クレイジーピザ

CRAZY PIZZA

070-2008-1910

※お問合わせの際は「ヒトサラ」を見たとお伝えいただくとスムーズです。

革新的なピザとクラシックな郷土料理を提供する、人気ピッツェリアの2号店

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調布市国領町にある人気イタリアン【Don Bravo】の姉妹店、【CRAZY PIZZA】の2号店として神楽坂にオープン。挽き立ての国産全粒粉にホエーと玉ねぎ水を加えて発酵させたピザ生地は、モチモチと食感よく風味豊か。そこに自由なアイデアと上質な素材をプラスして、オリジナリティあふれるピザを作り上げています。さらにイタリア北部の名店で修業を重ねた柴田正幸シェフによるオーセンティックな郷土料理も提供。充実した品揃えの自然派ワインとともに楽しむことができます。カウンターとテーブル10席を設けた空間は、ピザ1枚とグラスワインのカジュアルシーンでも、前菜からメインまでしっかりディナーでもOKです。

CRAZY PIZZA
これだけは食べてほしいベスト3

間違いのない組み合わせ、コーン×マヨネーズが後を引く。『マヨコーン』

コーンとオーガニックマヨネーズのソースに、自家製サルシッチャとモッツアレラをちらして焼き上げて。仕上げの自家製焼肉ソースと山椒を効かせ、大人向きの味にしている名物メニュー。

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間違いのない組み合わせ、コーン×マヨネーズが後を引く。『マヨコーン』

煮込み料理をピザ生地にかけた新しいスタイル。『#ぶっかけピザ タコのトマト煮込み』

素焼きしたピザ生地にイイダコのトマト煮込みをかけた一品。まずは生地に煮込みを絡めながら食べて。次第に旨みたっぷりのスープが生地に染みわたり、余すことなく味わえる。

煮込み料理をピザ生地にかけた新しいスタイル。『#ぶっかけピザ タコのトマト煮込み』

北イタリア・ヴァルテリーナ地方の郷土料理。『蕎麦粉のパスタ ちりめんキャベツとチーズソース』

蕎麦粉のパスタ「ピッツォッケリ」にちりめんキャベツ、じゃがいも、カゼーラというチーズを合わたせたヴァルテリーナ地方の伝統料理。チーズのコクと蕎麦粉の風味にセージの香りがアクセント。

北イタリア・ヴァルテリーナ地方の郷土料理。『蕎麦粉のパスタ ちりめんキャベツとチーズソース』

料理人 / 柴田 正幸 氏 (シバタ マサユキ)

専門ジャンル: イタリア料理

ガストロノミーの見地から郷土料理へ立ち戻り、原点を磨き上げる

1987年、秋田県生まれ。フランス料理人の父を持ち、幼少時から料理の道を志す。18歳で辻調理師専門学校に入学。卒業後に都内レストランを経て、2012年【Don Bravo】の立ち上げからスーシェフを務め、2017年に渡伊。トスカーナ【アルノルフォ】などのミシュラン星付き店、ミラノ【レ・アーピ・オステリア】で研鑽を重ねて2020年帰国。国領【CRAZY PIZZA】を経て、2022年に神楽坂【CRAZY PIZZA at SQUARE】のシェフに就任。

プロフィールを見る

柴田 正幸 氏

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CRAZY PIZZAの店舗情報

基本情報

店名 CRAZY PIZZA
TEL

070-2008-1910

営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前にご確認をお願いします。

最寄駅 東京メトロ東西線 神楽坂駅 徒歩3分
アクセス 東京メトロ東西線「神楽坂駅」2番出口より徒歩3分
住所 東京都新宿区天神町1-2 シェア天神1F 地図を見る
営業時間
【月・火・木・金】
ランチ 12:00~15:00 (L.O.14:00)
【月・火・木・金】
ディナー 18:00~22:00 (L.O.21:00)
【土・日】
16:00~22:00 (L.O.21:00)
定休日 不定休
平均予算
【ディナー】
8000円
【ランチ】
2000円
お支払い情報
クレジットカード可
UFJ, VISA, JCB, ダイナース, DC, UC, AMEX, NICOS, MASTER, セゾン, 銀聯

設備情報

キャパシティ 19人 ( 宴会・パーティー時 立席:19人 着席:19人 )
駐車場 なし

詳細情報

禁煙・喫煙 完全禁煙

受動喫煙対策に関する法律が施行されておりますので、正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり
ホームページ https://crazypizza.donbravo.net/

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