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シェフがオススメするお店

東京都 ✕ バル

東京都のシェフがオススメするお店

東京都のグルメ情報が15件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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15件

    • 予約カレンダー
    • コース/3,500円~

    私がオススメします

    豊富な日替わりメニューと自然派ワインに舌つづみを打てるお店【リ・カーリカ】さん。自然派ワインは当店には取り扱いのないものも多数置かれているため、たいへん勉強になります。“バール”といった雰囲気がぴったりの店内は、みんなでワイワイ食事を楽しむのにうってつけです。

    ピッツェリア ジターリア ダ フィリッポ

    牧野 真 氏

    牧野 真
    牧野 真
    牧野 真
  • 私がオススメします

    東京の調布市にあるスペインバル【ティオ・ダンジョウ】。オーナーは本場スペインで修業した経歴の持ち主で、お店も正統派バルです。隠れ家のような外観なので、大人の方が静かにお酒をたしなめる場所。食事はスペインの家庭料理が多いので、肩ひじ張らずに過ごせます。一人で行くのがオススメですが、仲間内でワイワイもできる雰囲気です。

    鉄板 松風

    大野 貴久 氏

    大野 貴久
    大野 貴久
  • 私がオススメします

    神楽坂にある、魚介中心のスペイン料理を楽しめるお店です。カウンターメインの店内はおしゃれで落ち着いた大人の空間。なかでもオススメなのは、プリンの中にも上にもウニを使った『ウニプリン』。ウニ尽くしの逸品を堪能できます。おいしい料理とお酒を満喫したいと思ったら、ぜひ訪れてみてはいかがでしょう。

    64 Barrack st.

    白井 正樹 氏

    白井 正樹
    白井 正樹
  • 私がオススメします

    バスクでの修業時代に一緒に働いていた友人がやっているお店です。軽いおつまみ、というよりも、『パエリア』などのしっかり食べられる一品料理がおいしく、なかでも『スペイン風オムレツ』はお気に入りです。ほかの料理もそうですが、奇をてらった事をする訳ではなく、現地の味をしっかりと伝えていると思います。バルらしくカウンターもあり、ひとりでも仲間同士でも楽しめるカジュアルなお店です。

    TXOKO(チョコ)

    按田 宏之 氏

    按田 宏之
    按田 宏之
  • 私がオススメします

    JR山手線「五反田」駅から3分ほど歩いたところにあるダイニングバー【Deep Sea Crab】。バラエティに富んだカニ料理が揃っていますが、中でも『カニのトマトソース』は絶品です。コース料理も充実しているので、女子会などにもぴったりです。おすすめのお店ですので、ぜひ一度食べてみてください。店内もおしゃれなゆったり空間となっており、くつろぎの時間を満喫できます。

    五反田個室 彩食美酒 桜花 五反田

    竹林 和樹 氏

    竹林 和樹
    • 予約カレンダー
    • コース/4,500円~

    私がオススメします

    渋谷の道玄坂にある、【バル克ッ】さんに、よく立ち寄らせていただいています。甲州ワインが豊富に揃っている、ワイワイとにぎやかに楽しめるお店です。特に『白レバーのオイル漬け』というメニューがお気に入りです。お店の方とも親しく交流させていただいています。仕事帰りやリラックスタイムなどに訪れ、ゆったりと過ごすと、元気になれます。

    ピッツァ&ビュッフェバル ESOLA上野

    海老江 健太 氏

    海老江 健太
  • 私がオススメします

    京浜急行の新馬場駅と青物横丁駅の中間辺りに店を構えるビストロ【Le Sept】さん。フランスで修業されたシェフがつくる料理と、オーナー兼ソムリエが厳選したおいしいワインをカジュアルに味わえるレストランです。料理はどれもしっかり手をかけてつくられていて、旬の食材を使用した一品料理も食せます。『盛り合わせのハム』や『白レバーペースト』など、自家製の料理も豊富です。ワインは店の奥に大きなセラーが設置されていて、グラスでも味わうことができます。一つ一つの料理に対してワインを変えて提案いただくことも可能です。

    銀座こころん

    横溝 泰子 氏

    横溝 泰子
    • 予約カレンダー
    • コース/0円~

    私がオススメします

    【Babelico】からほど近く、ライバル店でもある【京橋ZION】。オフィス街からも近く、同僚との仕事帰りの一杯にも便利なイタリアンバルです。おススメメニューは、鶏白レバー、豚挽肉を使用し、1週間熟成させた、お肉のパテ、『パテ・ド・カンパーニュ』。お肉の旨みがぎゅっと凝縮されたパテは、濃厚でまろやかな味わいが口の中に広がり、とても美味しいです。飲み放題付コースも有り、歓送迎会などの各種宴会や結婚式二次会などにも利用できるお店です。

    Babelico

    平井 皇太郎 氏

    平井 皇太郎
    • 予約カレンダー
    • コース/2,500円~

    私がオススメします

    東京・西新宿にある、とにかく明るく元気のいい接客が印象的なイタリアンのお店です。新鮮な魚介を使った料理がイチオシ。炉端で焼いた野菜をソースに付けて食べる、などというちょっと変わった野菜料理がいただけるのも新しい発見で、行くたびに楽しめます。

    大衆イタリアン かね子

    増田 博幸 氏

    増田 博幸
    • 予約カレンダー
    • コース/4,500円~

    私がオススメします

    新橋にある【燻男】は燻製料理とハイボールがメインのお店。シェフの手で1から手づくりされた燻製料理を堪能できるほか、40種類以上ものウイスキーが取り揃えられているなどお酒の種類も豊富。ここ【魚焼男 弐】からも非常に近いので、ぜひ立ち寄ってほしいお店です。

    魚焼男 弐

    奈良岡 龍之助 氏

    奈良岡 龍之助
    • 予約カレンダー
    • コース/6,000円~

    私がオススメします

    東京都目黒区・各線目黒駅を降りて歩くこと3分ほどのところにある【fours】。「肉と米、お酒」をコンセプトに和洋折衷な料理が味わえる居酒屋です。多種多様なジャンルのメニューを豊富に取り揃えています。看板メニューは『土鍋ご飯』。ほっこりとした気持ちになれます。

    MARUFOOD

    大賀 信之 氏

    大賀 信之
    • 予約カレンダー
    • コース/6,600円~

    私がオススメします

    本場イタリアのリストランテの経験もあるシェフがつくりだすイタリア家庭料理をいただける【トラットリア トロンコ】。専門学校時代からの友人が腕をふるうお店で、ジャンルは違うもののいい刺激をもらっています。料理はどれもおいしく、居心地のいい店内で寛ぎながらゆっくり過ごせます。

    Restaurant Re:

    上田 真也 氏

    上田 真也
    • 予約カレンダー
    • コース/5,000円~

    私がオススメします

    秋葉原にある、フランス料理とワインをカジュアルに楽しめる“フレンチ食堂”。オープン以来、6年間料理長を務めた思い入れのある店舗です。リーズナブルながら料理は本格派。なにを食べてもおいしいので、気軽にワインと料理のマリアージュを楽しめます。ソムリエも常駐しているので、好みを伝えてオススメをセレクトしてもらったり、オススメに委ねて新しい発見をすることもできますよ。ハウスワインはなく、グラスで5~6種類は楽しめるので、ペアリングも楽しめます。仕事帰りやふだん使いのデートに最適ではないでしょうか。

    ワインとフランス料理 ボン吉

    吉岡 健治 氏

    吉岡 健治
    • 予約カレンダー
    • コース/3,000円~

    私がオススメします

    ジャンルは違えど、尊敬できる料理人である友人の店。お気に入りのメニューはシャルキトリーです。

    CUCINA Caldo Luce

    佐藤 圭介 氏

    佐藤 圭介
    • 予約カレンダー
    • コース/4,000円~

    私がオススメします

    東京・月島にあるスペイン料理店です。1994年創業ながら古さをまったく感じさせない、オオバコのお店です。名物のパエリアの大きさは国内一だと思います。できあがると店中に鐘が鳴り響き、取り分けてくれるパフォーマンスも楽しみです。

    スペイン食堂 GastrobarCERO

    小林 克弘 氏

    小林 克弘