ディナー：6000円 ランチ：4000円 
池袋駅 徒歩3分 
不定休 
貯まる・使える ［池袋西口マルイ裏］沖縄幻の豚肉『あぐー豚しゃぶしゃぶ』池袋に上陸。完全予約制
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池袋駅C3出口1分！沖縄のブランド豚あぐー豚の魅力を伝えるべく東京進出しました。幻の豚『あぐー豚』を使用していて当店では"しゃぶしゃぶしない"食べ方を推奨しています。完全予約制。知る人ぞ知る隠れ家名店。あぐー豚を筆頭に沖縄固有の食材を現地から東京へ直送。お酒もオリオンビールや泡盛、琉球梅酒などをラインナップし、沖縄の味を余すことなく楽しめます。シックで落ち着いた雰囲気の中、他ではなかなか味わえない大人の沖縄料理をご堪能ください。半個室もあります。貸切OK！新年会、歓送迎会、接待、宴会、記念日等、あらゆるシーンにマッチする空間。※6名以上の予約や当日19時以降のご予約はお電話で
しゃぶ邸ことぶき （旧しゃぶ邸よろこび）
これだけは食べてほしいベスト３
様々なパーティーシーンにピッタリ！あぐー豚しゃぶしゃぶコース
絶品沖縄あぐーしゃぶしゃぶを味わえる贅沢コース。様々なパーティーシーンに。
【メニュー】
先付け2種・本日の一品・あぐーバラ肉120g・あぐーつみれ・野菜盛り合せ・沖縄そばor雑炊・デザート
季節によって変わる9種類の野菜と、究極の合わせ出汁も、しゃぶしゃぶ鍋の主役級の存在
あぐー豚のバラ肉との相性抜群の旬の野菜を、つねに9種類、たっぷり用意。その野菜と肉を最大限に美味しく食べられるよう、考え抜かれた極上の出汁は、かつおと昆布、しいたけをブレンドした自家製です。
まさに料理人の腕の見せどころ。どんな料理が出てくるかは、その日によってお楽しみの『本日の一品料理』
コースの中で提供される『本日の一品料理』は料理長が毎日メニューを考え、新鮮な食材を仕入れてつくる逸品ぞろい。仕入れ状況などにより、料理の内容はその都度変わります。
料理人 / 瀧宮 幸男 氏 （タキミヤ ユキオ）
専門ジャンル： しゃぶしゃぶ・すき焼き
飲食店を経営する中で料理への興味が沸き、50歳を過ぎて料理人に
1956年、北海道生まれ。26歳の頃、友人と飲食店を開店し、主に経営を担当。その後、居酒屋や中華料理店など、数店舗を経営する中で、料理人の仕事に興味を持つようになる。知り合った様々な料理人から話を聞いたり、食べ歩きをして気に入ったメニューを分析したりと、自己流で料理の知識を蓄積。50歳の頃、自ら経営していた中華居酒屋で料理人としてのキャリアをスタートし、現在の店のオープンと同時に料理長に就任する。
しゃぶ邸ことぶき （旧しゃぶ邸よろこび）の店舗情報
基本情報
| 店名 | しゃぶ邸ことぶき （旧しゃぶ邸よろこび） |
|---|---|
| TEL |
050-5384-3344 03-6903-1240 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | JR各線 池袋駅 徒歩3分 東京メトロ各線 池袋駅 徒歩3分 |
| アクセス | 各線 池袋駅西口より徒歩3分460m |
| 住所 | 東京都豊島区西池袋3-31-15 ロイヤルプラザII-5F-A 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 | 不定休 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| 店内パノラマ | |
|---|---|
| キャパシティ | 20人 |
| 駐車場 | なし |
詳細情報
| 禁煙・喫煙 |
喫煙可 加熱式のみ可能です 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
|---|---|
| こだわり | |
| ホームページ | http://syabuteiyorokobi.owst.jp |
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