさしいBIOワイン
-
基本の中華料理を丁寧につくっていくなかで生まれた小林中華
東京・三田の駅から15分ほどのビル1Fにある【御田町 桃の木】。辻調理師専門学校で講師を務め、【知味 竹爐山房】ほかで研鑽を積んだ、小林武志オーナーの中華料理店です。落ち着いた雰囲気のなかで味わうのは、広東料理を中心とした中国全土の料理。旬の食材を使用し、独自のアレンジをきかせた食べやすく優しい味わいの料理と、BIOワインや紹興酒を中心としたお酒が楽しめます。ここへきたら必ず味わいたいのが『鎮江黒酢の酢豚』。ナイフとフォークを使い、ワインに合わせた中華料理をと考えていたときに浮かんだ代表作は、中国のたまり醤油と黒酢の濃厚な味わいにザクロの粒でアクセントを添えた逸品。個性豊かな美味をご堪能ください。
御田町 桃の木
これだけは食べてほしいベスト３
大和かしわを使った『上海風よだれどり』
「よだれがでるほど美味しい」という例えがあるほど。山椒と唐辛子とのバランスを大切にした一品です
『台湾A菜と自家製干し肉の炒め物』
空輸した台湾A菜と自家製の干し肉を塩味でシンプルに炒めた、定番の人気メニューです
料理人 / 小林 武志 氏 （コバヤシ タケシ）
専門ジャンル：中華全般
基本の中華を丁寧に研究して独自のスタイルを生み出した料理人
愛知県出身。辻調理師専門学校を卒業後、同技術研究所で講師を8年ほど務めた後、【知味 竹爐山房】をはじめ、数軒の中華料理店で研鑽をつみ、2005年に【御田町 桃の木】を開店。旬の食材を使用し、丁寧かつわかりやすい味を探求して築きあげた料理に独自の個性が光る。
御田町 桃の木の店舗情報
基本情報
| 店名 | 御田町 桃の木 |
|---|---|
| TEL |
050-5870-9873 03-5443-1309 ※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。 |
| 最寄駅 | 都営三田線 白金高輪駅 徒歩8分 JR各線 田町駅 徒歩10分 |
| アクセス | 都営三田線・東京メトロ南北線「白金高輪」駅より徒歩8分／JR各線「田町」駅より徒歩10分 |
| 住所 | 東京都港区三田2-17-29 オーロラ三田105 大きな地図を見る |
| 営業時間 |
|
| 定休日 |
水曜日 第2週火曜日 |
お支払い情報
| 平均予算 |
|
|---|---|
| クレジット カード |
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン |
設備情報
| キャパシティ | 25人 ( 宴会・パーティー時 着席:25人 ) |
|---|---|
| 駐車場 | あり |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 | 完全禁煙 |
|---|---|
| こだわり |
