ディナー：6000円 ランチ：1200円 
すすきの駅 徒歩4分 
無休 熟練の技が光る！ 北海道の食材を活かしたこだわりの本格中華料理を心ゆくまで堪能
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中国四大料理を思う存分味わえる【中国料理 孝華】。北海道の食材を中心に厳選された新鮮な食材から、本格中華料理がつくられます。北海道を代表する料理人のひとりである富井氏がつくる『フカヒレの姿煮』や『餃子』など、定番メニューながらオリジナルの深みのあるおいしさ。ぜひ一度は味わいたい逸品です。料理と合わせて楽しみたい豊富なドリンクも魅力。きめ細かな泡にこだわった生ビールや、紹興酒はカメ出しの8年物を飲み放題にまで使用。白酒・マオタイなど中国酒も揃っています。スタイリッシュなデザインの店内は、可動式のパーテーションで自由に区切れるので、大人数の宴会から、家族での食事まで様々なシーンで利用可能です。
中国料理 孝華
これだけは食べてほしいベスト３
中華の王道メニュー。旨みたっぷりでプリプリの食感『フカヒレの姿煮』
中華の定番、味わい豊かで贅沢なメニュー。厳選した気仙沼のフカヒレを使用し、ホタテの旨みが加わった深みのあるコクが特徴。時間をかけて丁寧にじっくりと煮込んだ逸品です。（※一週間前までに要予約）
皮がパリパリ、中身はジューシー！ 40年間変わらぬ味が自慢の『焼餃子（2個）』
手づくりの皮にこだわり、カリッとした焼き目の香ばしさとモチモチの食感がたまらない焼餃子。一口ほおばれば、お肉のジューシーな旨みが口の中に広がります。
料理人 / 富井 祥司 氏 （トミイ ショウジ）
専門ジャンル： 中華全般
「東京に出てラーメン店を」との思いがきっかけで中華の道を邁進
1948年7月、新潟県生まれ。農家の次男として生まれ、中学卒業後「東京で頑張ろう」との思いを胸に上京、中華の道に入る。東京で10年の修業後、北海道札幌の後楽園飯店にて13年間辣腕を揮い、1987年札幌後楽園ホテルの中国料理『緑花（ルファ）』の料理長として就任。その後ホテルの総料理長として全てのジャンルの料理を統括。トータル23年間務める。また数々の要職に就き、調理師育成や振興に携わる。2014年春の黄綬褒章を受章。
中国料理 孝華の店舗情報
基本情報
| 店名 | 中国料理 孝華 |
|---|---|
| TEL |
050-5263-5485 011-513-0062 営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。 |
| 最寄駅 | 札幌市営地下鉄南北線 すすきの駅 徒歩4分 札幌市営地下鉄東豊線 豊水すすきの駅 徒歩2分 |
| アクセス | すすきの駅から徒歩4分。オークラビルの中通りを挟んで南隣です。 |
| 住所 | 北海道札幌市中央区南六条西2丁目 札幌プリンス6.2BLD 2F 地図を見る |
| 営業時間 |
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| 定休日 |
無休 12/31～1/4まで休み頂きます。尚12月30日の営業はディナーコース料理のみ予約受付２０時閉店です。 |
| 平均予算 |
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| お支払い情報 |
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設備情報
| キャパシティ | 80人 ( 宴会・パーティー時 立席:80人 着席:60人 ) |
|---|---|
| 駐車場 |
あり
近隣に有料駐車場があります。 |
詳細情報
| テイクアウト・ デリバリー |
【テイクアウトあり】
【デリバリーあり】
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|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
完全禁煙 受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。 |
| こだわり | |
| ホームページ | https://www.kouka-net.com/ |
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