錦糸町・押上・新小岩のシェフがオススメするお店

亀戸にある【リンシエメ（L'INSIEME）】は、有名なピッツァ職人がつくるおいしいピッツァが評判のピッツェリア。本格的な薪窯で焼き上げられたナポリピッツァは、モチモチとして香ばしく、何枚でも食べられます。店内は、シンプルで落ち着いた雰囲気。ゆったりと食事をしながら歓談できる素敵な一軒です。

蕎麦前からレベルが全然違いますし、朝挽き、自家製分する蕎麦も香りがすごくいい。『せいろ』も素晴らしいですが、旬になると登場する、北海道・昆布盛産の牡蠣を使った『牡蠣のオイル漬け』と『牡蠣蕎麦』も好きです。

平井にあるお気に入りのお店です。豪快ながっつり系フレンチですね。素材感を活かした力強い料理を、たっぷりのボリュームで楽しめます。

料理人はイタリアで活躍した実力派。それでいてカジュアルなおもてなし、なにかにつけては足を運びたくなるお店です。とくに『魚貝のスープ』は、イタリアでコンテスト受賞経験もある逸品。オススメです。

系列店【麺屋　五十六】の近くにある割烹料理店です。とにかくどのお料理もおいしいものばかり。和食の職人技のレベルの高さはもちろん、接客においても行き届いた気配りを感じます。

発酵食品に特化した食の冒険が楽しいお店【醸造科 oryzae（オリゼー）】。麹や味噌など、様々な発酵食品を用いた多国籍料理を提供する店。酵素の力でまろやかになったり、やさしい酸味を楽しめたりする皿が多く、新たな味との出会いがいろいろ。日本酒とワインの取り揃えが豊富で、ペアリングの楽しみも広がります。

ぷりっぷりの新鮮なホルモンを食べられる、「ホルモンと言えば」の名店が、亀戸駅近くにある【亀戸ホルモン】です。コストパフォーマンスの高さも抜群で、いつも大勢のお客様で賑わっています。並ぶ価値ありの店。店内に漂う、備長炭に落ちる脂の香りが食欲をそそり、箸がとまりません。ホルモンはもちろん、名物の煮込み料理の注文もお忘れなく。

閉店後にひと息つきたくなったら、蔵前の【ヤネウラ】に行きます。コストパフォーマンスに優れたイタリア料理店で、何を食べても満足感でいっぱいになる、私にとっての貴重な隠れ家です。

両国4丁目にある【ヌンソンサン】では、とてもおいしいタイ料理を食べることが出来ます。最近のオススメは『ガパオ』です。日本人シェフが作ってくれるので、味もまろやか、辛さの調節もできるんですよ。

東京・新小岩にある居酒屋【木もれ陽】は、料理人の友人がやっているお店。一品料理も多数あり、どれもリーズナブルな価格で食べられます。1階はカウンターとテーブル席、2階はお座敷があり、いろいろな用途にも利用できておすすめです。

東京都墨田区、スカイツリータウンにある懐石料理店【國見】。シックな雰囲気の店内で、季節の食材を走り、旬、名残りを大切に提供しています。地上31階の窓からすぐ隣に見える東京スカイツリー、また上空からの眺めは圧巻。オススメはランチメニューの『季節の小鉢膳』です。12種の小鉢に湯波や生麩、季節の食材が盛り込まれ、温かいもの、冷たいものを織り交ぜて楽しませてくれます。法事などでの利用が多いお店ですが、お一人で行かれるかたも多く、もちろん接待や打ち合わせにも適した、公私ともに便利な一軒です。

【スペインバル　INICIO】が私がお勧めするお店です。ここで味わえるのは、イベリコ豚などこだわりの食材を使った美味の数々です。リーズナブルな価格でお腹いっぱいになるボリューム感もポイントです。木の風合いを活かしたオシャレな店内はカジュアルな雰囲気で、気軽に入れるのも魅力の一つ。浅草橋駅から徒歩1分と好立地の場所にあり、同僚と会社帰りに立ち寄るのも最適です。

創業は昭和12年のちゃんこ【川崎】。東京の両国にあり、大正から昭和にかけて活躍した元力士の横手山が開いたちゃんこ料理店。あっさりとした出汁がおいしく、鶏肉をメインに厳選された食材を引き立てています。

今まで食べた中でも浅草の中国料理店【馥香】の山西省の一本麺は絶品です!!　機会があったらぜひ食べてみていただきたいおすすめの一品です。

東京都江東区・東京メトロ住吉駅近くにある居酒屋【たなべ衛】は後輩のタナベ氏が大将のお店です。タナベ氏は実家の稼業を継ぐために肉屋で修業。その後、料理人としてカニクリームコロッケが絶品の【青山からす亭】で修業後、2年前に独立して【たなべ衛】を開業した。肉屋と【青山からす亭】での修業経験を活かして今も『メンチカツ』や『カニクリームコロッケ』を出されてますが、どちらも安くて美味しく、コストパフォーマンスがよいです。友人との飲み会やデートにおすすめの一軒です。

前菜の種類、メインディッシュの種類も豊富で、いろいろ選べます。ボリュームもあり、ついついいつも食べすぎてしまいます。飲み物もリーズナブルな価格で設定されています。

店名のとおり、ちいさなアジアがそこにありました。マレーシア出身のシェフがいろいろなスパイスを使っておいしい料理に仕上げています。バクテ、スパイシー海老ラーメン、はもちろん、おつまみメニューも豊富でお酒がすすみます。辛さの調節もできるので、辛党にはいいかも。また、パクチーの追加ができるので、パクチー好きにはたまりません。ぜひ一度足を運んでみてください。

近所ではありますが、オススメの割烹です。ちゃんこと伝統のふぐ料理が自慢の一軒。夏でも冬でもおいしいふぐをリーズナブルに味わえます。店主・刈谷さん真面目な人柄も魅力ですね

ご夫婦で営んでいらっしゃるカジュアルイタリアン【ボーノボーノ】。おしゃれな雰囲気が好きでよく夫婦で食べに行きます。ワインの品揃えも豊富で、グラスで注文できるので何種類もワインを楽しめるのが嬉しいです。ピッツアも美味しいですが、個人的にはパスタがおすすめです。

和牛を使っていてとても美味しい店です。

【酒蔵駒忠蔵前店】が、私のおすすめです。地元の方を中心に多くのお客さんに愛されている、庶民派居酒屋です。私の店の近所ということもあり、仕事終わりなどによく利用しています。和食を中心としたメニューで品数が多いのが特徴。刺身や煮物、焼き物に揚げ物と、幅広いメニューが楽しめるので、飽きずに通うことができます。美味しい料理と美味しいお酒がそろっていて、行きつけを探している方などにもぴったりだと思います。オーナーが気さくな方なので、気軽に立ち寄ることができるところもお気に入りの理由の1つです。

夫婦で営まれているお店で、とにかく落ち着く居酒屋です。 ＪＲ・錦糸町駅北口のロータリーから徒歩３分ほどなので、アクセスも便利ですよ。ゆったりとした温かな雰囲気が漂う店内で、ゆっくりホッと心を落ち着かせておいしい料理をが堪能できます。先付からおいしいので、その後のメイン料理も当然美味です。四季を感じる食材と、大将の愛が詰まった和食とお酒を味わえます。ランチ営業も人気のようです。

向島にある“本物の江戸前寿司”を味わえるお店です。とてもていねいな仕事を感じる握りは、価格以上の価値のある極上のおいしさです。なかでも『コハダ』がお気に入り。酢の塩梅が絶妙です。一見入りづらいかもしれませんが、一歩足を踏み入れると、ほっとする居心地のよさがあります。大将も気さくな方なので、ぜひ訪れてみてください。

錦糸町駅の南口から徒歩7分の場所にある中華料理のお店です。【鉄板焼なんじゃもんじゃ】の目の前にあるので、時間があるときに食べに行きます。私が好きなのは『チャーハン』です。ほかではなかなか食べられないおいしさです。お店が売りにしているのは、豚肉のニンニク生姜揚げ『じゃりち』や、特製そば『韮溜湯麺』です。時間があるときにぜひ一度、行ってみてください。

東京都墨田区にある【墨火亭】。上質なこだわりの肉と新鮮野菜を味わえる焼肉店です。親しみやすい地域密着型のお店で、地元の人々にも人気です。スタッフとの距離が近く、会話を楽しみながら食事ができます。

牛肉に関しては、最高な物を出してくれます。『近江牛の雌のすき焼き』、『サーロインステーキ』は絶品！　値段もリーズナブルな価格でおもてなししてくれます。

錦糸町駅の近くにある、本場博多の『とんこつラーメン』が食べられるお店。店に入るだけで濃厚なとんこつの香りが漂ってきて、食欲が掻き立てられます。そんな芳醇な香りのとんこつスープは、トロリとして濃厚な味わい。ストレートな細麺によく絡み、あっという間に食べてしまうので替え玉必須です。遅い時間まで営業していて、仕事終わりの夕食に便利。とんこつ好きな女性を連れて行くと、とても喜ばれます。

世界各国のビールを味わえます。ビールに合わせてつくられた日替わり料理もおいしく、ついつい食べ過ぎてしまいます。落ちついた雰囲気で、ゆっくりお酒を楽しみたい方にぴったり。一人でもふらっと立ち寄りやすく、チョイ飲みにもオススメですよ。

焼肉好きの方々ではよく知られたお店です。予約が取りにくいほどの人気を集めています。定番の部位から希少部位まで幅広く揃っており、なかでも『タン』のうまさは格別。よく脂が乗っており、とてもやわらかい食感です。口の中に入れた途端、とろけるような『カルビ』『ロース』などもオススメ。口直しにぴったりの『キムチ盛り合わせ』、〆に食べたい『ユッケジャンスープ』なども好評。昔ながらの店構えの居心地のいい空間で、正統派のボリューム満点な焼肉をじっくり味わってください。