ビストロパルタジェ

ビストロパルタジェ

050-5384-7651

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バリエーション豊かな肉料理と自然派ワインのマリアージュを気軽に楽しめるビストロ

牛や豚、羊や鶏などの色々な部位を使った肉料理や、定番のビストロ料理が自慢のこちらの店。食材も厳選し、肉も野菜も一部は生産者直送で仕入れているそう。自家製の『シャリキトリー』や、『ロースト』など、料理はどれも滋味深く、口にした瞬間に思わず笑顔になってしまいます。また、自然派ワインを中心とした100種類ものワインを地下のワイン倉庫に常備しているので、マリアージュも楽しめます。店内はフォーマルすぎずカジュアルすぎない、居心地の良い雰囲気。また、輪切りの木材を皿として使うなど、思わずワクワクする仕掛けも。日常使いからデート、お一人様のちょい飲みまで、様々な年代のゲストが気軽に楽しい時間を過ごしています。

ビストロパルタジェ
これだけは食べてほしいベスト3

丁寧につくり込むことで、肉のおいしさを最大限引き出した、本格的な自家製の『シャリキトリー盛り合わせ』

厳選食材を使ったシャリキトリーを4種類、日替わりで盛り合わせに。画像は2人前で、左から岩手岩中豚のジャンボンブラン、国産合鴨のテリーヌ、大山鶏のガランティーヌ、子羊のテリーヌ。異なる味わいを楽しめます。

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丁寧につくり込むことで、肉のおいしさを最大限引き出した、本格的な自家製の『シャリキトリー盛り合わせ』

様々な食感と味わいが、口の中で見事なハーモニーを奏でる『鴨ハム、フォアグラ、マッシュルームのサラダ』

フォアグラのテリーヌを薄くスライスして、鴨の生ハムと、生で食べられる岡山県産のマッシュルームと一緒に盛り付けた一皿。シェリービネガーとくるみオイルの自家製ドレッシングが、良くマッチしています。

様々な食感と味わいが、口の中で見事なハーモニーを奏でる『鴨ハム、フォアグラ、マッシュルームのサラダ』

身はとても柔らかく、脂のおいしさと肉の旨みを存分に楽しめる『岩中豚骨付きロースのロースト』

真空で低温調理してから、オーブンでローストした肉は柔らかく、驚くほどのおいしさ。画像はフルーティーでコクのあるフランボワーズビネガーの焦がしバターソースをかけています。焼き野菜などの付け合わせも美味。

身はとても柔らかく、脂のおいしさと肉の旨みを存分に楽しめる『岩中豚骨付きロースのロースト』

写真

  • 丁寧につくり込むことで、肉のおいしさを最大限引き出した、本格的な自家製の『シャリキトリー盛り合わせ』

    丁寧につくり込むことで、肉のおいしさを最大限引き出した、本格的な自家製の『シャリキトリー盛り合わせ』

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ビストロパルタジェの店舗情報

基本情報

店名 ビストロパルタジェ
TEL

050-5384-7651

03-6416-1131

※コロナウイルスの影響により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございますので、ご来店時は事前に店舗にご確認をお願いします。

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最寄駅 鉄道各線 渋谷駅 徒歩8分
京王井の頭線 神泉駅 徒歩3分
アクセス 各線「渋谷駅」マークシティ4F出口より徒歩8分、京王井の頭線「神泉駅」より徒歩3分
住所 東京都渋谷区神泉町7-14 エサワビル1F 地図を見る
営業時間
【平日】
ディナー 17:00~00:00 (L.O.23:00)
【土・祝】
ディナー 17:00~23:00 (L.O.22:00)
定休日 日曜日

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お支払い情報

平均予算
【通常】
5500円
クレジット
カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER

設備情報

キャパシティ 20人
駐車場 なし

詳細情報

テイクアウト・
デリバリー
【テイクアウトあり】
禁煙・喫煙 完全禁煙

※2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律が施行されました。正しい情報はお店にお問い合わせください。

こだわり

よくある質問

  • Q.予約はできますか?

    A.電話予約は 050-5384-7651 から、web予約はこちらから承っています。

  • Q.場所はどこですか?

    A.東京都渋谷区神泉町7-14 エサワビル1F 各線「渋谷駅」マークシティ4F出口より徒歩8分、京王井の頭線「神泉駅」より徒歩3分 ここから地図が確認できます。

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