神楽坂のおすすめのお店

牛込神楽坂駅からでも、牛込柳町駅からでも徒歩でアクセスできる隠れ家的なイタリアンです。最近、肉といえば真っ先にその名が挙がる、肉感度の高い一軒としても知られ、【さの萬】の熟成肉から、北海道産の乳飲み仔羊に、豚、鳥、鴨、さらには鹿やウズラなどのジビエまで、その時期とっておきの肉メニューが並びます。というのも、店主・高山いさ己さんのご実家は、浅草の焼肉屋。英才教育された肉への目利きと感性に、渡伊経験で磨いたイタリアンの技術をプラス。赤身中心の肉セレクトで、食べ飽きることなく、肉づくしコースを愉しませてくれます。「官能的な肉をたっぷり食べて欲しい」と高山さん。めくるめく肉づくしイタリアンがここに！

2017年8月に高田馬場から神楽坂にオープンした【AVANTI】和・伊・仏・中と多種多様な飲食店が軒を連ねる神楽坂に出店。オーナーシェフ・井ノ川貴寛は「イタリア料理の枠に囚われず、日本ならではの四季を大切にした料理で、人びとに過ぎゆく“時”を感じていただきたい」という思いから。神楽坂イタリアン初、都内でも大変珍しい前菜をワゴンで選べるサービスを受けられるのは神楽坂ではここだけ！　キラキラした前菜の数々をワゴンに乗せお客様の前で一品ずつ説明させて頂きます 自分だけのオリジナルコースを作りませんか？自由度の高いお得なコースを楽しみながら、大人のお洒落な空間ですごしませんか？ ※予約の際は、電話でお願いします！

神楽坂の小路に佇む【Tarond】は、王道の鉄板焼を堪能できる店。高級鉄板焼店で腕をふるってきた安部シェフが、2017年秋に独立。本物の味と趣向を、カウンターで紡ぐライブ感と温かな雰囲気の中で供しています。佐賀牛、宮崎牛、山形雪降り和牛を中心に厳選したA5和牛や高級海鮮などの極上食材に加え、野菜ソムリエでもあるシェフが選りすぐった、季節野菜が集うのも魅力。接待や会食に向く『神楽』などのコース料理、記念日デートを彩る『アニバーサリーコース』、アラカルトが揃い、お宝ワインが多いのも楽しみ。メインカウンターの他に、半個室風の広いテーブル席も用意。ビジネス＆プライベートともに、大人が本物の美味にひたれる一軒です。

最高ランクの「A5神戸牛」を使用した肉割烹料理や新鮮な「活毛蟹」を使用した蟹割烹料理、季節感と洗練された和を基調とする個室で心ゆくまでお愉しみ下さい。 日本料理の繊細さや伝統を守りつつ、斬新、大胆な解釈で、四季折々の新しい日本料理「肉割烹」をお届けいたします。 お客様の御利用用途によってご要望を承ります。お気軽にお問い合わせ下さい。

神楽坂の外れに佇む【鮨　松もと】。伝統の江戸前鮨に、独自の仕事で新しさを加えた“松本流”の「温故知新の鮨」を味わえます。これを目当てに訪れるファンも多いという、ふわとろ食感と香ばしさが決め手の『穴子』や、マグロ専門仲卸「やま幸」からの『鮪』など、素材の滋味を堪能する手間ひまかけた握りは絶品。春夏秋冬の食材で、心もお腹も満たされます。既製品は一切使わず、無添加・無化学調味料の完全手づくり。しっとりとした『からすみ』など肴もすべて自家製です。女将がセレクトした、様々な飲み口の美酒にも注目。日本酒の他、ワインやシャンパンもあり、デートや接待にも最適。貸切も可能なので、大切な会食にも頼れる一軒です。

歴史と文化が交差する街、神楽坂。その路地裏の一角に、ひっそりと存在する【坂の花　神楽坂】。旬の鮮魚をふんだんに使うコース料理が、やはりおすすめ。〆に出てくる天然真鯛の土鍋は、真鯛を味わい尽くすためにつくられた一品。また、活き車海老もぜひ。刺身の「おどり」、炙りの「鬼殻」、茹がきの「湯おとし」と三種の調理法から選択可能。例えば「おどり」は、口の中で弾ける身の甘みと香ばしく炙った頭の味噌を楽しめる絶品料理。職人技を至近で望めるカウンター席は優雅な時間を約束し、木目が美しい天然木の個室では江戸の粋を感じられます。食にこだわる御仁を招いても、納得させてしまう底力は正に圧巻。どうぞ、気軽に訪れて下さい。

飯田橋駅より徒歩5分、【ル・ブルターニュ・バー・ア・シードル・レストラン】はフランス、ブルターニュの地方料理と、りんごの発泡酒「シードル」を楽しむことができるレストラン。古民家をリノベーションした和の雰囲気溢れる店内で、洗練されたフランス料理を味わうことができると評判のお店です。お店ではフランス産の「魚介」や「肉」を中心に、日本全国選りすぐりの「有機野菜」など日仏の上質な食材を使った料理をご提供。ドリンクは「シードル」を始め「オーガニックワイン」など100種類以上を豊富にラインナップ。料理とのマッチングの提案もしてくれます。ご家族やご友人、恋人と、ゆったりとお食事を満喫してみてはいかがでしょう。

東京メトロ飯田橋駅から徒歩3分、神楽坂の街並みに溶け込む大人の隠れ家【バードグリル　トリノ】。和の『焼き鳥』と洋の『ワイン』を楽しむお店です。店内を入ると、赤を基調としたスタイリッシュモダンなインテリアが広がり、壁面に並んだワインの瓶に、ビストロを訪れたような感覚を味わいます。一番のこだわりである大山どりの『焼き鳥』。焼いても固くならないふっくらとした食感と上品な甘さのタレの香ばしさが口の中に広がります。味が濃い比内地鶏の『レバー』は、臭みがなく風味豊かな味わいが楽しめるため、苦手な方もファンになってしまうほど人気のメニューです。個室もあり落ち着いた雰囲気なので接待やデートにもおすすめです。

提案するのは「産直の伊達鶏」にこだわった焼き鳥をメインに、和食やフレンチの技法を取り入れた鶏料理や季節のお野菜にワイン・日本酒などを合わせるスタイル。枠にとらわれない焼き鳥や、サイドメニューが違いのわかる神楽坂人の心をくすぐります。それもそのはず、実は大濱氏は神楽坂で【YAKITORI葵】など人気の3店舗を展開。アイアンを取り入れたインダストリアルテイストをアクセントにつくられた空間は居心地もよく「３密」もきになりません。テーブル・カウンター席のほか個室完備でパーティーにも最適です。

神楽坂通りの路地裏に佇む【加賀生麩割烹　神楽坂 前田】は、日本建築の贅を尽くした優雅な一軒家のお店。風にそよぐもみじを眺められる雪見障子のある座敷や、ゆったりとした一枚板のカウンター席、壁には凛とした空気を感じさせる生花がしつらわれ、都会の喧騒が嘘のように、ゆったりとした時間が流れています。そんな贅沢な空間でいただく料理は、繊細で華やかな伝統の加賀懐石。加賀生麩をふんだんにつかっており、香ばしさ、食感、彩り、食べ進めるほどに五感がとぎすまされていくような美味しさ。こだわりの300種類以上のワイン・シャンパンと、共にいただく加賀懐石。その素敵なマリア―ジュに、また乾杯したくなるオススメのお店です。

普段は味わえないひと時を演出… 食と空間を贅沢なまでに堪能できる当店イチオシの雰囲気を ぜひ心ゆくまでお楽しみください。 ◆広々フロアと個室空間 広々としたフロアもご宴会に最適 団体様も♪完全個室でご案内が可能です！ ◆接待や記念日など各種宴会に 季節の旬野菜や新鮮な鶏を使用し 素材の旨味を引き出す丁寧な調理にこだわっています 当店自慢のドリンクと一緒にお愉しみ下さい 各種飲み会、どんなニーズにもご利用いただけます♪

営業時間は18:00～翌4:00(テイクアウトは2時まで) 睦の幕の内弁当1600円 煮込みハンバーグ弁当1200円 アジフライ弁当1000円 手作りメンチカツ弁当900円 ヒレカツ弁当1000円 睦のおまかせ天丼1500円 海鮮丼1500円 うな重3800円 その他、刺身盛り合わせ、煮魚、揚げ物などの単品料理すべてのメニューもすべてテイクアウトできます。 お問い合わせください。テイクアウトは事前にお電話でご注文お願いします。 公式ライン始めました。Line ID:@416oysko

【NEW】コースリニューアル 旬の食材を使ったシェフのお任せフルコース5000円 ペアリング2500円～ 歓送迎会に最適！フロア貸切10名様～是非ご相談ください。 旬の厳選した食材を使用したフレンチベースの絶品料理の数々に舌鼓。ワインの種類も豊富に用意されているので、ペアリングも楽しめます。古民家をリノベーションし、店全体が落ち着いた温かさに包まれています。店内は1階と2階に分かれ、2階には完全個室も設置。最大6名まで入室できるため、接待や宴会にも多く利用されています。多くの方が、料理とお酒を堪能しながら余韻を楽しめるビストロ。神楽坂の隠れ家で、接待やデート、記念日ディナーに華を添えながら至福のひとときを是非！

神楽坂の路地裏に佇む大人の隠れ家【YAKITORI　葵】。和の「焼き鳥」と洋の「ワイン」を楽しめる店です。一番のおすすめは、大山どりの『焼き鳥』。焼いても固くならないふっくらとした食感と上品な甘さのタレの香ばしさが口の中に広がります。味が濃い比内地鶏の『レバー』は、臭みがなく風味豊かな味わいが抜群で、レバーが苦手な方もファンになってしまうほど人気のメニュー。アラカルトも、鶏の部位を一羽丸ごと使った『鶏肉と春キャベツのパテ』など、フレンチやイタリアンの技法で鶏料理の可能性に挑戦した新感覚の逸品揃いです。そんな鶏料理とソムリエ厳選ワインのマリアージュは、デートや女子会にに最適。

“大人の秘密基地”のような焼鳥×ワインバー【焼鶏うぐいす】。路地奥の階段を上がった隠れ家的な佇まいが、大人のムードを漂わせています。美味しさにこだわり、鳥取県産「大山地どり」を厳選。軍鶏をベースに誕生した、強い旨みとジューシーな肉汁に思わずにっこり。劇場型のL字カウンターに腰かけ、1本ずつ丁寧に焼き上げた『串焼き』の“一番美味しい瞬間”を味わえます。ワインはフランス産を中心に約100種類を用意。焼鳥とワインのマリアージュの提案に酔いしれる、心地良いひと時を過ごせます。一品料理も充実しているので、二次会や接待の二軒目使いにもおすすめ。歓送迎会や女子会などの宴会を、ワンランク上に導いてくれそうです。

神楽坂駅から徒歩3分。牛込中央通りで20年以上の歴史を誇る中国料理店が、移転後【穂禮上海】として再オープンしました。「おいしい中国料理を通して幸せと健康を届けたい」という想いを胸に、本場の中国料理と上質なサービスでおもてなしをしてくれます。甘みの効いた醤油味が日本人にも馴染み深い『中華風麩と干百合の花の醤油風前菜』を始め、後ひくおいしさがたまらない『黒酢の酢豚』など上海料理をベースとした多彩なメニューはいずれも絶品。上海でも人気の紹興酒と合わせてご堪能ください。店内は白を基調としたカジュアルかつお洒落な憩いの空間、ご家族でのお食事やご友人同時での会食など、さまざまな用途でご活用頂けます。

愛媛県は宇和島出身で地元の割烹料理店で研鑽してきた店主が、その目利きとつながりを通じて、名産の天然魚や柑橘類、米などを毎日のように直送。大人のための居酒屋です。おすすめは、宇和島の天然マダイと地元で評判の農家による「三間米」を使った郷土料理『宇和島の鯛めし』。また、愛媛県産地鶏の歯応えと旨みが絶妙の『媛っ子地鶏のムネ肉の藁焼きタタキ』も人気です。店内は、全28席。テーブル２名様～２０名様。カウンター１０席。神楽坂の近隣住民たちにも愛されている隠れ家的なお店なので、デートや接待、仲間内の集まりなど大切な相手と連れ立って訪れるに最適。貸切も可能。気軽に敷居を跨いでみたくなるお店です。

花街特有の路地が独特の風情を感じさせる神楽坂。新旧の多様性に富んだ興味深い街である。街のちょっと奥まった場所にある「鮨処よね山」。店主の腕は正統派。銀座の名店「寿司幸本店」で17年修行したその技は鮨好きをうならせる。しかし、単なる鮨屋ではない。美味しい鮨の前に、美味しい肴と酒が堪能できる。その酒肴は、繊細で大胆。職人仕事の極みを垣間見られる。だから、普通の鮨屋とはちょっとだけ違う。

その時期ならではの旬の産直素材を活かした伝統の加賀料理。全室完全個室でのお座敷接待など、ビジネスの場としてご利用頂けます。最大110人までの大広間は、新年会、歓送迎会、ご法事など、大人数様のご宴会も対応。ご予算・ご要望に合わせて着物での接客係だけでなく、芸者さんをお呼びすることも可能でございます。忘年会、新年会、歓送迎会、同窓会、披露宴、ご結納、顔合わせ、法事などのご予約を受け付けております。最大110名様まで対応可能な大広間はご予約をお早めに。　忘年会シーズン等、寒い季節には心も身体も温まる、お得な鍋会席コースもご用意しております。

牛込神楽坂の【ボルト】は、食べて飲むことが好きな人を魅了し続ける一軒。店主の仲田さんはフランス・オーストラリア・東京のフレンチや居酒屋で腕を磨いた料理人。その豊かな経験をもとに、フレンチをベースとする独創的な皿を繰り出し、大人客の心と胃袋をつかんでいます。自慢の『牛蒡とロニョン・ド・ヴォーの温きんぴら』のように、アバや和食材を自由な発想で組み合わせ、確かな技で仕上げた皿が多数。それを味わう空間はカウンター10席に限定。日本の食文化、居酒屋の楽しさの中で憩えるのも大きな魅力です。ワイン・日本酒・焼酎・サワーなど、お酒もジャンルレス。緩急をつけたメニューも見事で、明日への元気をつなぐ美味に憩えます。

28年に及ぶ直向きなとんかつ道のなかで店主の保科氏が目指してきたのは、ずばり「究極のとんかつ」です。豚肉に使うのは、生産量が少なくごく一部の高級店などにしか卸されない宮崎県産の南の島豚。保科氏をして「これまで食したなかでも、頭抜けた美味しさ」といわしめる食材です。そんな肉を最大限に生かすのが職人の仕事。火入れによる肉の縮み具合も計算した筋切り、高級ラードを使ったブレンド油、低温と高温、さらに余熱も駆使した火入れ。そのひとつひとつに保科氏の長年の研究が息づいています。衣の風味と香り高い脂の旨み、そして肉の滋味。それでも「未だ進化の途中」という言葉にとんかつに対する保科氏の情熱がうかがえます。

皿からふわりと立ち上る山椒の香り、口に運ぶと弾ける刺激的な辛さ。香辛料の魅力を最大限に引き出す、正統派の四川料理の名店です。登場するのは麻婆豆腐や担担麺、よだれ鶏など、奇をてらうことのない定番メニュー。それらのおなじみの料理を、ここだけでしか味わえないおいしさに仕上げるのが、山村光恵シェフの技術です。「すべては基本の積み重ね」という言葉通り、素材や調味料の吟味から時間をかけた仕込み、素早く的確な火入れ、繊細な盛り付けなど、あらゆる点に丁寧な仕事が光ります。シェフはさらにソムリエの資格も持っているため、ワインのセレクトもお手の物。辛い料理と合わせても果実味を失わない上質なワインを楽しめます。

メニューはおまかせコース一本のみ。料理はどれも飾り気のないシンプルな盛り付けですが、ひと口味わえば、その複雑で奥深いおいしさに圧倒されることでしょう。厨房に立つのは、日本のフランス料理を長く支えてきた谷昇シェフ。その料理を輝かせる秘密は、妥協なく追求し続ける料理理論にあります。食材や調味料の特性、油脂や酸の反応、蛋白質の凝固温度など科学者のような視点で仕立てることで生まれる、重厚で揺るぎない料理の土台。そこに45年に及ぶキャリアのなかで磨き続けた技が加えられ、ほかの誰にも真似できない谷シェフの料理が完成するのです。フランス料理の歴史の重みと新たなる可能性、その両方が体感できる至高の一軒です。

ミシュランガイドで2年連続三ツ星を獲得し、名実ともに日本を代表する名店となった神楽坂【虎白】。店主の小泉瑚佑慈氏が掲げるテーマは「ここでしか楽しめない日本料理」。しかしそれは決して、日本料理の本分を忘れるわけではありません。最高の旬素材を選び取る目、食材の持ち味を引き出す技。それらは小泉氏が厳しい修業のなかで会得したもの。そこに食材の組み合わせやコース展開など独自の感性を加えることで、唯一無二の味をつくり出しているのです。トリュフや牛肉も登場し、舌はもちろん視覚でも香りでも楽しませる小泉流日本料理。訪れる度に新たな発見があるような、素晴らしい食体験を約束してくれます。

店名はスペイン語でタコの意味。現地ではよく見られる“マリスケリア”を謳うスパニッシュバルで、魚介料理を専門に扱っています。バル特有のカジュアル感はもちろん、料理もワインもリーズナブルに提供し、連日、賑わう人気店ですが、【El Pulpo】が評判を集める最大の理由は、何といっても素材に対するこだわり。海に恵まれた日本の良質な魚介でバル料理を展開すべく、築地はもちろん、日本全国からの直送品も積極的に仕入れ。フレッシュで鮮度の良い魚介ならではの美味しさをシンプルに追求しています。各店で専門性も高く、「あの料理が食べたいから、いつものバルへ行く」という、スペインバルの実際を、ここ東京で披露しているのです。

江戸の風情が色濃く残る神楽坂。坂の途中にある毘沙門天の近くに、江戸料理をこよなく愛する女将が営む、鍋料理の専門店【山さき】があります。白を基調とした、温もりのある落ち着いた空間でいただくのは、『ねぎま鍋』をはじめとする江戸料理。大塚の老舗江戸料理店【なべ屋】で修業を積んだ女将の山崎さんが、東京近海で獲れた天然の魚介や新鮮な野菜を使ってつくる江戸料理は、華やかながら、毎日食べられる優しい味わいが特徴です。自慢の鍋は、季節によって内容が変わりますが、山崎さん自らが給仕をし、食べ頃を見計らって出される鍋は、高級料理の趣さえあるほど。友人同士から家族連れまで幅広い層の人が集う人気店です。

蕎麦の名店がひしめく神楽坂において、【たかさご】は明治時代創業の老舗中の老舗です。その長い歴史のなかでは機械打ちの蕎麦を提供していた時代もありましたが、「初代の蕎麦打ちの技術を後世に残したい」と今から25年ほど前に三代目の宮澤佳穂氏が手打ちを復活。現在では石臼挽きによる自家製粉はもちろん、手作業での玄蕎麦の石抜き、選別なども自ら行うようになりました。無論、そんなこだわりは蕎麦の旨さとなって如実に表れます。つなぎを使わず打つ十割蕎麦は香りや風味は当然、シコシコとした食感や喉越しまでも秀逸。十割とは思えぬ端正な出で立ちも蕎麦打ちの技術の高さを物語ります。老舗の味は蕎麦通の舌も満足させるはずです。

神楽坂の路地裏に佇む「ふしきの」は、日本文化の素晴らしさを肌で感じることができる名店です。2011年にオープンするや瞬く間に評判が広がり、翌年にはミシュラン一つ星を獲得するほどの実力店に。「ふしきの」でぜひ体験していただきたいのが、料理・日本酒・器が三位一体となった食体験。京都の料亭で研鑽を積んだ荒巻吉男氏による旬を散りばめたコースのひと品ひ氏と品に、厳選した日本酒を提供しています。銘柄を選ぶだけでなく、陶芸家の作品や古美術の中から料理や酒質引き立てる酒器をセレクト。料理、日本酒、器のすべてが掛け合わされた芸術的な食体験は、他では味わうことができません。

喧噪から離れた神楽坂エリアの路地裏、石畳の小道にひっそりと佇むのが、四川料理店【神楽坂芝蘭（チーラン）】。オーナーシェフの渡辺嘉朗氏が、現地の熱気と料理の感動を伝え続けるために、独自の四川料理を追求しています。渡辺氏自らが毎年四川に足を運んで香辛料を仕入れ、本場の伝統を守りながら、現代の成都の感覚や日本の旬の素材を柔軟に取り入れた四川料理を供しています。『鴛鴦（おしどり）火鍋』の麻辣スープは辛味の先にしっかりとした旨味が感じられる逸品。花椒や青山椒の痺れ味、唐辛子の刺激的な辛さ、香辛料や調味料の香り。洗練されたモダンチャイニーズの趣がある空間で、四川料理を五感で味わってみましょうか。