chef's recommend

シェフがオススメするお店

東京都 ✕ 鍋料理

東京都のシェフがオススメするお店

東京都のグルメ情報が11件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
【ヒトサラ】は、東京都のグルメ情報をエリア、最寄駅、ご予算、ジャンル、シーンなどの条件からおすすめのグルメなお店を探すことができます。東京都のおすすめグルメ情報もご覧下さい。

  • DEAR BUTTER SAND
  • デート特集
  • レコメンド
  • ボーナスポイント
  • ヒトサラプレミアム

11件

  • 割烹おか田

    岡田 洋介 氏

    岡田 洋介
    小高 孝之
    刈谷 真一郎
    • 予約カレンダー
    • コース/8,800円~

    私がオススメします

    こだわりの江戸料理をに忠実に再現している。歴史から料理を知る、料理から歴史を知ることができるディープでおもしろいお店。

    梅なごみ

    梅田 毅 氏

    梅田 毅
    宮﨑 慎太郎
    • 予約カレンダー
    • コース/3,410円~

    私がオススメします

    自由が丘で人気の薬膳中華料理の店です。薬膳の考え方に基づいて食材・素材を大切にした料理を提供しているので、それぞれの品が優しい味わい。和食にも通じるものがあります。火鍋も人気があります。クオリティのわりにリーズナブルなのでいつも混んでいるお店です。

    和食 こより

    佐藤 政樹 氏

    佐藤 政樹
    大内 章裕
  • 私がオススメします

    老若男女を問わず、しゃぶしゃぶの幸福感に浸ることができる料理店です。場所は、銀座駅A3番出口より徒歩1分、銀座コアビルの地下2階にあります。国産牛リブロースや「霧降高原豚」プレミアムを定食でオーダーできるので、一人でも気軽に足を運べるのが魅力。ランチタイムにはさらにリーズナブルな価格で充実したしゃぶしゃぶを満喫できます。

    しゃぶしゃぶつかだ 渋谷スクランブルスクエア店

    永冨 佳 氏

    永冨 佳
    • 予約カレンダー
    • コース/7,000円~

    私がオススメします

    当店と隣接している【桜なべ中江】。契約している九州の牧場より直送された馬肉は、臭みなど無く旨みもたっぷり。『馬刺し』と『さくら鍋』、どちらもおすすめです。

    土手の伊勢屋

    谷原 秋光 氏

    谷原 秋光
    • 予約カレンダー
    • コース/5,500円~

    私がオススメします

    沖縄の幻の豚アグー豚を使用した、贅沢なしゃぶしゃぶが絶品です。

    鉄板焼き あさひ (旧 鉄板料理 嘉せ )

    石川雅祥 氏

    石川雅祥
    • 予約カレンダー
    • コース/9,800円~

    私がオススメします

    料理・接客ともに満足できる中華料理店。お祝い事、記念日などに最適です。

    豊栄酒家

    李 俊 氏

    李 俊
    • 予約カレンダー
    • コース/3,500円~

    私がオススメします

    【よかろう門】はもつ鍋や水炊きといった博多の郷土料理が食べられるお店。自身の地元が博多のため、本場博多の味を味わいたい時に訪問します。

    鮨 染井

    染井 誠司 氏

    染井 誠司
    • 予約カレンダー
    • コース/11,000円~

    私がオススメします

    【碗宮 (ワンキュウ)】は、一緒に修業した仲間がやっている会席料理店です。大門という場所柄、昼はランチに訪れるサラリーマン、コースのみの夜は接待での利用が大半というお店。旬の食材を駆使した『かき揚げ』や『碗宮蒸し』など、名物料理が多い人気店です。彼のつくるやさしい料理からは熱い思いが伝わってきて、感動して涙してしまうほど。素晴らしい料理だと思います。

    ごま料理 蔵馬

    金倉 健志 氏

    金倉 健志
  • 私がオススメします

    東京に行ったらかならず顔を出すのが、JR日暮里駅北口から歩いて3分ほどのところにある居酒屋【谷中の雀】。尊敬している方が営んでいるお店です。最後は鍋で締めるんですが、そこが楽しみ。スペシャリテが春夏秋冬あるので、いつ訪れても満足感があります。和風づくりの店内は、木の温もりが感じられ、とても寛げる雰囲気。ゆったり食事を楽しみたいときに足を運んでみてはいかがですか。

    味乃しゅうか

    猪狩 陽介 氏

    猪狩 陽介
    • 予約カレンダー
    • コース/3,160円~

    私がオススメします

    新橋駅から徒歩3分の所にある、ラムしゃぶのお店【金の目】は、美味しいラム肉のしゃぶしゃぶを満喫できます。「ラム肉の概念を覆します!」と、自信を持ってお店がうたっているように、臭みの無い柔らかい最高級ラム肉を味わうことができ、きっとラム肉の苦手な方も、その美味しさに驚くはず。食べ放題もあり、秘伝のタレと〆の特製ラーメンも人気です。TVや様々なメディアにも紹介された、人気のお店です。

    アクアリウムダイニング 銀座ライム

    小池 智哉 氏

    小池 智哉