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- コース/3,500円~
私がオススメします
豊富な日替わりメニューと自然派ワインに舌つづみを打てるお店【リ・カーリカ】さん。自然派ワインは当店には取り扱いのないものも多数置かれているため、たいへん勉強になります。“バール”といった雰囲気がぴったりの店内は、みんなでワイワイ食事を楽しむのにうってつけです。
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私がオススメします
豊富な日替わりメニューと自然派ワインに舌つづみを打てるお店【リ・カーリカ】さん。自然派ワインは当店には取り扱いのないものも多数置かれているため、たいへん勉強になります。“バール”といった雰囲気がぴったりの店内は、みんなでワイワイ食事を楽しむのにうってつけです。
ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ
歌川 佳 氏
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良質なワインがたくさん置かれているイタリアンバル。気取りがなくて良いなと思い、仕事が終わった後によく寄ります。オススメはフランスから生きたまま直送される『ムール貝のワイン蒸し』。小さな身ですが、コクがあって、すごく美味しいです。他には、アーティチョークや生ハムの料理をよく食べます。
割烹 すずき
鈴木 好次 氏
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仕事終わりによく行かせていただいている【旬炉 あわい】。厳選された食材が使われており、中でも『お刺身盛り合わせ』はぜひ食していただきたい。全国から仕入れられている鮮魚を思う存分に堪能できます。
爆香房
服部 暁彦 氏
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自由が丘駅から徒歩3分のところにある、【パティスリーパリセベェイユ】。パリで製菓の経験を持つ方が提供している、シャープな印象の洋菓子が特徴のお店です。スパイスを使用していたりと、インパクトのある美味しさが魅力的。外観も内装も非常にスタイリッシュで、中にはイートインコーナーもあります。友達にも、東京に行ったら是非とおすすめしているお店です。
L'Oiseau par Matsunaga
松永 和之 氏
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予約制、もしくは紹介がないと訪れることは出来ません。窓は、まるで外の景色を一枚の絵画に見立てるかのように切り取られており、四季の移ろいを楽しみながら食事が出来ます。朝9時から『朝茶』を開かれており、凛とした空気の中で過ごす朝は心のゆとりをかんじられそうです。見るもの、食するもの全てが洗礼されています。訪問するたびに学びが有ります。
銀座エスコフィエ
金﨑 信夫 氏
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大阪の専門学校、フランスの専門学校の同期生のお店です。【リストランテキオラ】や【シルベラード】の料理長を務めて独立。お互いに触発される間柄です。宮崎親善大使も務め、宮崎シェフズクラブの初代会長。宮崎の食材をフルに使い、骨太の伝統イタリア料理を提供しています。特にスペシャリテの「冷製カルボナーラ」はやみつきになる美味しさですので、ぜひご賞味を!
和フレンチ Komorebi
林 和孝 氏
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350種ほどのベルギービールが揃う【カフェメゾンドケー】。ビールはあまり飲まないという方にもぜひ訪れてみていただきたいです。ビールの新たな楽しみ方を発見できるはず。料理もおいしく、居心地もいいお店です。
爆香房
服部 暁彦 氏
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星付きレストラン出身のシェフが営む気軽に通えるフレンチ料理のお店です。どれを食べてもおいしいのですが、かならずオーダーするのが「ポロネギ」の前菜。ビネガーと合わせた甘くて濃厚なポロネギがたまらなく絶品です。
EMME
延命寺 美也 氏
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ピッツェリアにこだわりのある【ピッツェリア マツヒサ】。私の先輩でもあり、イタリア帰りのシェフが腕を振るうお店で、味は間違いありません。薄めの生地でつくるピッツァはサクサクの食感。値段もリーズナブルで、何度でも足を運びたくなります。駅から徒歩8分、田園調布マンションの1階に入っています。
A4黒毛和牛専門店 ステーキモンスター 六本木
松本 和之 氏
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カウンター6席とテーブル2卓のこぢんまりとした雰囲気が魅力です。料理と真摯に向き合っておられる店主の想いが込められた一皿は、素材の持ち味が活かされた繊細な味わいです。オススメは、温かい根菜も含む30種類以上の野菜が使われているサラダ。刺身の鮮度もよく美味しくて、いつもついつい日本酒がすすんでしまいます。一人でゆったりと過ごしたい時に訪れることが多い、お気に入りの和食屋さんです。
Chez Shimizu
清水 郁夫 氏
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フランスでも結構スイーツを食べに行っているのですが、現地よりも“フランス”を感じさせるところがすごいと思います。フランスから帰国して最初に行ったパティスリーなのですが、衝撃でしたね。本場の味を日本人ならではの繊細さで、さらに高めていったような逸品が楽しめます。
Crony(クローニー)
春田 理宏 氏
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ご近所の店舗なので、仕事帰りにたまに寄らせてもらっています。アットホームなお店の雰囲気も素敵です。神奈川のブランド豚『みやじ豚のロースト』がきめ細やかで脂に甘味があって美味しくおすすめです。
リ・カーリカ
堤 亮輔 氏
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ガレットが有名なお店。外観は、カフェっぽいかわいい雰囲気なのですが、店内に入ると、凛とした雰囲気のところがお気に入りです。ハムとチーズのガレットをいただきましたが、シンプルで美味。シェフが【オーボンヴュータン】出身の方らしく、デザートもものすごくおいしいですね。
Bec
岸本 達哉 氏
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パリの3つ星【ルカ・カルトン】でスーシェフを務めた河井健司さんのフレンチには定期的に通っています。カジュアルでありながら伝統的な技術をベースにした懐の深い料理が真骨頂。意味のないものはお皿の上に一切置かない、信頼できる料理を出しています。
La Maison Courtine(ラ メゾン クルティーヌ)
善塔 一幸 氏
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サービス精神が旺盛な堀田シェフのお店。外観やお値段はビストロっぽいのに、「ビストロじゃないよね」っていうくらい完成度の高い料理が味わえます。古典の王道みたいな『野兎の王国風』が普通に出てくる。シンプルだけど、手間をかければかけるほど複雑な味になっていく料理を、当然のように提供する姿勢は、かっこいいですよね。
La Maison Courtine(ラ メゾン クルティーヌ)
善塔 一幸 氏
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目黒区中根、都立大学駅から歩いて1分ほどの場所にあるイタリアンレストラン【カンティーナ カーリカ・リ】。同い年の方がオーナーシェフをされているお店です。料理はもちろん、イベントやお客様を巻き込むサービスに関するところまで刺激を受けています。
ビストロ ル コントワール ド クエルクス
辻 一毅 氏
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圧巻の経験や、圧倒的な引き出しのなかからつくられる最上シェフのイタリアン。本物の「調理技術」を口にすることができます。見た目にも美しいつくり込まれた芸術をぜひ食べてみてください。きっと、イタリア料理の可能性を再認識できると思います。お酒が好きな方には、イタリア全土のワインが待ち構えています。ソムリエと相談して好みのイタリアワインを見つけてみては?
ペペロッソ
今井 和正 氏
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【割烹 すずき】さんのおもてなしは超一流。食材・調理・演出、すべてにおいて高水準です。
Cabbage キャベッチ
山本 浩 氏
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奥沢にあるイタリアンレストランです。3年連続ミシュランにてビブグルマンを獲得した人気店でもあります。家から近いことと、オーナーの人柄が好きでよく行きます。鎌倉野菜をふんだんに使用した料理が名物。きちんと食事を楽しみたい時に訪れたいお店です。
カンブーザ
後藤 大輔 氏
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自由が丘に居を構える【薪窯ナポリピッツァ オルガニコ】さんは、お気に入りのピッツァ専門店。薪窯で焼いたピッツァは、“サクッ、モチッ”とした生地が特徴、独特のジューシーさもあり、たまりません。ピッツァ好きにはぜひともオススメしたい一軒です。
IL CAMPANELLO
鈴鹿 裕太 氏