コース内容

◆シェンロンスタイル　オードブル
◆蟹卵入り蟹肉スープ
◆旬の野菜と海老の檸檬ソース炒め
◆手芸点心
◆豚の角煮 黒香醋ソース
◆青椒牛肉飯
（+￥864(税込)でフカヒレ姿煮　あんかけご飯がお選び頂けます。ご来店時にお申し付けください）
◆本日のデザート

2017年6月~8月末までのメニューになります。

備考

※2名様よりご用意します
※表示価格は税抜きです
※季節や仕入れ状況により食材が変わる場合がございます

コース内容

◆オードブル　シェンロンスタイル
◆フカヒレの姿煮　茶碗蒸し風スープ
◆トントロやわらか黒酢豚
◆季節の彩り点心
◆ドラゴンロール
◆ちまき
◆本日のデザート

備考

※2名様よりご用意します
※表示価格は税抜きです
※季節や仕入れ状況により食材が変わる場合がございます

コース内容

※スープ2種選択

1）小鉢2種
2）季節野菜と鶏肉のサラダ
3）野菜とキノコの盛り合わせ
●白菜　●蓮根　●豆もやし　●エノキ　●春菊　●豆腐
4）肉2種と団子の盛り合わせ
●牛肉　●豚肉ロース　●鶏団子
5）鶏の唐揚げと春巻きの盛り合わせ
6）せいろ蒸し小籠包
7）〆　うどんor雑炊
8）バニラアイス

コース内容

※スープ2種選択

1）小鉢2種
2）季節野菜と鶏肉のサラダ
3）白身魚の香味揚げ
4）若鶏の旨焼き
5）野菜とキノコの盛り合わせ
●白菜　●蓮根　●豆もやし　●エノキ　●春菊　●豆腐
6）肉の3種盛り
●黒毛和牛　●豚肉ロース　●鶏肉
7）エビ団子
8）牛筋
9）せいろ蒸し小籠包
10）〆　うどんor雑炊
11）バニラアイス

コース内容

◆棒棒鶏・焼豚盛り合わせ
◆イカ花切りミルク炒め
◆貝柱のチリソース
◆三点心　フカヒレ餃子・海老餃子・焼売
◆麺飯（以下より1品）
　海老入り焼き飯／海老入り焼きそば／海老入り粥／海老入りスープそば
◆デザート（以下より2品）
　杏仁豆腐／胡麻まぶしまんじゅう／ココナッツ団子／エッグタルト／マンゴープリン

備考

※2015年3月31日まで。
※要予約。
※表示価格はサービス料・消費税込価格です。

コース内容

◆前菜
棒々鶏／クラゲの冷製／豚肉ボイルガーリックソースかけ／季節の前菜

◆スープ
ふかひれのスープ／鮑のスープ／蟹肉入りコーンスープ／豚肉サワースープ

◆肉料理
牛ロース肉のカキソース炒め／牛肉とピーマンの細切り炒め／豚肉とキャベツピーマン入り味噌辛子炒め／酢豚／鶏肉のナッツ入り唐辛子炒め／鶏肉の打ち切り唐揚げ／牛フィレステーキ（＋1000円）

◆魚介料理
小海老のチリソース煮／紋甲烏賊の辛し香料炒め／白身魚さっぱり炒め／貝柱のトマト炒め／ロコ貝旨煮／蟹肉の玉子炒め／ロブスターチリソース（＋1000円）

◆麻婆豆腐（備考）

◆ご飯・ザーサイ（備考）

◆デザート（備考）

※上記料理から＋800円で1品追加。

飲み放題内容

※＋2700円で紹興酒と焼酎の両方が含まれる飲み放題、
　＋2200円で紹興酒、焼酎のどちらか一方をチョイスする飲み放題を
　つけられます。

備考

◆麻婆豆腐
＋300円で陳麻婆豆腐に変更可
◆ご飯・ザーサイ
＋500円で以下のどれかに変更可。
担担麺／小海老入り焼きそば／五目入り焼き飯／四川風水餃子
◆デザートチョイス
杏仁豆腐／ココナッツミルクタピオカ入り／胡麻まぶしまんじゅう／マンゴープリン
／季節のフルーツ
※表示価格はサービス料・税込価格です。
※1グループ内は同じチョイス。
※チョイスディナー注文時、グランドメニューの追加料理は10％割引。

コース内容

・チャイニーズオードブル
　
・中華風　カボチャのスープ　（+540円でふかひれ入りにご変更頂けます）


料理２品　（下記の７品より２品お選びいただきます　※一部追加料金が発生するお料理がございます）

１、ふかひれの姿煮　（伝統の醤油煮込み　または　蟹の卵煮込み）
　　※プラス１，２９６円頂戴致します

２、あわびと野菜　（醤油煮込み　または　あっさり黄ニラ炒め）
　　※プラス１，２９６円頂戴致します

３、新派四川料理　海鮮の汁なし鍋料理

４、陳建一の海老のチリソース　サラダ・蒸しパン添え

５、モンゴウイカのエリンギソース炒め

６、牛モモ肉のピリ辛トウチ炒め

７、サワラの高菜煮込み


お食事
下記の３品より１品お選び頂きます

１、陳建一の麻婆豆腐御膳
２、鶏肉のあっさりスープそば
３、秋の味覚たっぷりおこげ

・オリジナルデザート

備考

表示価格は税込価格です。
ランチ限定のメニューです。

コース内容

・チャイニーズオードブル　

・海老の上海蟹あんかけ
　　～上海蟹のうま味たっぷりで～

・野菜たっぷり蒸しスープ
　　～ふかひれと共に～

・和牛モモ肉の真空仕立て　紹興酒風味
　　～秋の味覚の松茸と銀杏で～

・季節魚のＸＯ蒸し
　　～広東白菜を添えて～

※お食事は下記の三種類の中からおひとつお選びください。

１、陳　建一の麻婆豆腐御膳
２、加藤ポーク入り火鍋ラーメン
３、手羽先入りあんかけご飯

・オリジナルデザート

備考

表示価格は税込価格です。
ランチ限定のメニューです。

コース内容

【前菜・点心・スープ】よりテーブルで2品。
●クラゲの冷菜　 ●白菜の甘酢漬け 　●棒棒鶏　●小籠包　●四川風茹でワンタンピリ辛ソースがけ　●海老蒸し餃子　●焼き餃子　●春巻　●肉焼売
●玉子とトマト青菜のスープ　●胡椒入り酸味スープ　●コーンスープ


【小菜】よりテーブルで2品。
●酢豚　●海老のマヨネーズソース　●海老のチリソース煮　●若鶏の唐揚げ　●若鶏とカシュナッツの炒め　●麻婆豆腐　●青椒牛肉絲　●回鍋肉　●蟹玉甘酢がけ


【麺・飯】よりおひとり様1品ずつ。
●五目あんかけご飯　●海鮮あんかけご飯　●天津飯　●五目入り炒飯　●四川風挽肉入りピリ辛炒飯　●蟹あんかけ炒飯　●五目あんかけ焼きそば　●海鮮あんかけ焼きそば　●五目つゆそば　●海鮮つゆそば　●担担麺


【デザート】よりおひとり様2品ずつ。
●やわらか杏仁プリン　●マンゴープリン練乳ソース　●タピオカ入りココナッツミルク　●アイス各種（バニラ・黒胡麻・杏仁）●ライチシャーベット　●チャーシューまん　●台湾風愛玉ゼリー　●桃型あん饅頭　●カスタード入りココナッツ団子　●中国蒸しカステラ　●揚げ胡麻団子

備考

11:30～(最終入店13:30)

コース内容

●チャイニーズオードブル

●手毬風ふかひれスープ

●ふかひれと蟹の彩り焼売

●ふかひれの煮込みと炊きたてご飯

●本日のおすすめデザート

備考

2017年7月1日(土)～9月30日(土)
11:30～(Lo.14:00)

コース内容

・前菜3種盛り合わせ
・蒸豚肉のニンニクソースかけ
・フカヒレのスープ
・若鶏とカシューナッツ炒め
・はるまき
・豚挽肉のスープ包み
・海老のチリソース
・3種類具入りおこげ料理
・デザート

飲み放題内容

※各コース料理2名様以上で飲み放題がご利用できます。
120分飲み放題をご利用のお客様は、自動的に30分前のラストオーダーとなりますのでご了承ください。
※ドリンクのご注文はグラス交換になります。

備考

※表示価格は税別価格です。
※22時以降、深夜料金として10％加算させていただきますのでご了承ください。
※2名様以上より承ります。
お客様のご予算に応じて12000円、15000円などもご用意いたしますので、
お気軽にお申し付け下さい。

コース内容

１　前菜三種盛合せ

２　蒸し豚肉の特製ソースがけ

３　豚トロの黒胡椒炒め

４　秋刀魚の特製ソースがけ

５　エビのチリソース

６　マーボー豆腐

７　鮭チャーハン

８　本日のデザート

以上が料理内容となります。
飲み放題も付いた大変お得なコースとなっております♪
中国料理を満喫していただける内容ですので是非ご利用ください！

飲み放題内容

★飲み放題内容
【瓶ビール／ノンアルコールビール】 アサヒスーパードライ／ドライゼロ　（ノンアルコールビール）
【日本酒】 千歳鶴／千歳鶴からくち（常温・燗）
【芋焼酎／麦焼酎】 さつま司／黒霧島／二階堂
【焼酎／紹興酒】 サザン・ウーロンハイ・ジャスミンハイ・緑茶ハイ／紹興酒・甕だし紹興酒（８年～１０年酒）
【ウイスキー／梅酒】 ハイボール・アップルワインハイボール・ドラゴンハイボール・ウイスキー／南高梅酒／ジャスミン梅酒／赤い梅酒／はちみつヨーグルト梅酒
【ワイン／果実酒】 赤・白ワイン／あんず酒／ライチ酒／山形産ラ・フランス／和歌山産温州みかん／徳島産ゆず／北海道産りんご／北海道産ハスカップ／マンゴー
【サワー】 巨峰／ライム／レモン／グレープフルーツ／カシス
【カクテル】 カンパリオレンジ／カシスオレンジ／ファジーネーブル／ピーチウーロン／カシスウーロン／ウイスキーコーク
【ソフトドリンク】 ウーロン茶／ジャスミン茶／緑茶／オレンジジュース／コーラ／メロンソーダ

備考

※予約可能期間 2017年９月1９日～2017年10月31日
※120分飲み放題　L.O.30分前
※2名様～50名様

コース内容

◆前菜5種盛り合わせ
◆五目酸辛湯
◆揚げ点心二種
◆白身魚の唐辛子煮込み
◆日南もち豚の黒酢入り酢豚
◆大エビのマヨネーズ和え
◆石焼四川風麻婆豆腐
◆季節野菜の炒め
◆焼売
◆炒麺または炒飯
◆本日のデザート

備考

詳細につきましては店舗にお問い合わせください。

コース内容

★前菜2種(蒸し鶏の葱ソースかけ・干し豆腐と豆もやし和え)
★鮮魚のサラダ
★コーンスープ
★玉子とトマトの炒め
★牛肉入り麻婆豆腐
★エビの包み揚げ～アボカドソースかけ～
★あんかけ炒飯orあんかけ焼麺
★デザート盛り合わせ(杏仁豆腐・マンゴープリン・ゴマ団子)

飲み放題内容

★生ビール　（スーパードライ）
★瓶ビール　（スーパードライ）
★ピッチャー（スーパードライ）
★焼酎（芋・麦）
★紹興酒
★梅酒
★ハイボール各種
★チューハイ各種
★グラスワイン（赤・白）・サングリア
★カクテル各種
★ソフトドリンク各種

コース内容

1.前菜
2.お料理を下記から２品お選び下さい。
・中海老のチリソース
・豚肉と茄子の味噌炒め
・特製黒酢のスブタ
・四川麻婆豆腐
・牛肉と青梗菜のオイスターソース炒め
3.小龍包
4.ライス or お粥
5.本日のスープ
6.デザート

飲み放題内容

＋1500円で２時間の飲み放題がお付け出来ます。

備考

価格は消費税込となっております。

コース内容

1.クラゲの冷菜
2.煮込みチャーシュー
3.小龍包
4.フカヒレ入り蒸し餃子
5.海老の蒸し餃子
6.春巻き
7.季節の青菜炒め
8.嘉賓特製牡蠣の和えそば
9.デザート

飲み放題内容

２時間飲み放題1500円+税でお付け出来ます。

備考

価格は消費税込となっております。

コース内容

重慶飯店新館孔料理長お薦めの平日限定スペシャルコースは、通常のコースのボリュームを少し控え、孔料理長厳選素材のコラーゲン豊富なフカヒレの醤油煮に 紹興酒と相性のよい和牛の辛しニンニク炒め、海老の味わいとサクッと揚がったカダイフが美味しい＜美食節グランプリ＞を受賞した海鮮とカダイフ巻き揚げが味わえるお薦めコースです！

【コース内容】
五種前菜の盛り合わせ
ホタテと白身魚の塩味炒め
海鮮とカダイフの巻き揚げ
フカヒレの醤油煮
和牛の辛子にんにく炒め
季節のプリンと焼き菓子

備考

～2016/7/31

※仕入状況によりメニュー及び食材が変更になる場合がございます。
※予約特典は、他の割引との併用不可

コース内容

五種前菜の盛り合わせ
和牛と野菜の辛子ニンニクソース炒め
北京ダックと蟹爪の揚げ物
干し貝柱入りフカヒレの煮込み
蝦夷鮑のXO醤蒸し
海鮮入り入りおこげ
イチゴプリン

備考

2016年3月1日～5月31日

※お2人様より承ります。
※予約特典は、他の割引との併用不可

コース内容

・季節の冷菜3種盛り
・フカヒレスープ
・海老のチリソース炒め
・肉料理一品
・揚物2種盛り
・名物おこげ料理
・名物麻婆豆腐2種又は名物担々麺（白・黒）又は冷麺（5～9月中旬）
・本日のデザート

備考

※料理には辛い料理がございますので、ご予約の際スタッフへお尋ねください。
※他のコースとの併用はできません。
※2名様より承ります。

コース内容

・季節の冷菜4種盛り合わせ
・フカヒレスープ
・海老料理一品
・肉料理一品
・揚物料理
・名物おこげ料理
・名物麻婆豆腐2種又は名物担々麺（白・黒）又は冷麺（5～9月中旬）
・本日のデザート

備考

※料理には辛い料理がございますので、ご予約の際スタッフへお尋ねください。
※他のコースとの併用はできません。
※2名様より承ります。

コース内容

（全7品）

・本日の前菜盛り合わせ
・蟹肉入りワンタンのカボチャスープ
・フカヒレの土鍋入り姿煮込み
・海老と栗の塩味炒めスダチ風味
・牛スネ肉とワラビ春雨の辛し煮込み
・海鮮と揚げニンニクのレタス炒飯
・本日のデザート盛り合わせ

―◆オリジナルにアレンジ◆―
フカヒレの煮込みを人気のトリュフソースに変更できる他、
北京ダックをプラスすることができます。
フカヒレの煮込みトリュフソース　＋1000円
北京ダック（1枚）　＋1000円

備考

※表示金額は税抜表示です。
※コース料理はすべて2名様以上から承ります。
※コースの内容は旬に応じて変わりますので、内容が変更になる場合もあります。
※ディナータイムにはサービス料10％を頂戴いたします。
【お土産の手配をご希望の方】
ご予約時にお申し付けください。礼華がセレクトした中国の銘茶と月餅を取り揃えております。

コース内容

（全7品）

・本日の前菜盛り合わせ
・揚げ物2種の盛り合わせ
・生ホタテ貝の広東風香り蒸し
・北京ダック
・あさの豚の黒酢スブタ
・彩り野菜のあんかけ焼きそば
・杏仁豆腐

飲み放題内容

■飲み放題ドリンクメニュー（2時間）
ビール
甕出し紹興酒
ワイン（赤・白）
焼酎（麦・芋）
ウーロンハイ
カシスのカクテル
果実酒各種（アンズ・ライチ・キンモクセイ）
ソフトドリンク各種

※ラストオーダーは終了時間の30分前となります。
※ドリンクのアイテムがグレードアップ、3時間ゆっくり楽しめるスペシャルプランもございます。

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■スペシャル飲み放題ドリンクメニュー（3時間）
＋1000円
ご接待などに最適なフリードリンクとなっております。 上質なお酒とゆったりしたお時間でお楽しみいただけます。

スパークリングワイン
ビール
甕出し紹興酒
焼酎「佐藤」
ワイン（赤・白）
梅酒
ウイスキー「山崎」
ウーロンハイ
ジャスミンハイ
カシスのカクテル
果実酒各種（アンズ・ライチ・キンモクセイ・キンカン・サンザシ）
ソフトドリンク各種

※ラストオーダーは終了時間の30分前となります。

備考

※表示金額は税込表示です。
※こちらのコースは6名様以上でご予約にて承ります。
※仕入れ状況により、食材が異なる場合がございます。
【お土産の手配をご希望の方】
ご予約時にお申し付けください。礼華がセレクトした中国の銘茶と月餅を取り揃えております。

コース内容

1　本日の前菜盛り合わせ
2　鮮魚と細切り野菜の酸辣湯
3　海老のスティック春巻き　金木犀の香り
4　フカヒレの土鍋入り姿煮込み
5　秋ナスと牛肉の辛味噌炒め　レタス添え
6　秋野菜のマカオ風グラタン
7　胡麻油香る　鶏と高菜の和え麺
8　本日のデザートと小菓子

※おまかせコース長安（税別）はフカヒレの土鍋入り姿煮込みを除く7品のコースとなっております。

備考

※コース料理は2名様以上でお願い致します。
※ディナータイムにはサービス料10％を頂戴いたします。
※表示価格は税別価格です。

コース内容

1　アミューズ
2　本日の前菜盛り合わせ
3　松茸と栗、鶏肉の蒸しスープ
4　アマダイと松茸の香り蒸し
5　フカヒレの土鍋入り姿煮込み
6　牛ヒレ肉と秋野菜の四川風炒め
7 黄ニラとモヤシの豆腐?
8　デザート盛り合わせ　 　


※上記コースに北京ダックのついた「プレミアム楼蘭コース」11000円（税別）もございます。

備考

※コース料理は2名様以上でお願い致します。
※ディナータイムにはサービス料10％を頂戴いたします。
※表示価格は税別価格です。

コース内容

前菜4種盛り合わせ
揚げ物
野菜の湯引き
主菜
担々麺
デザート

備考

※２名様より承ります。
※料理の内容は日によって変わります。
※表示価格はすべて税込価格です。
※当店では国産米を使用しております。

コース内容

前菜4種盛り合わせ
揚げ物
フカヒレスープ
野菜の湯引き
主菜
海鮮の蒸し物
担々麺
デザート

備考

※２名様より承ります。
※料理の内容はその日によって変わります。
※表示価格はすべて税込価格です。
※当店では国産米を使用しております。