チャイニーズガーデンレストランシンキ

チャイニーズガーデンレストラン 深記

050-5870-3003

※予約・お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

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本場中国で活躍した料理人たちが、日本の新鮮食材でつくる中華料理。知る人ぞ知る名店

工業団地の一角、隠れるようにその本格海鮮中華料理店はあります。 世界有数の食文化を誇る中国で名を馳せた料理人を招致して、瀬戸内・明石の魚介に地場の野菜、珍しい中国野菜など、新鮮な素材を厳選し本格海鮮香港料理を提供。 ワインバー、テラス席などパーティー会場としても利用できる質の高いインテリアや、通も垂涎のヴィンテージワインコレクションなどを揃え、その完成度は訪れた人びとを驚かせています。 適度にわかりにくい立地と相まって、知る人ぞ知る大人の隠れ家的名店となっており、接待やデート、冠婚葬祭、パーティーまで幅広いシーンで気軽に利用できます。

チャイニーズガーデンレストラン 深記
これだけは食べてほしいベスト3

【上海蟹黄大排翅】上海蟹味噌フカヒレ姿煮

気仙沼産の青鮫やヨシキリ鮫のフカヒレを贅沢に使用。

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お手頃ワインから、オーパスワン ラトゥール ナパヴァレー サロン ロマネコンティ まで格安でご提供

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【四川香辣酱炒活蟹】天然活蟹の四川香辣醤(シャンラージャン)炒め

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料理人 / 顔 昌林 氏 (エン ショウリン)

専門ジャンル:中華全般

伝統に和の繊細さを加え、瀬戸内の新鮮食材を生かした新たな中華

1975年四川省泸州市生まれ、四川の有名店で研鑚において、高級海鮮、中国野菜など膨大な食材の調理を知り尽くした“四川中華の雄”。
「望江宾馆」「泸州大酒店」ドイツの「亜洲飯店」など、有名な料理店を経って2010年来日。
季節感たっぷり、瀬戸内の魚介と旬の野菜を本格の中華の味覚とフュージョン。
また、繊細な盛り付けは、目も楽ませてくれます。
伝統に新たな発想を加えた逸品で、中華料理の新たな1ページを刻む。

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顔 昌林 氏

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チャイニーズガーデンレストラン 深記の店舗情報

基本情報

店名 チャイニーズガーデンレストラン 深記
TEL

050-5870-3003

078-945-5844

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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最寄駅 市営地下鉄線 西神南駅 徒歩20分
アクセス 市営地下鉄線西神南駅よりバス10分ハイテク6番下車 徒歩1分 (深江化成・西神南・ハイテクパーク・本社内)
住所 兵庫県神戸市西区室谷2-2-7 地図を見る
営業時間
【月・火・木~日・祝・祝前】
ランチ 11:30~14:30 (L.O.14:00) ※酒類自粛.コースは13:30LOとなります.ランチタイムなどの繁忙時間はお電話に出ることが出来ません。
【月・火・木~日・祝・祝前】
ディナー 17:00~20:00 (L.O.19:00) ※緊急事態宣言中ディナータイムの営業につきましては前日までの御予約のみ営業とさせて頂きます※酒類自粛
定休日 水曜日
9月 毎週水曜日

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感染症対策 店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
従業員の手洗い、うがいを徹底しています
従業員にマスクの着用を義務付けています
従業員に出勤前の検温を義務付けています
店内の清掃、消毒を徹底しています
調理器具や食器の消毒を徹底しています
定期的な換気を実施しています
加湿器を設置しています
空気清浄機を設置しています
お客様同士の席間隔を1席以上空けています
新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
席数に対する来客上限を設けています

お支払い情報

平均予算
【ディナー】
8000円
生簀から選んだ鮮魚を、お好みの調理方法でご提供致します。
【ランチ】
3000円
クレジット
カード
VISA, JCB, DC, AMEX, MASTER
その他決済
PayPay, au PAY

設備情報

店内パノラマ

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キャパシティ 55人 ( 宴会・パーティー時 立席:100人 着席:55人 )
席数形態 会食向け座席あり デート向け座席あり
駐車場 あり

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
受付方法: 電話

テイクアウトは電話で受け付けております。テイクアウトメニューの詳細にについては、ヒトサラの「メニュー」のページをご確認ください。

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ http://www.facebook.com/shinki.restaurant
備考 ガーデン席(石畳)のみ利用可。
カーペット、おむつなど持参していただきますよう宜しくお願い致します。

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5870-3003 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.兵庫県神戸市西区室谷2-2-7 市営地下鉄線西神南駅よりバス10分ハイテク6番下車 徒歩1分 (深江化成・西神南・ハイテクパーク・本社内) ここから地図が確認できます。

  • Q.衛生対策についてお店の取り組みを教えて下さい。

    A.店舗入り口や店内に消毒液を設置しています
    従業員の手洗い、うがいを徹底しています
    従業員にマスクの着用を義務付けています
    従業員に出勤前の検温を義務付けています
    店内の清掃、消毒を徹底しています
    調理器具や食器の消毒を徹底しています
    定期的な換気を実施しています
    加湿器を設置しています
    空気清浄機を設置しています
    お客様同士の席間隔を1席以上空けています
    新型コロナウィルスへのお店の取り組み状況を店内に掲示しています
    席数に対する来客上限を設けています

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この情報は2021年9月現在の情報です。掲載情報が異なっている場合はこちらのフォームからご連絡下さい。

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