シャブテイヨロコビイケブクロテン

しゃぶ邸よろこび池袋店

050-5263-1426

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

"しゃぶしゃぶしない?!"沖縄で人気の「絶品あぐー豚しゃぶしゃぶ」が東京初上陸!

沖縄のブランド豚「あぐー豚」のしゃぶしゃぶを提供し沖縄・那覇と北谷で人気の【よろこび】が、満を持して東京に初出店。看板はなく、完全予約制の隠れ家的なお店です。料理は『しゃぶしゃぶコース』のみで勝負。沖縄ならではの様々な直送食材を使用した、琉球割烹料理もコース内に含まれるほか、〆にも沖縄そばが用意されています。もちろん、お酒もオリオンビールや泡盛、琉球梅酒などをラインナップし、沖縄の味を余すことなく楽しめます。店内はゆったりとテーブルが配置され、オシャレな和モダンテイストで統一。接待や宴会、記念日の会食やデートなど、あらゆるシュチュエーションにマッチするくつろぎの空間になっています

しゃぶ邸よろこび池袋店
これだけは食べてほしいベスト3

季節によって変わる9種類の野菜と、究極の合わせ出汁も、しゃぶしゃぶ鍋の主役級の存在

あぐー豚のバラ肉との相性抜群の旬の野菜を、つねに9種類、たっぷり用意。その野菜と肉を最大限に美味しく食べられるよう、考え抜かれた極上の出汁は、かつおと昆布、しいたけをブレンドした自家製です。

メニューを見る

季節によって変わる9種類の野菜と、究極の合わせ出汁も、しゃぶしゃぶ鍋の主役級の存在

まさに料理人の腕の見せどころ。どんな料理が出てくるかは、その日によってお楽しみの『本日の一品料理』

コースの中で提供される『本日の一品料理』は料理長が毎日メニューを考え、新鮮な食材を仕入れてつくる逸品ぞろい。仕入れ状況などにより、料理の内容はその都度変わります。画像は、お刺身の盛り合わせ。

まさに料理人の腕の見せどころ。どんな料理が出てくるかは、その日によってお楽しみの『本日の一品料理』

肉の旨味と甘味に驚愕必至。希少ブランド豚の美味しさを存分に味わえる『あぐー豚しゃぶしゃぶコース』

沖縄県外にはほとんど出回らない「アグー豚」の美味しさを堪能できる、しゃぶしゃぶのコースがお店唯一のメニュー。あぐー豚は脂が溶ける温度・融点が38.1度と低いので、口の中でとろけるような食感が楽しめます。

肉の旨味と甘味に驚愕必至。希少ブランド豚の美味しさを存分に味わえる『あぐー豚しゃぶしゃぶコース』

料理人 / 瀧宮 幸男 氏 (タキミヤ ユキオ)

専門ジャンル:しゃぶしゃぶ・すき焼き

飲食店を経営する中で料理への興味が沸き、50歳を過ぎて料理人に

1956年、北海道生まれ。26歳の頃、友人と飲食店を開店し、主に経営を担当。その後、居酒屋や中華料理店など、数店舗を経営する中で、料理人の仕事に興味を持つようになる。知り合った様々な料理人から話を聞いたり、食べ歩きをして気に入ったメニューを分析したりと、自己流で料理の知識を蓄積。50歳の頃、自ら経営していた中華居酒屋で料理人としてのキャリアをスタートし、現在の店のオープンと同時に料理長に就任する。

プロフィールを見る

瀧宮 幸男 氏

しゃぶ邸よろこび池袋店の店舗情報

基本情報

店名 しゃぶ邸よろこび池袋店
TEL

050-5263-1426

03-6903-1240

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

空席確認・予約する

最寄駅 JR各線 池袋駅 徒歩3分
東京メトロ各線 池袋駅 徒歩3分
アクセス 各線 池袋駅西口より徒歩3分460m
住所 東京都豊島区西池袋3-31-15 ロイヤルプラザII-5F-A 地図を見る
営業時間
ディナー 17:00~00:30 (L.O.23:00) 完全予約制。あぐー豚しゃぶしゃぶコース
定休日 不定休
月に1度お休みを頂く場合がございます。

空席確認・予約する

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
6500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

大きなパノラマを見る

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

こだわり
ホームページ http://syabuteiyorokobi.owst.jp

ネット予約カレンダー

201906
27 28 29 30 31 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
201907
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 1 2 3 4
201908
29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 31 1

空席あり 残りわずか ×受付終了

池袋・目白・高田馬場のアクセスランキング

もっと見る

池袋・目白・高田馬場でランチの出来るお店アクセスランキング

もっと見る

池袋・目白・高田馬場で夏の飲み会におすすめのお店

もっと見る

お店からのおすすめをチェック

ページトップ

Back to Top