私がオススメします
羊への溢れんばかりの愛情を持ったオーナーが腕を振るう料理店です。場所は、東京メトロ南北線「麻布十番駅」4番出口より徒歩3分ほど、「網代公園」の北側にあります。羊肉の特徴を生かし、ていねいに調理されているため普段羊肉が苦手な人にも大好評。チルドの状態にこだわり入手している国産羊肉や本場オーストラリアでも希少な『ソルトブッシュラム』などレパートリー豊かなメニューを楽しめます。
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羊への溢れんばかりの愛情を持ったオーナーが腕を振るう料理店です。場所は、東京メトロ南北線「麻布十番駅」4番出口より徒歩3分ほど、「網代公園」の北側にあります。羊肉の特徴を生かし、ていねいに調理されているため普段羊肉が苦手な人にも大好評。チルドの状態にこだわり入手している国産羊肉や本場オーストラリアでも希少な『ソルトブッシュラム』などレパートリー豊かなメニューを楽しめます。
地どり屋つかだ 渋谷
保坂 翔馬 氏
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羊肉好きな方にオススメなのが、目黒にあるジンギスカンの店【羊や カブトII】。目黒駅から徒歩1分ほどのビルの地下にある隠れ家的なお店です。訪れると、いつもラムしゃぶを頼みます。鍋の締めにいただく味噌ラーメンが絶品。ラムしゃぶやジンギスカンの食べ放題プランや飲み放題プランもあり、思う存分羊肉を堪能することができます。
銀座並木 瓢箪 hyotan
佐藤 毅哉 氏
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麻布の名店【羊サンライズ】がプロデュースした羊串の専門店。【羊サンライズ】と同じく、新鮮で産地の異なる国産の羊を使用。串一本一本に驚きがあり、こんな羊の食べ方もあるんだと考えさせられます。羊好きなら押さえておきたい、おいしい羊串のお店です。
PLATFORM 9
福田 浩二 氏
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同じ目黒にあるジンギスカンのお店【カブト】はおすすめです。ラム肉は臭いイメージがありますが、それは肉の油が焼けるときに臭みが出るからです。ここのジンギスカンは野菜を先にのせて、肉を蒸し焼きにしているので、肉の油が焼ける臭みが出ず、初めての人でも食べやすく美味しいです。特にラムとマトンは絶対に食べてほしいです。27時まで営業しているのがありがたく、閉店後に仲良くなった常連のお客様とも行ったりしています。
フレンチダイニング ルーツ
倉留 直樹 氏
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ジンギスカンを食べたいときに訪れたいのが、池袋駅から徒歩圏内にある【ジンギスカン 神の羊】。北海道のロッジをイメージしてつくられた店内は、とても落ち着いた雰囲気で、ゆったりと過ごすことができます。豪州産生ラム肉の肩ロースと野菜を盛り合わせたジンギスカンセットがオススメ。ベーシックなセットで、ビギナーから常連まで、幅広く楽しめます。
飛騨牛骨高山ラーメン祭 大須店
荻島 剛 氏
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神楽坂の【羊SUNRISE 神楽坂】は、名前からわかるとおり、羊肉の専門店。国産の羊肉のおいしさを、多くの方に広げられているお店です。当店も本当にお世話になっている素晴らしいお店。居心地のいい空間でいただくジンギスカンはもちろん、どの羊肉料理もあとを引くおいしさです。ぜひ訪れてみてください。
串羊 西麻布店
木下 洋平 氏
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北海道直送の生ラムを炭火で焼いた、おいしいジンギスカンを食べられるお店です。場所は赤羽駅より徒歩1分、おしゃれな佇まいに赤い提灯が目印。生ラムはクセがないので食べやすく、お酒もすすむ人気のメニューです。生ラムジンギスカンは、8種類の野菜がセットになっているので、バランスよくお肉も野菜も味わえます。店内は落ち着きのある空間で、気心知れた仲間とゆったり過ごせます。
Torikago 赤羽南口店(トリカゴ)
清水 達太 氏
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JR神田駅東口から歩いて2分ほどのところにある【ヤマダモンゴル神田北口店】。新鮮で臭みがなく、甘みにあふれた羊肉を使ったジンギスカンが食べられるお店です。店内も落ち着いた雰囲気。マイナス2度の氷点下ビールとジンギスカンの相性はバッチリです。
盤古茶屋
張 源 氏
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当店と同じビルの3Fに入っているジンギスカン料理【ジンギスカン霧島 浅草店】。新鮮で上質な『ジンギスカン』がじつに絶品で、旨みに溢れています。ジンギスカン食べ放題、生ラム食べ放題など、リーズナブルでボリュームたっぷりなメニューもあり、大満足。元大関・霧島の店としてメディアでも話題ですので、ぜひ一度訪れてみてください。
沖縄軒
比嘉 諒 氏
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色々な部位を食べ比べることができ、また新しい料理を提供してくれるのでお気に入りのお店です。
山の洋食屋 ざびえる
問矢 良介 氏