オススメしているシェフの口コミ
シェフが実際に訪れたオススメのお店を紹介。ここでしか食べられない料理がある、サービスが絶妙、雰囲気が抜群など、料理人も満足のお店の口コミです。








本格的な四川料理を味わいたいときは四谷三丁目の【蜀郷香】がおすすめです。料理長は、中華料理の名店と知られる【趙楊】で修業をされた方。調味料や香辛料の使い方がとても上手く、唐辛子の香りの出し方などはとても勉強になります。『麻婆豆腐』もおいしいですし、僕は『汁なし担々麺』も好きですね。本場の痺れる味わいが絶品です。ご夫婦で経営されているお店なので、温かい雰囲気のなかゆっくりとお酒と料理を楽しむことができます。
2016.03.29 up




本格的な四川料理を味わいたいときは四谷三丁目の【蜀郷香】がおすすめです。料理長は、中華料理の名店と知られる【趙楊】で修業をされた方。調味料や香辛料の使い方がとても上手く、唐辛子の香りの出し方などはとても勉強になります。『麻婆豆腐』もおいしいですし、僕は『汁なし担々麺』も好きですね。本場の痺れる味わいが絶品です。ご夫婦で経営されているお店なので、温かい雰囲気のなかゆっくりとお酒と料理を楽しむことができます。
2018.11.16 up




伝統的な四川料理をいただけるお店が四谷三丁目の【蜀郷香】。お料理はコースのみで、なかでも『麻婆豆腐』は香りがよく素晴らしい味わいです。アットホームな接客で席数は20弱ほど。ご夫婦で経営されていて、細かなところまで行き届いたサービスは流石の一言です。臨機応変にお客様のご要望に即座に対応する、その姿勢が素晴らしいと思います。
2016.03.29 up




赤坂 まるしげ
小久保 茂紀
私がオススメする理由
ここの『汁なしタンタン麺』は香り高く、本場に近い味わいで絶品です。ほかにも定番の四川料理から、季節の食材を使った一皿まで完成度の高い料理がいただけます。
2020.11.12 up




L’esprit MITANI a GUETHARY
三谷 青吾
私がオススメする理由
四川料理は好きで【竜の子】などによく行っていたのですが、四谷に移ってきてからは【蜀郷香】ですね。小さめのポーションでコース仕立てなので、たくさんの種類の美味しい中華を食べたいときには良いお店です。
2016.03.21 up
蜀郷香の店舗情報
基本情報
店名 | 蜀郷香 |
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TEL |
050-5263-6502 03-3356-0818 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
最寄駅 | 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅 徒歩3分 都営新宿線 曙橋駅 徒歩5分 |
アクセス | 東京メトロ丸ノ内線 四谷三丁目駅、A4出口から徒歩3分/都営新宿線 曙橋駅、A4出口から徒歩5分 |
住所 | 東京都新宿区舟町5-25 TSI FUNAMACHI 2F 地図を見る |
営業時間 |
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定休日 | 不定休 |
平均予算 |
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お支払い情報 |
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設備情報
キャパシティ | 12人 |
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駐車場 |
なし
近くにコインパーキングあります。 |
詳細情報
禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
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こだわり |
どの料理も、旨みと香りが凄くいいんですが、辛い。その辛さを流してくれるのが紹興酒。これが相性抜群で、脳が欲するというか、やみつきになります。
2021.01.05 up