私がオススメします
今まで食べたパンの中で一番おいしい衝撃的なパン屋さんでした。食パンが特に有名ですが、私のオススメは断然、『ハニートースト』です。ぜひお試しください。
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今まで食べたパンの中で一番おいしい衝撃的なパン屋さんでした。食パンが特に有名ですが、私のオススメは断然、『ハニートースト』です。ぜひお試しください。
abysse
目黒 浩太郎 氏
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ビストロのきちんとした料理を提供しているお店です。いつ食べてもおいしいですね。特にお気に入りはバゲット。粉の香りがはっきり出ている逸品です。
フランス料理 ete(エテ)
藤本 恵史 氏
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温かみのあるカジュアルな雰囲気の店内は、家族で落ち着いて食事を楽しめる憩いのレストランです。価格はリーズナブルですが、王道のフレンチ料理とこだわりの詰まった自家製パンをいただけるのがうれしいポイントです。
サン・ミケーレ
吉田 行孝 氏
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かつて修業したお店【パティスリー SATSUKI】。ホテルニューオータニ内にあるホテル王道の洋食店です。『メンチカツ』、『ナポリタン』、『チキンライス』など昔ながらの洋食を堪能できます。ロビー階にあり、コーヒー一杯からでも気軽に利用できるので、待ち合わせなどにも便利です。
絵本の国のアリス
村上 建司 氏
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千代田区丸の内、「大手町」駅から徒歩5分ほどの新丸の内ビル7階にある【欧風小皿料理 沢村】。ワインの師匠であるソムリエ後藤氏のお店です。何と言っても、ワインの品揃えが秀逸。休みの日に家族と一緒にご飯を食べに行ったりしています。
鉄板焼 さくら
齋藤 直人 氏
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神楽坂にあるイタリアパン・フォッカッチャの専門店です。【アルタムーラ】さんのパンは、イタリア時代に日頃、口にしていたパンの思い出を甦らせてくれます。
Adosi dal 2017
礒田 伸一 氏
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銀座を代表するすばらしいバーです! ただのバーではございません。極上のカツサンド』はキムラヤさんオリジナルのパンを使用していたりとにかくビジネスにもデートにもぴったりです!
香港1997 銀座トレシャス店
キン 涛 氏
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ベルギーのブランドでとてもナチュラルな雰囲気です。焼きたてパンはどれもおいしいですが、朝食で食べたサンドイッチとキッシュが印象的ですね。
NIRVANA New York
引地 翔悟 氏
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「チョリパン」とは、チョリソーをはさんだパニーニといったかんじのアルゼンチン料理だそうです。店内もアルゼンチンの雰囲気たっぷりで、外国人のお客様も多いですね。メニューは自分で好きにカスタムできるのですが、ニンニクとパセリのソースが好きなので、それをオーダーすることもけっこうあります。
オストゥ(Ostu)
宮根 正人 氏
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こちらのエッグタルトは、おみやげとしてよく利用します。おいしくて、だれにあげても絶対喜ばれます。生地と中身のバランスが絶妙で、卵の素朴なかんじがいいですね。
オストゥ(Ostu)
宮根 正人 氏
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しっかり噛みしめて食べる、ハード系のパンがおいしいですね。チキンや野菜をたっぷり挟んだサンドイッチプレートは男性でも満足できるボリューム。
NIRVANA New York
引地 翔悟 氏
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ベトナムのサンドイッチ、バインミーのお店です。甘酸っぱい野菜と肉を挟んだ自家製のパンは、皮面はパリッと、中はソフトな焼き加減でおいしいです。
organ(オルガン)
紺野 真 氏
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正統派のイタリア料理が食べられます。ここのサービスマンはとても感じが良く、前回「おいしかった」と言ったワインをちゃんと覚えていてくれるんです。
AU GAMIN DE TOKIO
木下 威征 氏
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生きた酵母の香りがふわっと口の中に広がりしぜんと体になじむ。いちばん好きなパンです。原田さんは発酵や熟成に関する知識が深いので、よく教えてもらいます。
リ・カーリカ
堤 亮輔 氏
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肩の力が抜けた感じでとてもリラックスできるお店。アメリカのダイナーを思い出します。鉄板で焼いたパンのサンドイッチは種類も豊富でおいしいです。
organ(オルガン)
紺野 真 氏
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グランドハイアット東京の1階にある【フィオレンティーナ ペストリーブティック】は、洗練された美しいスイーツで人気のペストリー。華やかなスイーツがショーケースを彩る様は圧巻です。大事なお客様のアニバーサリーケーキは、いつもこちらのフルーツタルトやショートケーキを利用しています。友人や知人宅を訪問する際の手土産にも最適。もちろん、店内でもいただくことができます。
東海亭
下川 隆 氏
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東北沢にある【Il Tramezzino】がおすすめです。昼はサンドイッチカフェ、夜はワインバーで昼夜を問わず気軽に利用させていただいています。お昼のサンドイッチも素材にこだわりきっちっりと作られてる感じが好感を持てます。気取らず時間が空いた時にさっと訪れることができるお気に入りお店の一軒。活気のある店内は同じ料理人として刺激を受けることができます。
メキシコ料理 テピート
滝沢 久美 オロアルテ 氏
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西麻布にある【パネッテリア カワムラ】は、オススメできる美味しいパン屋さんです。中でも「パタータ」や、じゃがいもが中に入った「フォカッチャ」がおすすめです。
ミネバル
峯 義博 氏
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池袋の中でも行列のできるお店の1つです。サービス、味ともに同業者から見てもよいお店ですね。とくに焼き立てパンの美味しさは格別です。
Bistro Wine Cafe Le Coq Roti (ルコックロティ)
木幡 邦洋 氏
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王子の人気店、1889(明治22)年創業の老舗パン屋【明治堂】。私の店でも、ここのパンを使用しています。カフェコーナーもあり、4種類の日替わりサンドが一皿に載った気まぐれサンドがおススメです。
小料理とワイン たまや
田島 栄美子 氏
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