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シェフがオススメするお店

東京都 ✕ バル

東京都のシェフがオススメするお店

東京都のグルメ情報が14件見つかりました。東京都のグルメ情報から気になるお店を選んでください。
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14件

    • 予約カレンダー
    • コース/3,500円~

    私がオススメします

    東京に行きたい理由の一つ。豊富なナチュラルワインと、見た目も味も最高のお料理にワクワクできるお店です。

    Pizza.肉.ワインイルフォルノドーロ

    原田 将和 氏

    原田 将和
    牧野 真
    多門 達郎
    • 予約カレンダー
    • コース/2,750円~

    私がオススメします

    ホテル勤務時代の同僚がオーナーを務めるイタリア料理店です。どの料理もお気に入りですが、なかでも『トリュフ風味の冷製カルボナーラ』がオススメの一品。料理が美味しいのはもちろんのこと、気さくなオーナーシェフの人柄も人気です。

    鉄板Diningやまなみ

    岡澤 悠介 氏

    岡澤 悠介
    林 和孝
    鈴木 英利
  • 私がオススメします

    東京の調布市にあるスペインバル【ティオ・ダンジョウ】。オーナーは本場スペインで修業した経歴の持ち主で、お店も正統派バルです。隠れ家のような外観なので、大人の方が静かにお酒をたしなめる場所。食事はスペインの家庭料理が多いので、肩ひじ張らずに過ごせます。一人で行くのがオススメですが、仲間内でワイワイもできる雰囲気です。

    鉄板 松風

    大野 貴久 氏

    大野 貴久
    藤井 肇
  • 私がオススメします

    神楽坂にある、魚介中心のスペイン料理を楽しめるお店です。カウンターメインの店内はおしゃれで落ち着いた大人の空間。なかでもオススメなのは、プリンの中にも上にもウニを使った『ウニプリン』。ウニ尽くしの逸品を堪能できます。おいしい料理とお酒を満喫したいと思ったら、ぜひ訪れてみてはいかがでしょう。

    64 Barrack st.

    白井 正樹 氏

    白井 正樹
    杉政 明
    • 予約カレンダー
    • コース/4,000円~

    私がオススメします

    フラメンコショーなどもある、月島で超人気のお店です。

    ラヴィーニャ

    折田 和也 氏

    折田 和也
    小林 克弘
  • 私がオススメします

    バスクでの修業時代に一緒に働いていた友人がやっているお店です。軽いおつまみ、というよりも、『パエリア』などのしっかり食べられる一品料理がおいしく、なかでも『スペイン風オムレツ』はお気に入りです。ほかの料理もそうですが、奇をてらった事をする訳ではなく、現地の味をしっかりと伝えていると思います。バルらしくカウンターもあり、ひとりでも仲間同士でも楽しめるカジュアルなお店です。

    TXOKO(チョコ)

    按田 宏之 氏

    按田 宏之
    上村 公子
  • 私がオススメします

    京浜急行の新馬場駅と青物横丁駅の中間辺りに店を構えるビストロ【Le Sept】さん。フランスで修業されたシェフがつくる料理と、オーナー兼ソムリエが厳選したおいしいワインをカジュアルに味わえるレストランです。料理はどれもしっかり手をかけてつくられていて、旬の食材を使用した一品料理も食せます。『盛り合わせのハム』や『白レバーペースト』など、自家製の料理も豊富です。ワインは店の奥に大きなセラーが設置されていて、グラスでも味わうことができます。一つ一つの料理に対してワインを変えて提案いただくことも可能です。

    銀座こころん

    横溝 泰子 氏

    横溝 泰子
    • 予約カレンダー
    • コース/3,500円~

    私がオススメします

    東京・西新宿にある、とにかく明るく元気のいい接客が印象的なイタリアンのお店です。新鮮な魚介を使った料理がイチオシ。炉端で焼いた野菜をソースに付けて食べる、などというちょっと変わった野菜料理がいただけるのも新しい発見で、行くたびに楽しめます。

    大衆イタリアン かね子

    増田 博幸 氏

    増田 博幸
    • 予約カレンダー
    • コース/6,000円~

    私がオススメします

    東京都目黒区・各線目黒駅を降りて歩くこと3分ほどのところにある【fours】。「肉と米、お酒」をコンセプトに和洋折衷な料理が味わえる居酒屋です。多種多様なジャンルのメニューを豊富に取り揃えています。看板メニューは『土鍋ご飯』。ほっこりとした気持ちになれます。

    MARUFOOD

    大賀 信之 氏

    大賀 信之
    • 予約カレンダー
    • コース/4,380円~

    私がオススメします

    牡蠣やチーズなどの映える料理が盛りだくさんのお店です。

    路地裏カフェ

    筒井 佳太 氏

    筒井 佳太
    • 予約カレンダー
    • コース/6,800円~

    私がオススメします

    本場イタリアのリストランテの経験もあるシェフがつくりだすイタリア家庭料理をいただける【トラットリア トロンコ】。専門学校時代からの友人が腕をふるうお店で、ジャンルは違うもののいい刺激をもらっています。料理はどれもおいしく、居心地のいい店内で寛ぎながらゆっくり過ごせます。

    Restaurant Re:

    上田 真也 氏

    上田 真也
  • 私がオススメします

    秋葉原にある、フランス料理とワインをカジュアルに楽しめる“フレンチ食堂”。オープン以来、6年間料理長を務めた思い入れのある店舗です。リーズナブルながら料理は本格派。なにを食べてもおいしいので、気軽にワインと料理のマリアージュを楽しめます。ソムリエも常駐しているので、好みを伝えてオススメをセレクトしてもらったり、オススメに委ねて新しい発見をすることもできますよ。ハウスワインはなく、グラスで5~6種類は楽しめるので、ペアリングも楽しめます。仕事帰りやふだん使いのデートに最適ではないでしょうか。

    ワインとフランス料理 ボン吉

    吉岡 健治 氏

    吉岡 健治
  • CUCINA Caldo Luce

    佐藤 圭介 氏

    佐藤 圭介
  • 私がオススメします

    渋谷にあるレストラン【Konel】は、手間暇かけたおいしいイタリア料理を堪能できるお店です。店名のコーネルは、「捏ねる」というテーマからついたそうで、シェフのつくる料理は、どれも本当においしく「料理の天才!」と思うほど。イタリアのおでんがあったりと、おいしさだけでなく楽しさの溢れるお店です。

    cucina italiana The Calint

    岡田 裕介 氏

    岡田 裕介