シャトーハンテン

華都飯店

03-3587-9111

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

私がつくっています

花井 秀典 氏

料理人
花井 秀典 氏(ハナイ ヒデノリ)

専門ジャンル: 中華全般

【華都飯店】ひと筋30年。伝統の味を守りつつ進化を遂げる料理人

1968年東京都生まれ。幼い頃から中国料理を食べるのも作るのも好きで、自然と中華の料理人を目指します。調理師専門学校卒業後、【華都飯店】へ。以来30年の長きに渡り、馬家に伝わる伝統料理はもちろんのこと、北京料理や四川料理、さらには現代的なテイストまで幅広く手掛け、【華都飯店】の味を支え続けています。

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営業時間・定休日

営業時間

【平日・土・日】
ランチ 11:30~ (L.O.14:30)
【平日】
ディナー 17:30~ (L.O.21:30)
【土・日】
ディナー 17:30~ (L.O.20:30)

定休日

無休 GW、お盆、年末年始休業

華都飯店に行った1人の投稿から算出しています。

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この情報は2021年4月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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