チャイニーズガーデンレストランシンキ

チャイニーズガーデンレストラン 深記

050-5870-3003

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本場中国で活躍した料理人たちが、日本の新鮮食材でつくる中華料理。知る人ぞ知る名店

工業団地の一角、隠れるようにその本格海鮮中華料理店はあります。 世界有数の食文化を誇る中国で名を馳せた料理人を招致して、瀬戸内・明石の魚介に地場の野菜、珍しい中国野菜など、新鮮な素材を厳選し本格海鮮香港料理を提供。 ワインバー、テラス席などパーティー会場としても利用できる質の高いインテリアや、通も垂涎のヴィンテージワインコレクションなどを揃え、その完成度は訪れた人びとを驚かせています。 適度にわかりにくい立地と相まって、知る人ぞ知る大人の隠れ家的名店となっており、接待やデート、冠婚葬祭、パーティーまで幅広いシーンで気軽に利用できます。

チャイニーズガーデンレストラン 深記
これだけは食べてほしいベスト3

お手頃ワインから、オーパスワン ラトゥール ナパヴァレー サロン ロマネコンティ まで格安でご提供

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【上海蟹黄大排翅】上海蟹味噌フカヒレ姿煮

気仙沼産の青鮫やヨシキリ鮫のフカヒレを贅沢に使用。

【上海蟹黄大排翅】上海蟹味噌フカヒレ姿煮

【四川香辣酱炒活蟹】天然活蟹の四川香辣醤(シャンラージャン)炒め

【四川香辣酱炒活蟹】天然活蟹の四川香辣醤(シャンラージャン)炒め

料理人 / 顔 昌林 氏 (エン ショウリン)

専門ジャンル:中華全般

伝統に和の繊細さを加え、瀬戸内の新鮮食材を生かした新たな中華

1975年四川省泸州市生まれ、四川の有名店で研鑚において、高級海鮮、中国野菜など膨大な食材の調理を知り尽くした“四川中華の雄”。
「望江宾馆」「泸州大酒店」ドイツの「亜洲飯店」など、有名な料理店を経って2010年来日。
季節感たっぷり、瀬戸内の魚介と旬の野菜を本格の中華の味覚とフュージョン。
また、繊細な盛り付けは、目も楽ませてくれます。
伝統に新たな発想を加えた逸品で、中華料理の新たな1ページを刻む。

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顔 昌林 氏

写真

  • 静かな大人の雰囲気。家族の大切な1日に

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  • 多くの食通が認めた逸品は舌の肥えたゲストをも唸らせる

    多くの食通が認めた逸品は舌の肥えたゲストをも唸らせる

  • 貸し切り可能。パーティー利用もおすすめ

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チャイニーズガーデンレストラン 深記の店舗情報

基本情報

店名 チャイニーズガーデンレストラン 深記
TEL

050-5870-3003

078-945-5844

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 市営地下鉄線 西神南駅 徒歩20分
アクセス 市営地下鉄線西神南駅よりバス10分ハイテク6番下車 徒歩1分 (深江化成・西神南・ハイテクパーク・本社内)
住所 兵庫県神戸市西区室谷2-2-7 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~15:00 (L.O.14:00)    ランチタイムなどの繁忙時間はお電話に出ることが出来ません。
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:30~20:30 (L.O.19:30) コロナ終息まで、ディナーは時短営業となります。ご予約お願いいたします。
定休日 水曜日
9月8日(火曜)9月29日(火曜)

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衛生対策と予防の取り組み ・店舗入り口に消毒液を設置しています
・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
・従業員にマスクの着用を義務付けています
・従業員に出勤前の検温を義務付けています
・店内の清掃、消毒を徹底しています
・調理器具や食器の消毒を徹底しています
・定期的な換気を実施しています
・席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
生簀から選んだ鮮魚をお好みの調理方法でご提供いたします。
【ランチ】
3000円
ランチコースは3,300円(税別)から 
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 55人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:55人 )
席数形態 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

テイクアウトは電話で受け付けております。テイクアウトメニューの詳細にについては、ヒトサラの「メニュー」のページをご確認ください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.facebook.com/shinki.restaurant
備考 ガーデン席をご利用の場合、100名様までの貸切が可能

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-3003 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市西区室谷2-2-7 市営地下鉄線西神南駅よりバス10分ハイテク6番下車 徒歩1分 (深江化成・西神南・ハイテクパーク・本社内) ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.・店舗入り口に消毒液を設置しています
    ・従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    ・従業員にマスクの着用を義務付けています
    ・従業員に出勤前の検温を義務付けています
    ・店内の清掃、消毒を徹底しています
    ・調理器具や食器の消毒を徹底しています
    ・定期的な換気を実施しています
    ・席数に対する来客上限を設けています

このお店からのお知らせ

2020-07-27

ランチ営業、ディナー営業再開しました。ご予約お待ちしております。

より美味しくなったランチ「深記コース」
広東一級点心師がつくる「点心コース」
新鮮魚介が人気の「スペシャル海鮮ランチ 数量限定」
が復活しました。

本格中華のランチをお楽しみください。

2020-07-27

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@shinki

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空席あり 残りわずか ×受付終了

お店に行った1人が
こんなシーンで利用しています

接待/会食50%

飲み会/宴会50%

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