私がオススメします
仕事終わりによく行かせていただいている【旬炉 あわい】。厳選された食材が使われており、中でも『お刺身盛り合わせ』はぜひ食していただきたい。全国から仕入れられている鮮魚を思う存分に堪能できます。
シェフがオススメするお店
東京都 ✕ 日本酒バー
東京都のシェフがオススメするお店
東京都のグルメ情報が79件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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79件
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爆香房
服部 暁彦 氏
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私がオススメします
マンダリンオリエンタルの【タパスモラキュラーバー】で働いていた頃の後輩がシェフを務めているお店です。本当に料理が好きな男の子で、新しい技術や食材などへのアンテナの張り方など、時代を捉える感性がすばらしいですね。
『鹿カツ』をスペシャリテにしているように、いまは食材の発掘などにも力を入れていますし、お酒のセレクトなどもこだわっています。
カウンターとテーブル一席という小さな店ですが、オーナーが自転車屋さんらしく、アンティークの自転車が飾ってあったり、空間としても面白いお店です。
レストラン セララバアド
橋本 宏一 氏
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予約カレンダー
- コース/2,000円～
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【スタンダード飲み放題】◎ビール含むドリンク◎ 2,000円(税込)
2,000円（税込）
【スタンダード飲み放題】◎ビール含むドリンク◎ 2,000円(税込) 2000円（税込）
コース内容
お得な飲み放題♪
（当日可能です）
※別途お通し代頂戴いたします
◆コースと併用で1500円◆飲み放題内容
生ビール
焼酎：芋焼酎・麦焼酎（水割り、ロック、ソーダ割り）
サワー・酎ハイ：レモンハイ・グレープフルーツハイ・ウーロンハイ・緑茶ハイ・ドライチューハイ
ウィスキー：ハイボール・ジンジャーハイボール
梅酒（水割り、ロック、ソーダ割り）
カクテル：カシスウーロン・カシスオレンジ・カシスソーダ・シャンディーガフ・モスコミュール
日本酒：熱燗・冷や
ソフトドリンク：オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール・ウーロン茶・緑茶ご予約条件
利用可能期間：2022/12/01～
利用可能人数：2～20名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日
利用可能時間：17:00～22:30
滞在可能時間：2時間
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【プレミアム飲み放題】◎飲み放題＋日本酒12種 2,500円（税込）
2,500円（税込）
【プレミアム飲み放題】◎飲み放題＋日本酒12種 2,500円（税込） 2500円（税込）
コース内容
お得な飲み放題♪
（当日可能です）
※別途お通し代頂戴いたします
◆コースと併用で2000円◆飲み放題内容
生ビール
焼酎：芋・麦（水割り・ロック・ソーダ割り）
ウィスキー：ハイボール・ジンジャーハイボール
サワー：レモンハイ・グレープフルーツハイ・ウーロンハイ・緑茶ハイ・ドライチューハイ
梅酒（水割り・ロック・ソーダ割り）
カクテル：カシスオレンジ・カシスウーロン・カシスソーダ・モスコミュール・シャンディーガフ
日本酒：日替わり12種類
ソフトドリンク：オレンジジュース・グレープフルーツジュース・ジンジャーエール・ウーロンハイ・緑茶ご予約条件
利用可能期間：2022/12/01～
利用可能人数：2～20名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日
滞在可能時間：2時間
私がオススメします
店主が厳選したお魚の一尾売りがメインお店です。日本酒も常時30本以上完備、人気の定番銘柄から、一風変わった日本酒まで準備されています。
牡蠣海鮮料理 かき家こだはる 新橋店
海鋒 涼介 氏
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私がオススメします
発酵食品に特化した食の冒険が楽しいお店【醸造科 oryzae（オリゼー）】。麹や味噌など、様々な発酵食品を用いた多国籍料理を提供する店。酵素の力でまろやかになったり、やさしい酸味を楽しめたりする皿が多く、新たな味との出会いがいろいろ。日本酒とワインの取り揃えが豊富で、ペアリングの楽しみも広がります。
阿佐谷 打ち薫る亭
杉本 正浩 氏
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私がオススメします
おいしい料理と選び抜かれた日本酒とのペアリングを堪能できるお店。旬の最高の食材をメインにしつつ、お酒の楽しさをとことん感じることができます。
和酒・和食 御結び
尾崎 清史 氏
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私がオススメします
かつて荻原さんがスーシェフを務めていた創作料理店。こちらのイチオシは『生ハム』。日本に5台しかない特大のスライサーで極薄に切り出し、最適な状態で管理された生ハムはここでしか味わえない逸品です。
IZAKAYA ｋoｎ
荻原 裕貴 氏
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私がオススメします
大塚駅前駅にある【29Rotie】がオススメです。生ハムと燗酒の組み合わせが絶妙です。
手打そば 菊谷
菊谷 修 氏
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私がオススメします
「蕎麦がこんなにおいしいとは！」と衝撃をうけたお店が【あめこや】です。香り高く、コシのある蕎麦は十割とは思えないほど。一度食べたら忘れられない、大好きなお店です。
いちぼ 成城学園前店
長谷川 覚 氏
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私がオススメします
完全予約制の焼鳥店。こちらに食べに行くためだけに、上京してもいいと思えるくらいのお店です。焼鳥を食べたときの感動が、いまも忘れられません。店内には蔵があり、常に日本酒が1000本ほど常備されているため、日本酒×焼鳥のペアリングも楽しめます。
焼鳥 菖蒲谷
菖蒲谷 拓樹 氏
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私がオススメします
立川エリアでよく足を運ぶお店が【あてまき喜重朗】さんです。『あてまき』とは、お酒のアテでつくられた細巻。『あてまき』と、日本酒との相性は絶妙。お気に入りの一軒です。
にくの助
大貫 敦 氏
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私がオススメします
下北沢にある【namida】は、こだわりの日本酒と自然派ワインに合わせた小料理をいただけます。料理の味付けがとても繊細で、イタリアンと和食、日本酒とワインのペアリングも楽しむことがき、雰囲気もとてもいいお店です。
ブラウアターフェル アトレ竹芝店
青木 大輔 氏
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私がオススメします
A5黒毛和牛をじっくりと堪能できます。料理はアラカルトでも楽しめますが、『すき焼き』と『ステーキ』を一度の楽しむことができるコースメニューがオススメ。ソムリエ厳選のワインと、利き酒師が選んだ日本酒と合わせながらいただきます。
ろばた焼き 絶好調てっぺん 新宿店
後藤 航 氏
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私がオススメします
男くさくて格好いい大将が黙々と焼いています。旨みが抜群に引き出された焼鳥のなかに、時代に流されないなにか、彼なりの美学を感じます。
西麻布 鮨 真
鈴木 真太郎 氏
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予約カレンダー
- コース/9,900円～
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9900円コース
9,900円(税込)
9900円コース 9,900円(税込)
コース価格
9,900円(税込)
ご利用可能な座席タイプ
テーブル(禁煙) チャージ料金：お一人様5%
掘りごたつ(禁煙) チャージ料金：お一人様5%
テーブル(禁煙) チャージ料金：お一人様5%
掘りごたつ(禁煙) チャージ料金：お一人様5%
カウンター(禁煙) チャージ料金：お一人様5%
カウンター(禁煙) チャージ料金：お一人様5%
ご予約条件
利用可能人数：1～10名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝・祝前日
利用可能時間：17:00～22:00
滞在可能時間：2時間
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9900円コース（ランチ）
9,900円(税込)
9900円コース（ランチ） 9,900円(税込)
コース価格
9,900円(税込)
ご利用可能な座席タイプ
テーブル(禁煙) チャージ料金：お一人様5%
掘りごたつ(禁煙) チャージ料金：お一人様5%
テーブル(禁煙) チャージ料金：お一人様5%
掘りごたつ(禁煙) チャージ料金：お一人様5%
カウンター(禁煙) チャージ料金：お一人様5%
カウンター(禁煙) チャージ料金：お一人様5%
ご予約条件
利用可能人数：1～10名様
利用可能曜日：土・祝
利用可能時間：12:00～15:00
滞在可能時間：2時間
私がオススメします
お酒の種類が豊富で、地域ごとの日本酒がたくさん並んでいるよ。和食も相当レベルが高いのに、12000円でコース料理が食べられるからコスパがいい。
みかわ是山居
早乙女 哲哉 氏
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私がオススメします
松原駅前にある居酒屋です。店名のとおり、魚介が中心なんですが、じつは野菜もすごく美味しいお店なんです。デストロイヤーという品種のじゃが芋を素揚げにしてバターでいただくシンプルなメニューがあって、これがめちゃくちゃうまい。日本酒や焼酎の品揃えもすごいと思います。
匠 進吾
高橋 進吾 氏
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私がオススメします
西麻布では有名なバーテンダーだった方がオーナーとあって、お酒へのこだわりは強いです。創作和食もおいしいですし、1軒目でも2軒目でも使える店です。
レストランユニック
中井 雅明 氏
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予約カレンダー
- コース/3,300円～
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22時以降限定 ‼︎人気のおつまみ2品と12種の日本酒飲み比べプラン90分
3,300円(税込)
22時以降限定 ‼︎人気のおつまみ2品と12種の日本酒飲み比べプラン90分 3,300円(税込)
22時以降限定!!
サクッと軽めの２次会などにオススメ!
厳選した12種の日本酒の飲み比べとお酒に合う人気のおつまみ2品が付いたお得な飲兵衛プランです。
※日本酒以外のドリンクも飲み放題に含まれますコース内容
22時以降限定!!
サクッと軽めの２次会などにオススメ!
厳選した12種の日本酒の飲み比べとお酒に合う人気のおつまみ2品が付いたお得な飲兵衛プランです。
※日本酒以外のドリンクも飲み放題に含まれますコース価格
3,300円(税込)
飲み放題内容
日本酒
開運（静岡）、伯楽星（宮城）、雨後の月（広島）、王禄（島根）、豊盃（青森）、鷹来屋（大分）、山の寿（福岡）、酔鯨（高知）、早瀬浦（福井）、蒼空（京都）、石鎚（愛媛）、鶴齢（新潟）
※季節、仕入れ状況により内容に変更が生じる場合があります。
ビール
キリンブラウマイスター
サワー
レモンサワー
ウーロンハイ
ウイスキー
角ハイボール
グラスワイン各種
梅酒
焼酎
中々（麦）
山ねこ（芋）
ソフトドリンク
コーラ
ウーロン茶
ジャスミン茶こだわりポイント
飲み放題あり
生ビールも可
遅くまで利用可
カード利用可
ご利用可能な座席タイプ
カウンター(禁煙) チャージ料金：お一人様￥600(税込)
ご予約条件
利用可能人数：1～8名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日
利用可能時間：22:00～26:00
滞在可能時間：1時間30分
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人気のおつまみ4品と12種の日本酒飲み比べプラン
5,000円(税込)
人気のおつまみ4品と12種の日本酒飲み比べプラン 5,000円(税込)
厳選した12種の日本酒の飲み比べとお酒に合う人気のおつまみ4品が付いたお得な飲兵衛プランです。
※日本酒以外のドリンクも飲み放題に含まれますコース内容
日本酒
開運（静岡）、伯楽星（宮城）、雨後の月（広島）、王禄（島根）、豊盃（青森）、鷹来屋（大分）、山の寿（福岡）、酔鯨（高知）、早瀬浦（福井）、蒼空（京都）、石鎚（愛媛）、鶴齢（新潟）
※季節、仕入れ状況により内容に変更が生じる場合があります。
ビール
キリンブラウマイスター
サワー
レモンサワー
ウーロンハイ
ウイスキー
角ハイボール
グラスワイン各種
焼酎
中々（麦）
山ねこ（芋）
梅酒
ソフトドリンク各種
おつまみ
真鯛の昆布〆、大根なますのスモーク添え
ポテトサラダ
牛スジポン酢
自家製さつま揚げ
※仕入れ状況により内容に変更が生じる場合があります。コース価格
5,000円(税込)
飲み放題内容
日本酒
開運（静岡）、伯楽星（宮城）、雨後の月（広島）、王禄（島根）、豊盃（青森）、鷹来屋（大分）、山の寿（福岡）、酔鯨（高知）、早瀬浦（福井）、蒼空（京都）、石鎚（愛媛）、鶴齢（新潟）
※季節、仕入れ状況により内容に変更が生じる場合があります。
ビール
キリンブラウマイスター
サワー
レモンサワー
ウーロンハイ
ウイスキー
角ハイボール
グラスワインこだわりポイント
飲み放題あり
生ビールも可
座敷あり
貸切可
カード利用可
ご利用可能な座席タイプ
カウンター(禁煙) チャージ料金：お一人様￥600(税込)
テーブル(禁煙) チャージ料金：お一人様￥600(税込)
テーブル(禁煙) チャージ料金：お一人様￥600(税込)
ご予約条件
利用可能人数：1～8名様
利用可能曜日：月・火・水・木・金・土・祝前日
利用可能時間：17:00～23:00
滞在可能時間：2時間
備考
おつまみ
真鯛の昆布〆、大根なますのスモーク添え
ポテトサラダ
牛スジポン酢
自家製さつま揚げ
※仕入れ状況により内容に変更が生じる場合があります。
私がオススメします
昔ながらのスタイルを今に紡いでいる【煮炊屋 金彩】は中目黒にある創作和食のお店です。日替わりの煮炊き物とお酒で立ち飲みスタイルでも楽しめる居酒屋。時期限定になりますが、おすすめは炭火で焼く「鰻」。ジューシーさと歯ごたえがたまらない絶品メニューです。
古都弐
南 竜太 氏
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予約カレンダー
- コース/0円～
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席のみコース
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スタンダード飲み放題
2,200円（税込）
スタンダード飲み放題 2200円（税込）
生ビール、ハイボール、サワー、果実酒、焼酎、ソフトドリンクなどスタンダードな飲み放題！
コース内容
[ビール]
・生ビール（プレミアムモルツ）
[ウイスキー]
・ハイボール
[焼酎]
・中々（麦）・赤霧島（芋）・朝日（黒糖）
[日本酒]
・澤乃井
[サワー]
・レモンサワー・グレープフルーツサワー
[カクテル]
・カシス（ソーダ/ウーロン/オレンジ）
・ピーチソーダ・ウーロンハイ・緑茶ハイ
[ワイン]
・グラスワイン（Red/White）
[梅酒]
・黒糖梅酒
[果実酒]
・鳳凰美田 秘蔵梅酒・若波 博多あまおう・文佳人 みかん
[ソフトドリンク]
・ジンジャエール・コーラ・オレンジ
・烏龍茶・緑茶ご予約条件
利用可能人数：2名様～
利用可能時間：17:00～22:00
滞在可能時間：2時間
私がオススメします
【かき家 こだはる 新橋本店】は牡蠣の専門店です。美味しい牡蠣とともに、各地の地酒が大変豊富に揃っています。季節のおすすめの地酒もあるので、訪れる度に楽しめるお店です。
魚と日本酒 魚バカ一代 新橋本店
近藤 健介 氏
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私がオススメします
てごろに食べられるコース料理、また記念日や会食などでも使えるお店。古民家を改装した昔ながらの内装の造りが、とても素晴らしいです。
恵比寿 盃
尾棹 大朗 氏
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私がオススメします
渋谷桜丘のビルに入っている、おすすめの日本酒居酒屋です。全国から取り寄せたこだわりの日本酒をはじめ、地ビールが豊富に揃っています。つまみの料理もさりげない名品が揃っているので、安心して楽しめるお店だと思います。
蕎麦＆Sake 風鈴屋 恵比寿
横田 豊 氏
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