パンダホットヒナベ

熊猫火鍋

050-5870-3463

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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ゆったりくつろげる完全個室を完備。本場四川の味を堪能できる、火鍋専門店

本場四川省の味にこだわった『火鍋』が魅力の【熊猫火鍋】。一つの鍋で3種のスープが同時に味わえる『三色鍋』が人気です。選べるスープは4種類で、中でも、牛脂でまろやか仕上げた麻辣(マーラー)スープがオススメ。本場四川のレシピで、スープだけでも最後の一滴までおいしいと評判です。具材は、新鮮な野菜や魚介のほか、特撰肉として国産牛・羊・豚を用意。豚の脳味噌や毎日台湾から空輸で届くアヒルの腸など、中国ではパワーが出ると言われている内臓系の希少な食材にも出合えます。プライベート感を大切にしたつくりの店内は、スタッフのおもてなしが心地よい憩いの空間。さまざまな四川の魅力に触れることができる、火鍋専門店です。

熊猫火鍋
これだけは食べてほしいベスト3

本場四川の火鍋。ひとつの鍋で3種のスープを楽しめる『三色鍋』

麻辣(マーラー)の風味を引き出すたっぷりの牛脂が特徴的。辛み・旨み・まろやかさを絶妙に感じるスープは、最後の一滴までおいしくいただけます。
(画像は、マーラー+トマト+キノコスープ/特選牛肉)

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本場四川の火鍋。ひとつの鍋で3種のスープを楽しめる『三色鍋』

火鍋の具材人気NO.1。上質な旨みを贅沢に堪能できる『特撰肉』

その時季に美味しい国産牛やラム肉を厳選。卸肉専門店と提携し独自のルートで仕入れているので、いつ訪れても高品質なものが揃うのが魅力です。
(手前:特選ラム肉/奥:特選牛肉)  

火鍋の具材人気NO.1。上質な旨みを贅沢に堪能できる『特撰肉』

火鍋の具材オススメNO.1。鮮度に徹底してこだわった『内臓類』

内臓系の具材は、中国や台湾から直輸入しているものも。アヒルの腸は、毎日台湾から空輸で届きます。冷凍でなく生で仕入れる豚の脳味噌も外せません。
(右:特上アヒルの腸/左:新鮮脳味噌/奥:特上センマイ)

火鍋の具材オススメNO.1。鮮度に徹底してこだわった『内臓類』

フロアマネージャー / 呉 晶 氏 (ゴ ショウ)

専門ジャンル:四川料理

本場四川料理の魅力を伝える、あたたかなおもてなしを

1992年、中国福建省生まれ。2017年来日。自ら四川省に何度も足を運ぶほど『火鍋』が好きで、日本に本場四川の本物の味を広めたいというオーナーの想いに賛同。【熊猫火鍋】では、2019年11月8日オープン当初から、より良いお店づくりを目指して日々尽力。ゲストとできる限りコミュニケーションを取り、中国や四川の文化や料理を楽しんでもらえるよう心がけている。

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呉 晶 氏

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熊猫火鍋の店舗情報

基本情報

店名 熊猫火鍋
TEL

050-5870-3463

03-6887-5070

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 JR各線 池袋駅 徒歩5分
アクセス JR池袋駅より徒歩5分、ロマンス通り正面「池袋YSステージビル」7階
住所 東京都豊島区西池袋1-38-1 池袋YSステージビル7F 地図を見る
営業時間
15:00~00:00 (L.O.23:30)
定休日 無休

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お支払い情報

平均予算
【ディナー】
3200円
※3200円から
クレジット
カード
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 160人 ( 宴会・パーティー時 着席:160人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 分煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

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